La vitamina D es una vitamina liposoluble utilizada por el cuerpo para regular los niveles de calcio y la presión arterial, y desempeña un papel en la función del sistema inmunológico. También ayuda a prevenir la división celular incontrolada, que podría conducir a enfermedades como el cáncer. Si bien existe una conexión potencial entre la vitamina D y el cáncer, un nivel bajo de sangre no es un indicador de cáncer. Las personas con cáncer tienen un mayor riesgo de deficiencia de vitamina D ya que tienden a pasar menos tiempo al sol y los tratamientos pueden causar una disminución en el consumo de alimentos que proporcionan vitamina D.
Conexión potencial
Los ensayos de laboratorio, observacionales, epidemiológicos y de control aleatorio han examinado la posible asociación entre la prevención del cáncer y la ingesta de vitamina D. Los estudios de laboratorio encontraron que la vitamina D promovió la muerte de las células cancerosas y evitó que las células se dividieran. Un estudio aleatorizado que originalmente analizó la salud ósea, encontró que las mujeres posmenopáusicas que tomaron suplementos de calcio y vitamina D tenían un riesgo 60 por ciento menor de cáncer. Los estudios de observación encontraron resultados inconsistentes al observar la ingesta de vitamina D y el riesgo de cáncer colorrectal y de mama.
Signos y síntomas de cáncer
Los signos y síntomas generales del cáncer incluyen pérdida de peso inexplicable, fiebre, fatiga, dolor, cambios en la piel, llagas que no sanarán, sangrado o secreción inusual, cambios en los hábitos intestinales o la función de la vejiga e indigestión o dificultad para tragar. Tener cualquiera de estos síntomas no significa que tenga cáncer, ya que otros problemas pueden causar estos mismos signos y síntomas. Si experimenta alguno de estos problemas, consulte a su médico.
Ingestas diarias recomendadas
La cantidad diaria recomendada de vitamina D es de entre 600 y 800 unidades internacionales por día. El Instituto Linus Pauling cree que este nivel es demasiado bajo y los adultos deben tomar 2, 000 UI de vitamina D suplementaria diariamente. Hable con su médico antes de tomar cualquier suplemento dietético.
Fuentes de vitamina D
La mayoría de las personas obtienen vitamina D de alimentos enriquecidos, como leche, jugo de naranja, yogur y cereales, o de la exposición al sol. La piel produce vitamina D cuando se expone a la radiación ultravioleta de la luz solar. Parte de la vitamina D también se encuentra en el pescado graso, el aceite de pescado y los huevos. La carne y el queso también contienen pequeñas cantidades.
