La glomerulonefritis es un tipo de enfermedad renal caracterizada por la inflamación de los mecanismos de filtración en los riñones, llamados glomérulos. Cuando los glomérulos se inflaman, no pueden eliminar los productos de desecho y el líquido de la sangre de manera eficiente. Para controlar la cantidad de desechos en la sangre, debe seguir el plan de dieta adecuado desarrollado consultando a su médico.
Proteína
La digestión de la proteína da como resultado la formación de un producto de desecho llamado urea. Normalmente, la urea viaja a través del torrente sanguíneo hasta los riñones, donde es expulsada del cuerpo a través de la orina. Si tiene glomerulonefritis, sus riñones no pueden eliminar la urea de la sangre adecuadamente. La urea en la sangre ejerce presión sobre los riñones, empeorando su condición. Consumir demasiada proteína también puede causar que la urea se acumule en la sangre. Debido a que la proteína realiza una variedad de funciones en su cuerpo, incluido el crecimiento muscular y la reparación de tejidos, es importante que no restrinja demasiado su consumo de proteínas. Trabaje en estrecha colaboración con un dietista para determinar exactamente cuánta proteína necesita y haga su mejor esfuerzo para cumplir con sus objetivos diarios.
Sodio
El sodio ayuda a regular la cantidad de líquido en su cuerpo. Si su sangre contiene demasiado sodio, provoca que sus riñones retengan agua, lo que aumenta su volumen sanguíneo y puede aumentar su presión arterial. La presión arterial alta ejerce un exceso de tensión en los riñones, empeorando la enfermedad renal. Si tiene glomerulonefritis, su dietista puede recomendarle una restricción de sodio. Al reducir su consumo de sodio, evite agregar sal a los alimentos, así como a los alimentos enlatados, procesados, bocadillos salados y carnes procesadas, como el tocino y el jamón. Puede usar hierbas frescas y especias sin sodio en lugar de sal, pero no use sustitutos de la sal, que reemplazan el sodio con potasio.
Potasio
Cuando los riñones fallan, no pueden filtrar adecuadamente las cantidades excesivas de potasio de la sangre. Si los niveles de potasio se elevan demasiado, puede alterar la función muscular y nerviosa adecuada, causando latidos cardíacos irregulares e incluso ataques cardíacos. Para evitar que el potasio se acumule demasiado en la sangre, su dietista puede recomendarle que reduzca su consumo de alimentos ricos en potasio, como plátanos, batatas, naranjas, espinacas, tomates, nueces, legumbres y productos lácteos.
Fluidos
En las etapas posteriores de la glomerulonefritis, es posible que se le aplique una restricción de líquidos. Cuando sus riñones están dañados, no pueden eliminar el exceso de líquido de su cuerpo. Como resultado, se puede acumular líquido en los tejidos del cuerpo, causando edema, que es una hinchazón generalizada por el exceso de líquido. La cantidad de líquido que puede consumir depende de su nivel de función renal.
