Considerados "superalimentos" debido a su contenido de nutrientes saludables, las granadas están disponibles principalmente entre los meses de octubre y enero.
Sin embargo, muchas personas no saben cómo comer granadas y deciden evitar la fruta debido a su proceso de corte que aparentemente lleva mucho tiempo. Puede ahorrar tiempo y esfuerzo comprando y comiendo las semillas directamente para una merienda nutritiva.
Los arilos son más que semillas
Las semillas de granada están encerradas en pequeñas gotas rojas, en forma de joya, llamadas arilos. El material dentro de los arilos es agrio y jugoso, y rodea las semillas blancas de la fruta de granada.
Cuando se corta una granada, puede suponer que los arilos son las semillas, pero esto es un error. Los arilos y las crujientes semillas blancas son las únicas porciones comestibles de la granada.
Cómo comer las semillas
Es más fácil comer semillas de granada junto con los arilos. Es completamente seguro masticar y tragar las semillas junto con los jugosos arilos. De hecho, puede disfrutar las variaciones en la textura.
Aún así, no tiene que comer las semillas si no le importa la textura. En cambio, puede escupirlos como lo haría al comer sandías sin semillas o frutas cítricas.
Tabla nutricional
Las semillas de granada encerradas en arilos jugosos constituyen una opción alimenticia baja en calorías y rica en antioxidantes. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, una porción de media taza contiene 72 calorías, junto con 8.9 miligramos de la vitamina C antioxidante.
Una de las razones por las que las granadas se conocen como un "superalimento" es este contenido antioxidante. Según Healthline.com, "se ha descubierto que el jugo de granada tiene tres veces más actividad antioxidante que el vino tinto y el té verde".
El mismo tamaño de porción de media taza también tiene 205 miligramos de potasio y trazas de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados saludables para el corazón. Las semillas solo contienen fibra, lo que puede ayudarlo a mantenerse lleno por más tiempo que solo comer los arilos solos; aunque consumir ambos proporcionará 3.5 gramos de fibra por media taza.
Sembrar o no sembrar
Si bien las semillas de granada son comestibles, no todos las aprecian. De hecho, podrías buscar solo los arilos jugosos envueltos alrededor de las semillas. Aún puede obtener algunos de los beneficios nutricionales de la granada sin comer las semillas. La elección se basa únicamente en la preferencia.
¿Busca una manera fácil de eliminar las semillas de la granada? Pomegranates.org tiene un método fácil de usar, "3 pasos sin desorden".
