El yogur griego es rico en calcio y proteínas y bajo en carbohidratos y sodio. Al igual que otros yogures, es una opción saludable agregar a un plan de comidas equilibrado. También contiene lactobacilos beneficiosos, que son organismos que pueden ayudar a prevenir o tratar infecciones por hongos o candidiasis. Sin embargo, esto aún no se ha demostrado científicamente.
Propina
El yogur griego contiene bacterias amigables que pueden ofrecer cierta protección o ayudarlo a recuperarse de la candidiasis, también conocida como infección por levaduras. Pero los investigadores aún tienen que demostrar de manera concluyente esta teoría.
¿Qué es una infección de levadura?
Una infección de levadura es una infección fúngica común causada por la levadura candida albicans. Por esta razón, se conoce como candidiasis. Por lo general, ocurre en áreas cálidas y húmedas del cuerpo, como la boca, los intestinos, las áreas húmedas de la piel y la vagina. Aunque esta infección no se considera una enfermedad de transmisión sexual, en algunos casos puede propagarse de una pareja sexual a otra.
¿Qué causa la candidiasis?
La candidiasis puede ocurrir por muchas razones, incluido el embarazo, el estrés y las enfermedades que debilitan su sistema inmunológico. También puede ser causada por tomar antibióticos que evitan que la levadura crezca sin control, lo que también puede destruir colonias saludables de bacterias. El sitio web de TeensHealth señala que si su nivel de azúcar en la sangre es crónicamente alto debido al consumo excesivo de azúcar y carbohidratos refinados, o si tiene diabetes no controlada, puede tener un mayor riesgo de infección por hongos. Algunas mujeres pueden ser propensas a las infecciones por hongos justo antes de comenzar su ciclo menstrual mensual porque los cambios hormonales aumentan el riesgo de crecimiento de levadura. Además, usar ropa ajustada o ropa interior hecha de nylon y que mantenga el cuerpo húmedo también puede aumentar el riesgo de infección por hongos.
Yogur griego: lleno de bacterias saludables
El yogur griego y otros tipos de yogur contienen bacterias lactobacilos saludables. Los cultivos de este organismo se utilizan para cuajar la leche y formar yogur. MayoClinic.com informa que el lactobacillus en el yogur puede ayudar a prevenir o tratar las infecciones por hongos. En el caso de las infecciones vaginales por hongos, el lactobacillus también se puede usar por vía intravaginal. El lactobacillus en el yogur puede formar colonias bacterianas saludables en el cuerpo que ayudan a combatir el crecimiento excesivo de la levadura. Sin embargo, no hay evidencia científica suficiente para este remedio casero para tratar la candidiasis, y no se sabe si el yogur griego es mejor para esto que otros tipos de yogur. Si tiene una infección por hongos, es importante consultar a su médico de familia.
Ofrece otros beneficios también
Aunque no se sabe si el yogur griego contiene más lactobacilos que otros tipos, US News Health informa que contiene aproximadamente la mitad de carbohidratos que el yogur normal. Esto puede ser beneficioso para las personas con cualquier tipo de candidiasis porque las levaduras se alimentan de los carbohidratos que consume. Sin embargo, este beneficio del yogur griego aún no se ha confirmado científicamente. Además, el yogur griego también es rico en proteínas; una porción de seis onzas contiene de 15 a 20 gramos. Esto es equivalente a la proteína que se encuentra en dos o tres onzas de carne magra, y comerla ayuda a promover una sensación de saciedad. Por otro lado, el yogur griego tiene un mayor contenido de grasa que el yogur normal, y es mejor comer versiones sin grasa o bajas en grasa.
