El Dr. Peter D'Adamo, un médico naturista, desarrolló una dieta basada en los tipos de sangre, que describe en su libro "Eat Right for Your Type". D'Adamo postula que cada tipo de sangre posee características inherentes, genéticamente codificadas, que influyen en el tipo de dieta que mejor se adapta a la dieta. Según esta teoría, cada tipo de sangre (A, B, AB u O) funciona mejor con una dieta diferente. Sin embargo, faltan investigaciones para apoyar la teoría del tipo de sangre.
La premisa de la dieta del tipo de sangre
D'Adamo teoriza que su tipo de sangre proporciona un marcador distintivo para los alimentos que son mejores para usted, según la dieta de sus antepasados con el mismo tipo de sangre. Esto significa que una dieta nutritiva para un tipo de sangre puede incluir diferentes alimentos que una dieta nutritiva para otro tipo de sangre. Según la teoría de D'Adamo, al comer los alimentos correctos según su tipo de sangre, puede optimizar su salud y reducir el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades. Las recomendaciones del tipo de sangre de D'Adamo son las mismas independientemente de si su tipo de sangre es positivo o negativo.
Dieta recomendada de tipo A
D'Adamo recomienda que todas las personas con sangre tipo A consuman una dieta principalmente vegetariana. La mayor parte de la dieta consiste en verduras, frutas, granos integrales, nueces, semillas, frijoles y otras legumbres. Esto no significa que la carne esté completamente fuera de los límites, solo que debería constituir una parte más pequeña de su dieta. Recomienda que si elige comer carne o pollo, limítelo a tres porciones o menos por semana. Además, D'Adamo recomienda limitar los lácteos y los huevos a no más de cuatro porciones por semana.
Menú de sangre tipo A
En la dieta del tipo de sangre, un buen desayuno si es tipo A es un cereal integral, como la avena cortada en acero, junto con fruta fresca mixta. Los bocadillos típicos para el tipo A son alimentos como frutas, nueces, semillas, pasteles de arroz y mantequilla de maní. Para el almuerzo, es típico tener una ensalada grande y abundante con muchas verduras frescas. Una cena típica si su tipo de sangre es A es brócoli al vapor, con pasta integral y tofu, cubierto con salsa de pesto.
Consejos para todos los tipos de sangre
Casi todos los estadounidenses pueden beneficiarse al mejorar sus hábitos alimenticios, ya que la dieta típica estadounidense es alta en sodio, azúcar agregada, grasas saturadas y alimentos procesados. Independientemente de su tipo de sangre, D'Adamo ofrece consejos dietéticos básicos para que todos los sigan. Recomienda elegir alimentos frescos, enteros y naturales tanto como sea posible y reducir la ingesta de alimentos procesados. El médico también aconseja que limite el café, el alcohol, el chocolate y otras indulgencias similares.
