Claro, su dieta está llena de fuentes integrales de vitaminas y minerales, pero es posible que su cuerpo no obtenga todos los beneficios. Si los micronutrientes que consume no se absorben adecuadamente en el resto de su sistema, en realidad puede volverse deficiente en micronutrientes a pesar de que está comiendo todo lo correcto.
Primero, aclaremos qué son los micronutrientes. Es el término utilizado para abarcar todas las vitaminas y minerales que necesita en pequeñas cantidades a través del consumo de alimentos o suplementos porque su cuerpo no los produce naturalmente. Incluyen cobalto, cromo, cobre, yodo, hierro, manganeso, molibdeno, selenio, zinc, vitaminas B y otros antioxidantes y minerales.
3 errores que evitan la absorción adecuada de micronutrientes
La cantidad de micronutrientes que su cuerpo produce disminuye naturalmente con la edad y la exposición a enfermedades, por lo que los suplementos dietéticos y vitamínicos son esenciales a medida que envejece, dice Kedar Prasad, Ph.D., autor de "Micronutrientes en salud y enfermedad". Pero si su cuerpo no los absorbe, todos los suplementos del mundo no le servirán de nada.
Entonces, ¿cómo saber si tiene deficiencia de micronutrientes? Primero, intente rastrear sus alimentos y ver si está obteniendo suficiente cantidad de las principales vitaminas y minerales (como las vitaminas A, C, D y E). En segundo lugar, hable con su médico. Un análisis de sangre puede descartar algunas de las deficiencias más comunes (como el hierro).
Dado que hay una gran cantidad de información errónea sobre las multivitaminas y la mejor manera de absorber los nutrientes, aclaremos tres cosas que pueden evitar que su cuerpo los absorba adecuadamente.
1. Tomar el suplemento incorrecto
Los agentes aglutinantes sintéticos utilizados en algunos suplementos pueden causar interacciones con otros medicamentos, problemas digestivos y una variedad de otros problemas de salud que pueden dificultar la correcta absorción de micronutrientes.
Para evitar esto, elija fuentes de alimentos integrales de estos nutrientes. Y si necesita complementar, busque los certificados por la Convención de Farmacopea de los Estados Unidos o NSF International, que evalúan y revisan las vitaminas de forma independiente. La Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud proporciona una excelente hoja informativa sobre suplementos dietéticos para la investigación de vitaminas.
2. No mantener tu intestino saludable
Si bien tomar suplementos puede ayudar a abordar la deficiencia de nutrientes, es posible que sus intestinos no absorban los micronutrientes adecuadamente hasta que se incorpore un régimen de salud completo. Los probióticos pueden ayudar a mejorar la función inmune, la digestión y la absorción de micronutrientes.
La absorción de micronutrientes se puede mejorar aún más al eliminar los carbohidratos refinados como la harina blanqueada de su dieta, consumir probióticos refrigerados, aumentar su consumo de fibra y comer alimentos ricos en fitonutrientes como tomates, zanahorias, calabazas, duraznos, mangos, arándanos, col rizada y brócoli.
3. Beber demasiado alcohol
El consumo crónico de alcohol inhibe la absorción de nutrientes como la tiamina (vitamina B-1). La tiamina es esencial para la función celular normal y se usa para ayudar a controlar problemas digestivos, trastornos inmunes, trastornos metabólicos, aftas y problemas de visión.
¿Entonces que puedes hacer?
Además de elegir mejores suplementos, comer una dieta saludable para el intestino y reducir el consumo de alcohol, hay tres formas de asegurarse de que su cuerpo obtenga todos los micronutrientes de los alimentos que pueda y que funcione a niveles óptimos.
Sin embargo, antes de intentar cualquiera de estos, asegúrese de que sea realmente deficiente y primero obtenga la aprobación de su médico. Después de todo, puedes tener demasiado de algo bueno. Y aunque la mayoría de las veces su cuerpo elimina el exceso de vitaminas y minerales, no querrá girar las ruedas tratando de resolver un problema que no está allí.
1. Tinturas o minerales líquidos
Como los rellenos y aditivos en multivitaminas comerciales pueden afectar la absorción de micronutrientes, las alternativas incluyen tinturas y minerales líquidos. Las tinturas son extractos de hierbas que emplean alcohol o glicerina para absorber fitoquímicos, mientras que los suplementos líquidos mínimamente procesados pueden ayudar al cuerpo a procesar las vitaminas de manera más eficiente.
2. Aplicación transdérmica
Para aquellos con problemas de la piel que no se resuelven con suplementos regulares tomados por vía oral, el Dr. Prasad sugiere usar una envoltura corporal rica en minerales y micronutrientes. Una mezcla líquida de hierro, cobre y manganeso se administra por vía transdérmica (a través de la piel) para estimular las reacciones enzimáticas y mejorar la producción de colágeno y la regeneración celular de la piel, dice el Dr. Prasad.
3. Suplementación adicional
Si bien su multivitamínico estándar proporciona los micronutrientes esenciales, puede considerar ir un paso más allá. El Dr. Prasad recomienda suplementar con curcumina, resveratrol, ácidos grasos omega-3 y luteína.
Estos protegen sus células contra el daño oxidativo y la inflamación por diferentes mecanismos. La curcumina reduce la inflamación. El resveratrol mejora la función de las mitocondrias para producir más energía. Los ácidos grasos Omega-3 son importantes para la función cerebral. Y la luteína es esencial para la función ocular.
¿Qué piensas?
¿Está obteniendo suficiente de estos micronutrientes? ¿Le han diagnosticado deficiencia de micronutrientes? ¿Qué curso de tratamiento ha utilizado para abordar el problema? ¿Qué multivitaminas o suplementos tomas? ¿Estás haciendo todo lo posible para asegurarte de que estén siendo absorbidos adecuadamente? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!
