La ictericia es causada por ciertas afecciones médicas y se caracteriza por un tinte amarillo en la piel y los ojos. Si tiene ictericia, beber muchos líquidos y seguir una dieta baja en grasas, rica en frutas, verduras y granos integrales puede ayudar a tratar la ictericia. También puede ser necesario modificar su consumo de proteínas.
Causas y síntomas de ictericia
En adultos, la ictericia puede ser causada por ciertas afecciones, como enfermedad hepática alcohólica, conductos biliares bloqueados, hepatitis y cáncer pancreático. El pigmento amarillo que le da el color amarillo característico es la bilirrubina, que es un subproducto de los viejos glóbulos rojos. Por lo general, el hígado elimina los glóbulos rojos viejos y la bilirrubina sale del cuerpo. Si hay demasiados glóbulos rojos viejos para que el hígado los maneje, se produce una acumulación de glóbulos rojos viejos. Cuando hay suficiente pigmentación amarilla de niveles elevados de bilirrubina para hacerse visible, se produce ictericia.
Grasas
Proteína
Dependiendo de la causa subyacente de su ictericia, puede ser beneficioso limitar su consumo de proteínas. El enfoque de la ingesta de proteínas debe estar en las proteínas magras como el pavo, el pollo y el pescado. También se pueden incluir proteínas vegetales como frijoles, lentejas, nueces y tofu. Al centrarse en proteínas más delgadas, se puede reducir su consumo de grasas saturadas.
Fluidos y otras consideraciones
Beber mucho líquido también es muy importante si tiene ictericia. Debe consumir diariamente al menos 1, 2 litros u ocho vasos. También se debe evitar el alcohol para evitar mayores daños al hígado. Su dieta también debe ser rica en frutas y verduras, idealmente al menos cinco porciones por día. Los granos enteros también deben incluirse en la dieta. Un dietista registrado puede ayudarlo a crear un plan de comidas que satisfaga sus necesidades nutricionales.
