Los promotores de ajo y suplementos de ajo como ayudas para la salud a menudo exageran los posibles beneficios de una dieta rica en ajo. Sin embargo, hay evidencia que respalda ciertos beneficios para la salud del ajo, como una reducción a corto plazo del colesterol y una disminución de las grasas no saludables en la sangre. Como con cualquier "superalimento", la moderación es clave, y si agrega ajo a su dieta, debe incorporarlo como parte de una dieta saludable y bien balanceada.
Ajo, Grasa y Colesterol
Los Institutos Nacionales de Salud informan que algunos estudios muestran un beneficio a corto plazo para comer ajo, en forma de un efecto positivo de uno a tres meses sobre los niveles de colesterol en la sangre. Sin embargo, otros estudios no han demostrado ningún efecto sobre los niveles de colesterol en la sangre, según la Guía de salud familiar de la Escuela de Medicina de Harvard. Fox News informa que el ajo parece tener el efecto de reducir las grasas no saludables en la sangre, lo que podría contribuir a una reducción en el colesterol general y una mejor salud del corazón.
Otros efectos saludables del ajo
El ajo es un diurético, que aumenta la producción y liberación de orina del cuerpo. Como resultado, el ajo parece aumentar el metabolismo, lo que puede contribuir a una reducción de la grasa corporal a medida que el cuerpo procesa la energía más rápidamente. Los Institutos Nacionales de Salud también informan una ligera reducción en la presión arterial después de comer ajo y la posible desaceleración del endurecimiento de las arterias, que es otro contribuyente a la enfermedad cardíaca.
Efectos secundarios de ajo
Los efectos secundarios de comer ajo son generalmente menores, particularmente en comparación con los posibles beneficios para la salud. Algunos consumidores de ajo informan olor corporal, mal aliento, acidez estomacal y náuseas. Sin embargo, los efectos secundarios podrían aumentar a niveles peligrosos si está tomando medicamentos anticoagulantes, como Coumadin. El ajo es un anticoagulante natural, por lo que el ajo puede interactuar y aumentar naturalmente el adelgazamiento de la sangre causado por los medicamentos.
Conclusiones
El ajo en sí mismo no quema grasa de la misma manera que aumenta el metabolismo, aunque puede ayudar a reducir los niveles de grasa en la sangre. Sin embargo, puede contribuir a otros efectos saludables para el corazón que pueden imitar o mejorar la quema de grasa y elevar el metabolismo del cuerpo. Posiblemente, al reducir la presión arterial, el colesterol y los efectos iniciales de la aterosclerosis, el ajo puede contribuir a una dieta saludable para el corazón, al igual que la reducción o la quema de grasa.
