Si es un observador habitual de televisión durante el día, puede estar familiarizado con el Dr. Mehmet Oz, un reconocido cirujano cardiotorácico. Oz fomenta una alimentación saludable, citando específicamente los beneficios de ciertos "superalimentos". Según The Dr. Oz Show, los superalimentos tienen un valor nutricional extremadamente alto y / o poseen propiedades químicas que se cree que evitan las enfermedades. La lista de superalimentos de Oz contiene una amplia gama de opciones de alimentos que pueden adaptarse a cualquier dieta.
Patatas dulces
Las batatas son ricas en fibra y tienen un valor de índice glucémico más bajo que las papas blancas normales, lo que ayuda a retrasar la descomposición de la glucosa en el torrente sanguíneo. Según The Dr. Oz Show, un tipo de camote llamado imo es particularmente rico en betacarotenos y antioxidantes.
Hojas de mostaza
Las verduras de hoja verde, como las hojas de mostaza, son una excelente fuente de fibra y calcio. Según The Dr. Oz Show, las hojas de mostaza también son ricas en vitamina K, que se cree que contribuye a mejorar la salud ósea y a disminuir el riesgo de desarrollar coágulos sanguíneos.
Tomates
Los tomates son una fuente importante de fibra, betacaroteno y vitamina C. También son una excelente fuente de licopeno, especialmente cuando se cocinan. Según el Dr. Oz, la investigación sugiere que los tomates pueden reducir potencialmente el riesgo de desarrollar cáncer de próstata, mama, pulmón y colon.
Bayas
Las bayas son ricas en fibra y vitamina C, y también contienen altos niveles de antioxidantes. El Dr. Oz Show recomienda específicamente comer arándanos, moras, frambuesas, fresas, bayas de acai y bayas de gogi. Estos y otros tipos de bayas contienen fitoquímicos importantes que se cree que destruyen las células cancerosas en el hígado.
Huevos
Los huevos son ricos en proteínas y bajos en calorías. Según el Dr. Oz, los huevos también son una excelente fuente de hierro, biotina y B12, que pueden combatir la anemia y reducir la pérdida de cabello. Las mujeres embarazadas deben tener en cuenta que los huevos también son ricos en colina, lo cual es particularmente importante para el desarrollo del cerebro fetal.
Cúrcuma
La cúrcuma es una especia amarilla que se encuentra comúnmente en el curry indio. Según The Dr. Oz Show, la cúrcuma es rica en antioxidantes y se ha demostrado que previene y retarda el crecimiento del tumor. La cúrcuma se puede usar en sopas, aderezos, platos principales o té. El Dr. Oz Show recomienda consultar a su médico antes de agregar cúrcuma a su dieta si actualmente está recibiendo tratamiento para el cáncer.
Vino tinto
El vino tinto es rico en antioxidantes y contiene altos niveles de resveratrol, una fitoalexina vegetal. El vino tinto ofrece beneficios en términos de mejorar la salud del corazón y reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Según The Dr. Oz Show, el resveratrol está relacionado con una disminución del riesgo de cáncer de mama y próstata en particular.
Mangostán
El mangostán es una fruta tropical de Indonesia. Según The Dr. Oz Show, el mangostán es rico en vitaminas A y C, y también es una excelente fuente de antioxidantes. Si no puede encontrar mangostán en forma de fruta a nivel local, el jugo y el té de mangostán están ampliamente disponibles.
