Las semillas de amapola son un ingrediente común en bagels, pretzels, barritas energéticas y otros refrigerios. Una sola cucharada entrega 1, 6 gramos de proteína y casi un tercio de la ingesta diaria recomendada de manganeso. Además, son crujientes y tienen un sabor delicioso. Pero, ¿sabía que el té de semillas de amapola y las semillas de amapola, en general, contienen opiáceos y pueden causar resultados positivos en las pruebas de drogas?
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Los opioides en estas pequeñas semillas se pueden detectar en la orina hasta 48 horas después de la ingestión, así que evite comerlos antes de tomar una prueba de drogas.
Usos de semillas de amapola
También conocidas como khus khus , posta dana , khashkhash o adormidera , las semillas de amapola han existido desde la antigüedad. Provienen de la flor de amapola ( Papaver somniferum ) y se utilizan en diversas cocinas de todo el mundo. Estas pequeñas semillas son un ingrediente popular en korma, Chadachadi, Mohnstollen alemán, pastel de semillas de amapola turca, leche de amapola y otras recetas internacionales. También se agregan a la comida para pájaros, exfoliantes corporales, jabones y productos cosméticos.
Los usos de las semillas de amapola varían según los países. En algunas partes del mundo, se consideran un remedio natural para la tos, el asma, el insomnio, el estreñimiento y otros problemas de salud. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar estas afirmaciones, según WebMD. Rica en ácidos oleico y linoleico, estas semillas pueden beneficiar a su corazón y mejorar los lípidos en la sangre.
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Una revisión de 2017 publicada en la revista Healthcare sugiere que el ácido linoleico puede retrasar el desarrollo de la aterosclerosis, reducir la inflamación y disminuir los niveles de colesterol. El manganeso, otro nutriente en las semillas de amapola, regula la producción de varias enzimas, promueve la curación de heridas y apoya el desarrollo óseo. Estas semillas también son ricas en hierro, magnesio, calcio, fibra y vitaminas del complejo B. Su cuerpo necesita estos nutrientes para producir energía, construir huesos fuertes y funcionar de manera óptima.
Los peligros de las semillas de amapola
¿Sabías que las semillas de amapola están prohibidas en los Emiratos Árabes Unidos y Singapur? Esta comida popular ha generado mucha controversia a lo largo de los años debido a su contenido de opioides. El té de semillas de amapola y las semillas de amapola sin lavar parecen ser particularmente peligrosas.
Según una revisión de 2019 publicada en Pain and Therapy, las semillas de amapola sin lavar, que están ampliamente disponibles en línea, se pueden usar para preparar un té con efectos psicoactivos. Rico en opio, el té de semillas de amapola se usa comúnmente como analgésico y puede causar adicción. Dependiendo de cuántas semillas se usaron, el té puede contener dosis potencialmente letales de morfina.
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Sin embargo, la mayoría de los casos citados en la revisión involucraron grandes dosis de té de semillas de amapola, como 2 o 4 litros por día. Los investigadores también señalan que el consumo de semillas de amapola puede conducir a resultados positivos en las pruebas de drogas. Otro estudio de caso, que se publicó en el Journal of Forensic Sciences en 2017, documentó la muerte de dos hombres que murieron por ingerir grandes dosis de este té.
Según Medscape, hasta el 90 por ciento de la morfina en las semillas de amapola se pierde durante el procesamiento, por lo que es poco probable que el consumo moderado cause reacciones adversas.
Cuidado con las reacciones alérgicas
Ahora que sabe más sobre los beneficios y los efectos secundarios de la semilla de amapola, se preguntará qué tan segura es realmente esta comida. Si decide incluirlo en su dieta, asegúrese de no ser alérgico a él. Como señala la Academia Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología, algunas personas pueden ser alérgicas o sensibles a las semillas de amapola.
Los síntomas comunes de una reacción alérgica incluyen vómitos, diarrea, dificultad para respirar, hinchazón de la boca y la garganta, picazón y problemas digestivos. En casos severos, puede ocurrir anafilaxia. Aunque las alergias a las semillas son raras, pueden causar reacciones potencialmente mortales. La anafilaxia, por ejemplo, requiere tratamiento de emergencia.
Cuando se consume con moderación, las semillas de amapola pueden mejorar su salud y bienestar. Con su sabor a nuez, van bien en postres caseros, galletas saladas, galletas, ensaladas y bocadillos salados. El té de semillas de amapola, por otro lado, es adictivo y potencialmente tóxico.
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