Contrariamente a la creencia popular, el sodio y la sal tienen diseños químicos completamente diferentes y no deben confundirse entre sí. A diferencia del sodio puro, la sal se compone de una combinación de sodio y cloruro. La cantidad de sodio que requiere un individuo depende completamente de la genética, la salud actual y el nivel de actividad física. Consulte con su asesor médico antes de reducir o aumentar drásticamente su consumo de sodio.
Fondo de sodio
El cuerpo requiere una cantidad suficiente de sodio, que se encuentra en muchas bebidas deportivas y productos alimenticios, para funcionar. El sodio es un electrolito que no solo sirve para regular la hidratación dentro de la sangre y las células circundantes, sino que también preserva las actividades nerviosas y musculares adecuadas. Si hay un desequilibrio de sodio, se puede lograr el equilibrio ya sea consumiendo más líquidos para diluir el sodio o consumiendo alimentos o bebidas deportivas para reemplazar el sodio perdido. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomiendan que la ingesta promedio de sodio para niños mayores de 2 años y adultos no debe exceder los 2, 300 miligramos por día, pero esta cifra también depende del nivel de actividad física.
Fondo de sudor
La sudoración, también conocida como transpiración, es definida por el sitio web de los Institutos Nacionales de Salud Medline Plus como "la liberación de un líquido salado de las glándulas sudoríparas del cuerpo". Si bien la investigación no es suficiente para correlacionar los niveles de sudor con la ingesta de sodio, Medline Plus dice que el aumento de la transpiración puede estar relacionado con el número de glándulas sudoríparas, la genética, el consumo de alcohol o cafeína, los medicamentos, la actividad física o las temperaturas cálidas de un individuo.
Preocupaciones de salud
La falta de suficiente sodio y demasiado sodio pueden ser perjudiciales para su salud. Muy poco sodio puede afectar las funciones corporales, como la inflamación de las células. Esto puede conducir a problemas de salud, como dolores de cabeza crónicos, fatiga, náuseas, convulsiones o disminución de la conciencia. Demasiado sodio puede provocar una mayor retención de agua, que es una de las principales causas de presión arterial alta, insuficiencia renal e hipernatremia. Los riñones funcionan para filtrar las toxinas y el exceso de sodio del cuerpo. Si hay más sodio del que los riñones pueden filtrar, el sodio se acumulará en la sangre, también conocido como hipernatremia, y puede producirse insuficiencia renal. La hipernatremia se puede tratar consumiendo líquidos en un esfuerzo por restablecer el equilibrio de sodio. Una alta concentración de sodio en la sangre, si no se trata, puede causar confusión, espasmos musculares o la muerte.
Puntos clave
La conclusión es que no hay una relación conocida entre la ingesta de sodio y el nivel de sudoración. La cantidad de sudoración individual se basa principalmente en la genética, la temperatura corporal y la actividad física. Aunque los niveles de sodio y la cantidad de sudor no tienen relación alguna, los niveles de sodio aún deben controlarse, especialmente si tiene problemas de salud o realiza una actividad física extenuante.
