Come tus vegetales. Probablemente hayas escuchado eso toda tu vida, y si eres como la mayoría de los estadounidenses, todavía tienes problemas para comer tantos "verdes" como se supone que debes. Con eso en mente, puede ser difícil imaginar comer tanta verdura, como la lechuga, que te preocupes por el equivalente de una sobredosis de lechuga. Sin embargo, como siempre, demasiado de algo bueno puede ser malo. Aunque hay diferentes tipos de lechuga, su composición básica es la misma y, si se consumen en exceso, pueden exacerbar ciertas condiciones de salud.
Tipos de lechuga
Hay seis tipos principales de lechuga cultivada para consumo humano: cabeza de mantequilla, iceberg, lechuga romana, hojas sueltas, crujiente de verano y lechuga china. Toda la lechuga está hecha casi en su totalidad de agua, tiene pocas calorías y es una fuente de vitamina A y betacaroteno, que es una fuente de vitamina A en sí misma. La lechuga también tiene otras vitaminas y minerales, pero estos están en cantidades relativamente pequeñas. La lechuga se ha cultivado durante siglos, desde los antiguos egipcios.
Posibles efectos secundarios de la lechuga
Debido a que la lechuga está hecha principalmente de agua, tendrías que comer mucho para que tenga un efecto negativo en tu cuerpo. Debido a que la lechuga tiene betacaroteno, es posible consumir tanto que adquiere carotenodermia. La carotenodermia se manifiesta como un tinte amarillento en la piel, pero desaparece rápidamente si disminuye la cantidad de betacaroteno que consume.
Comer mucha lechuga rápidamente
Según los informes, los consumidores competitivos comen cantidades masivas de lechuga para prepararse para sus eventos. Debido a que la lechuga es baja en grasas, azúcar y calorías, estas personas la usan como un medio "saludable" para expandir su estómago con el tiempo. Una vez que la lechuga ha hecho su trabajo, el comedor competitivo está listo para llenar su estómago recién agrandado para el deporte.
Comamos lechuga
Para la gran mayoría de las personas, la lechuga es saludable y se puede consumir como parte de una dieta bien balanceada. Una ensalada grande lo dejará lleno, pero se necesita una cantidad significativa de lechuga, que se come con el tiempo, para ofrecer cualquier riesgo a la persona promedio. Si tiene problemas para digerir la lechuga o tiene una afección que cree que puede afectar el consumo de lechuga, consulte a su médico.
