Si eres fanático de los plátanos, tus niveles de colesterol te lo agradecerán. Como todas las frutas, los plátanos son una buena fuente de fibra, especialmente fibra soluble. Se ha encontrado que comer más de este tipo de fibra ayuda a reducir el colesterol.
Propina
Los plátanos son ricos en fibra soluble, que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo.
Todo sobre el colesterol
El colesterol es una sustancia cerosa que produce su hígado. Contrariamente a la creencia popular, el colesterol es realmente necesario para su salud, ya que ayuda a sintetizar hormonas y a digerir los alimentos grasos. Su cuerpo produce todo el colesterol que necesita, por lo que los problemas surgen solo cuando obtiene mucho de su dieta.
Los alimentos ricos en grasas saturadas, principalmente grasas animales, aumentan un tipo de colesterol llamado lipoproteína de baja densidad o LDL. Esto se conoce como colesterol "malo" porque puede acumularse en las paredes de las arterias y hacer que sus arterias se estrechen y endurezcan. El colesterol LDL constituye la mayoría del colesterol en su cuerpo, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Una porción más pequeña del colesterol total de su cuerpo consiste en lipoproteína de alta densidad, o HDL, colesterol. Estas partículas de colesterol realmente ayudan a eliminar algo de colesterol malo de su cuerpo. Por lo tanto, el objetivo no es solo reducir sus niveles de colesterol total, sino alterar las proporciones de colesterol LDL y HDL. El estilo de vida y los cambios en la dieta son las formas más efectivas de hacer esto.
Plátanos, Colesterol y Fibra
Los plátanos no tienen colesterol, pero sí tienen fibra, una parte de todas las paredes celulares de las plantas. La fibra insoluble es la fibra resistente e indigestible que es tan importante para la salud digestiva. La fibra soluble tampoco se digiere, pero se vuelve viscosa cuando entra en contacto con fluidos. Esta sustancia gelatinosa puede unirse al colesterol y sacarlo del cuerpo.
La fibra soluble se encuentra en menos alimentos vegetales que la fibra insoluble. Según la Clínica Cleveland, las mejores fuentes son:
- Frijoles
- Avena
- Cebada
- Plátanos
- patatas
- Las manzanas
- Peras
No hay una ingesta diaria recomendada de fibra soluble, pero hay una para la fibra total. Según las Academias Nacionales de Medicina, los hombres necesitan 38 gramos y las mujeres necesitan 25 gramos diarios.
Para hacer un cambio notable en sus niveles de colesterol, apunte a obtener al menos una cuarta parte de su fibra como fibra soluble, sugiere UCSF Health. Según la Asociación Nacional de Lípidos, comer de 5 a 10 gramos de fibra soluble al día puede reducir el colesterol total y el colesterol LDL entre cinco y 11 puntos.
Un plátano mediano tiene 0, 7 gramos de fibra soluble, informa Dietitians of Canada. Esta es una pequeña fracción de la fibra soluble que necesita cada día, pero si come una variedad de alimentos ricos en fibra soluble durante el día, no debería ser demasiado difícil dar en el blanco. Si le gusta comer avena en el desayuno, por ejemplo, un tazón proporciona 1, 4 gramos de fibra soluble. Cúbralo con un plátano en rodajas y obtendrá un total de más de 2 gramos en su comida de la mañana.
Propina
Comer un plátano al día es una forma de promover niveles saludables de colesterol, pero se necesita más que eso para realmente hacer un cambio. Los factores de riesgo para el colesterol alto incluyen una dieta alta en grasas saturadas de carnes rojas y lácteos enteros, obesidad, falta de ejercicio y tabaquismo. Comer más sano, perder peso, hacer más ejercicio y dejar de fumar si fuma puede ayudarlo a mejorar sus niveles de colesterol.
