Wheatgrass es una fuente natural de nutrientes que incluye vitaminas A, C y E, aminoácidos, calcio y magnesio. El jugo de las hojas se extrae y se consume crudo ya que las hojas son fibrosas y difíciles de digerir. Wheatgrass se vende como un suplemento dietético en tabletas, cápsulas, extractos líquidos y jugos. También hay kits disponibles para cultivar pasto de trigo en casa para hacer té o jugo. Los defensores afirman que el pasto de trigo tiene numerosos beneficios para la salud. Siempre consulte con su proveedor de atención médica antes de usar remedios herbales.
Consideraciones
El pasto de trigo se prepara brotando semillas de trigo en agua durante una semana a 10 días antes de cosechar las hojas. Las personas generalmente beben jugo de pasto de trigo como suplemento dietético, pero a veces se mezcla con agua para usarse como enema para limpiar el hígado, según la Sociedad Estadounidense del Cáncer. El jugo de pasto de trigo también se puede agregar a los batidos y otras bebidas para aumentar su valor nutricional.
Reclamación (es
Se sugiere el jugo de pasto de trigo para ayudar a neutralizar las toxinas y los carcinógenos en el cuerpo, mejorar la digestión, prevenir la caries dental, aliviar el estreñimiento, reducir la presión arterial alta e incluso aliviar la fatiga crónica. Los entusiastas del pasto de trigo equiparan la clorofila que se encuentra en el pasto de trigo con la hemoglobina y creen que puede aumentar la oxigenación en el cuerpo. La clorofila es la parte de la planta que le da a las plantas su color verde. Sin embargo, tales afirmaciones no están respaldadas por estudios clínicos.
Información de expertos
Un pequeño estudio con 23 pacientes encontró que el jugo de pasto de trigo puede ayudar a tratar la colitis ulcerosa cuando se usa junto con la atención médica convencional. La CU es una enfermedad inflamatoria grave y crónica del intestino grueso y el recto. Los participantes que bebieron 3 onzas de jugo de pasto de trigo diariamente durante un mes informaron menos dolor, sangrado rectal y diarrea que los del grupo de placebo. El estudio fue publicado en abril de 2002 en el "Scandinavian Journal of Gastroenterology". El investigador principal del estudio fue E.Ben- Arye del Technion, Instituto de Tecnología de Israel, Haifa.
Precauciones
A pesar de las afirmaciones en contrario, el pasto de trigo no es una cura milagrosa en ninguna forma y no debe reemplazar la atención médica convencional o la dieta nutricional que incluye muchas frutas y verduras frescas. El pasto de trigo generalmente se considera seguro, pero algunas personas pueden experimentar dolores de cabeza, náuseas, urticaria o hinchazón de la garganta. Hable con su médico antes de usar wheatgrass, especialmente si tiene alergia al trigo o al pasto, enfermedad celíaca o intolerancia al gluten.
