Para mantener a raya el hambre entre comidas, es posible que necesite un refrigerio saludable para mantenerse satisfecho. Con algunas grasas, proteínas y fibras saludables para el corazón, las nueces de maíz cumplen con algunos de los criterios para una elección saludable. Sin embargo, las nueces de maíz son ricas en calorías, lo que podría ponerlo por encima de su límite si cuida su peso.
gordo
Las nueces de maíz son relativamente altas en grasa, con 8 g de grasa por 48 g, que cumplen el 12 por ciento del valor diario. De esta grasa, solo 1 g está saturado y el resto es la grasa saludable, insaturada. Las grasas insaturadas pueden reducir los niveles de colesterol LDL "malo", según la American Heart Association. Sin embargo, dado que las nueces de maíz son ricas en grasas, también son ricas en calorías, con 210 por 48 g.
Proteína
Comer un refrigerio rico en proteínas retrasa el vaciado de los alimentos del estómago y te mantiene satisfecho después de comer. Las nueces de maíz contienen algo de proteína, con 4 g de proteína por 48 go 1/4 taza de nueces de maíz. Esto no es tan alto como algunos otros bocadillos, como el maní, que contienen más de 7 g en solo 28 g de nueces. Si está cuidando su peso, busque refrigerios ricos en proteínas, como yogurt bajo en grasa.
Carbohidratos
Las nueces de maíz son una buena fuente de carbohidratos con 34 g por 48 g. Las nueces de maíz proporcionan 4 g de fibra en una porción de 48 g, cumpliendo el 16 por ciento del valor diario basado en una dieta de 2, 000 calorías. Al igual que las proteínas, la fibra retiene los alimentos en el estómago durante un período prolongado y lo mantiene satisfecho entre comidas. La fibra también es esencial para la digestión y ayuda a acelerar la comida a través de los intestinos.
Vitaminas y minerales
Las vitaminas y minerales no son abundantes en las nueces de maíz. Una porción de 48 g proporciona el 4 por ciento del valor diario de hierro, que es necesario para el transporte de oxígeno. Además del hierro, una porción de 48 g de nueces de maíz tiene 310 mg de sodio, lo que representa el 13 por ciento del valor diario basado en una dieta de 2, 000 calorías. El sodio en exceso se asocia con presión arterial alta y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, por lo tanto, minimícelo en su dieta.
