Buffalo Wild Wings Grill and Bar es una cadena especializada en alitas, filetes de pollo y una variedad de salsas. La información nutricional de Buffalo Wild Wings para cada elemento del menú varía enormemente, con algunos elementos relativamente saludables y otros que contienen casi un día entero de calorías, grasas o sodio.
Siempre revise los datos nutricionales antes de realizar su pedido para asegurarse de tomar decisiones de comidas saludables.
Nutrición Buffalo Wild Wings
Las alas y las licitaciones son productos básicos de los restaurantes Buffalo Wild Wings, según buffalowildwings.com. El pollo es una buena fuente de proteínas, ya que ayuda a cumplir con los requisitos diarios de 56 gramos para hombres y 46 gramos por mujer, según las Academias Nacionales de Ciencias.
Sin embargo, las alitas de pollo a menudo son altas en grasas saturadas, el tipo que puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca, según la Clínica Mayo.
Cada ala tradicional contiene:
- 72 calorías
- 9 gramos de proteína
- 0 gramos de carbohidratos
- 4 gramos de grasa total
- 1, 4 gramos de grasa saturada
- 36 miligramos de colesterol
- 27 miligramos de sodio
Cada ala deshuesada tiene:
- 104 calorías
- 5 gramos de proteína
- 9 gramos de carbohidratos
- 5 gramos de grasa total
- 2 gramos de grasa saturada
- 15 miligramos de colesterol
- 284 miligramos de sodio
Cada licitación desnuda tiene:
- 53 calorías
- 13 gramos de proteína
- 0 gramos de carbohidratos totales
- 0 gramos de azúcares
- 0.3 gramos de grasa total
- 0 miligramos de colesterol
- 380 miligramos de sodio
Cada licitación empanada tiene:
- 170 calorías
- 12 gramos de proteína
- 12 gramos de carbohidratos totales
- 0 gramos de azúcares
- 0.7 gramos de fibra dietética
- 8 gramos de grasa total
- 3 gramos de grasa saturada
- 27 miligramos de colesterol
- 410 miligramos de sodio
Vestirlo
Puede cubrir las alas y las ofertas con las numerosas salsas disponibles en el restaurante. La cantidad de calorías en una porción de 2 onzas de cualquier salsa varía de 70 a 300 calorías: barbacoa caliente en la parte inferior de este rango y Thai Curry en la parte superior.
La salsa Thai Curry también tiene la mayor cantidad de gramos de grasa total, con 30 gramos. El ajo parmesano ocupa un segundo lugar con 26 gramos. El resto de las salsas contienen no más de 9 gramos de grasa por porción de 2 onzas.
Las salsas de alitas tienen altos niveles de sodio, que van desde 660 miligramos en la salsa del Caribe Jerk, hasta 2, 340 miligramos en la salsa de ajo picante. Según la Asociación Estadounidense del Corazón, los adultos sanos deberían limitar su ingesta diaria de sodio a no más de 2, 300 miligramos. Pero, si tiene factores de riesgo de enfermedad cardíaca, esa recomendación se reduce a 1, 500 miligramos. Muchas salsas de ala contienen más que esa cantidad diaria de sodio.
No ignores la salsa
Las salsas para mojar en Buffalo Wild Wings vienen en porciones de 2 onzas líquidas. Los sabores incluyen: rancho BBQ, queso azul de búfalo, lima cilantro, rancho sin grasa, César ligero, queso azul, rancho, vinagreta de vino blanco y rancho del suroeste.
En el lado más ligero, el rancho sin grasa incluye:
- 50 calorías
- 0 gramos de grasa
- 12 carbohidratos
- 550 miligramos de sodio
En el extremo superior, el rancho de lima y cilantro incluye:
- 330 calorías
- 35 gramos de grasa
- 3 carbohidratos
- 560 gramos de sodio
Elige tus lados
Los artículos secundarios populares disponibles en Buffalo Wild Wings incluyen chips de búfalo, gajos de papa y papas fritas.
Un pedido regular de los chips de búfalo contiene:
- 290 calorías
- 4 gramos de proteína
- 38 gramos de carbohidratos
- 0 gramos de azúcar
- 5 gramos de fibra dietética
- 14 gramos de grasa total
- 6 gramos de grasa saturada
- 590 miligramos de sodio
Las gajos de papa tienen:
- 375 calorías
- 6 gramos de proteína
- 45 gramos de carbohidratos
- 1 gramo de azucar
- 6 gramos de fibra
- 19 gramos de grasa total
- 8, 5 gramos de grasa saturada
- 1, 030 miligramos de sodio
La información nutricional de las papas fritas incluye:
- 420 calorías
- 4 gramos de proteína
- 78 gramos de carbohidratos
- 0 gramos de azúcar
- 6 gramos de fibra
- 11 gramos de grasa total
- 4.5 gramos de grasa saturada
- 730 miligramos de sodio
Buffalo Wild Wings también ofrece una gran variedad de ingredientes opcionales para estos lados, que pueden sumar 180 calorías adicionales y 15 gramos de grasa por porción.
