Con su consistencia burbujeante y colores vibrantes, las bebidas gaseosas se encuentran entre los productos más queridos del mercado. Quizás el único beneficio de los refrescos y el agua con gas es esa sensación de plenitud que se obtiene después de unos pocos sorbos.
Propina
Tanto el refresco como el agua carbonatada lo llenan y cuentan para su ingesta de líquidos. Sin embargo, el refresco está lleno de azúcar y calorías vacías, aumenta el apetito y contribuye al aumento de peso.
Si bien es cierto que ambas bebidas lo mantienen hidratado, no significa que sean saludables. Desde un punto de vista nutricional, el agua carbonatada es casi lo mismo que el agua normal. La soda, por otro lado, contiene una gran cantidad de azúcar, aditivos y calorías vacías.
La verdad sobre el agua carbonatada
El agua con gas es una opción popular para las personas que hacen dieta que promocionan los beneficios del agua con gas para perder peso. Tiene cero calorías, te llena rápidamente y apaga tu sed. Además, siempre puedes agregar unas rodajas de limón y hojas de menta fresca para darle más sabor.
Dependiendo de su fuente, algunas aguas carbonatadas son más saludables que otras. Las aguas minerales naturales, por ejemplo, contienen magnesio, calcio, fósforo, potasio, selenio, hierro y otros minerales traza, según una revisión publicada en la edición de septiembre-diciembre de 2017 de Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism . Estos nutrientes apoyan la salud metabólica, mantienen fuertes los huesos, ayudan a la coagulación de la sangre y regulan el equilibrio de líquidos, entre otras funciones.
El agua mineral natural con bicarbonato puede mejorar los lípidos en la sangre y neutralizar la acidez gástrica, como se señaló en la revisión anterior. Las aguas minerales de sulfato promueven la salud digestiva y tienen efectos laxantes leves. El agua mineral cálcica puede aumentar la densidad mineral ósea y reducir la pérdida ósea.
El agua de Seltzer y la gaseosa también son aguas carbonatadas. Sin embargo, las desventajas del agua de soda son que proporcionan menos nutrientes en comparación con el agua mineral natural. Las variedades con sabor pueden contener azúcares añadidos y conducir al aumento de peso.
Un inconveniente potencial del agua carbonatada es su alta acidez. Esta bebida burbujeante puede dañar sus dientes y desencadenar o empeorar la acidez estomacal. El agua regular no tiene ninguno de estos efectos secundarios.
¿Soda tiene algún beneficio?
No es ningún secreto que las bebidas azucaradas contribuyen a la diabetes, el aumento de peso, el síndrome metabólico y las enfermedades cardíacas. Sin embargo, representan aproximadamente un tercio de los azúcares agregados y el 6.5 por ciento de las calorías diarias totales en la dieta estadounidense, informan los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Los refrescos de dieta tampoco son mejores. Esta bebida popular puede estimular el apetito y aumentar los antojos de azúcar, según la Harvard School of Public Health.
Además del azúcar, los refrescos pueden contener cafeína, sabores artificiales, conservantes y otros productos químicos. Proporcionan pequeñas cantidades de vitaminas y minerales, pero sus riesgos superan cualquier beneficio potencial.
Una lata mediana de cola, por ejemplo, tiene 180 calorías y más de 43 gramos de azúcares agregados. También proporciona el 1 por ciento de la ingesta diaria recomendada de calcio, el 3 por ciento de la cantidad diaria recomendada de hierro y el 4 por ciento de la cantidad diaria recomendada de fósforo.
Sin embargo, estos minerales se pueden obtener de fuentes más saludables, como frutas, verduras, nueces, semillas y lácteos bajos en grasa. La leche de almendras sin azúcar, en comparación, tiene solo 39 calorías por taza y proporciona el 40 por ciento de la ingesta diaria recomendada de calcio, el 5 por ciento de la ingesta diaria recomendada de hierro y grandes dosis de vitamina A, potasio y manganeso.
Tanto las bebidas endulzadas con azúcar como las endulzadas artificialmente promueven la obesidad y el aumento de peso, según una revisión sistemática publicada en QJM: An International Journal of Medicine en agosto de 2017. Además, el aspartamo, la sacarina y otros sustitutos del azúcar pueden aumentar el riesgo de diabetes, alterar la flora intestinal. y afecta el control glucémico. Aunque la mayoría de las personas son conscientes de las desventajas del agua de soda, a menudo creen que es poco probable que un vaso diario cause algún daño.
Agua con gas contra soda
La verdad es que los refrescos no tienen beneficios reales. Aunque lo llena rápidamente, aumenta el apetito y desencadena los antojos de alimentos azucarados, como se informó en una revisión de mayo de 2018 publicada en Current Developments in Nutrition . Cada porción diaria de refrescos de dieta se ha relacionado con un riesgo 25 por ciento mayor de diabetes. En un estudio, el riesgo de diabetes fue un 67 por ciento más alto en los consumidores diarios de refrescos de dieta.
El agua con gas no tiene calorías y proporciona a su cuerpo oligoelementos. No es la mejor opción para sus dientes, pero sus efectos en la salud general son insignificantes.
El refresco, por otro lado, lo pone en riesgo de enfermedades crónicas y muerte prematura. Claro, aumenta su energía debido a su alto contenido de azúcar, pero hay mejores maneras de mantenerse energizado. Siempre puedes alcanzar una taza de café o un vaso de agua de coco.
Ahora que sabe más sobre el agua con gas versus los refrescos, puede tomar la decisión correcta. Sin embargo, tenga en cuenta que el agua con gas con sabor y el agua tónica no son mejores que la cola y otros refrescos.
Apéguese al agua carbonatada regular y disfrútela con moderación para evitar dañar sus dientes. Revise las etiquetas de aditivos furtivos y azúcares ocultos. Para un sabor extra, exprima jugo de lima, limón o pomelo en agua con gas.
