Zooey Deschanel se está abriendo sobre su última empresa, The Farm Project, y por qué quiere que comiences a hacer preguntas sobre tu comida.
"Cuanto más hagas preguntas y descubras dónde está la comida; if (d.getElementById (id)) return; js = d.createElement (s); js.id = id; js.src = 'https: // connect.facebook.net / en_US / sdk.js # xfbml = 1 & version = v2.8 '; fjs.parentNode.insertBefore (js, fjs);} (documento, ' script ', ' facebook-jssdk '));
¿Sabes cómo se cultiva tu comida?Saberlo o crecer es el lema de la actriz Zooey Deschanel ????????????:
Publicado por LIVESTRONG.COM el miércoles 2 de mayo de 2018
Deschanel cofundó The Farm Project con su esposo, Jacob Pechenik, para capacitar a las personas a comer alimentos locales, sostenibles, de temporada y orgánicos.
"Nuestra misión es tratar de hacer que la comida local sostenible sea tan asequible y fácil como las alternativas empaquetadas y procesadas", dijo a People el año pasado.
En cuanto a sus propios hábitos alimenticios, Deschanel ha sido abierta sobre sus intentos fallidos de hacerse vegano en el pasado. "Tengo muchas sensibilidades alimentarias", le dice a Health. "No puedo comer trigo o soya, y era muy difícil comer y obtener suficientes calorías. Incluso era imposible comer en un restaurante vegano".
Entonces ella y su familia, que incluye a su hija Elsie, de 2 años, y su hijo Charlie, de 1, comen una dieta "flexitaria".
"Somos una especie de vegetarianos flexibles", le dice a LIVESTRONG.COM. "Porque si estoy, como, en algún lugar, podría tener pescado. Pero en realidad no como carne. A veces tendré un poco de huevo y queso. Pero somos principalmente vegetarianos".
Deschanel también reveló que The Farm Project ha estado trabajando en Lettuce Grow, un servicio que le brinda todo el equipo y el mantenimiento que necesita para administrar una granja urbana. "Hacemos estos jardines verticales, para que pueda crecer en un espacio muy pequeño", dice ella.
Entonces, ¿por qué debería importarnos de dónde provienen los alimentos? Los estudios han relacionado los pesticidas con múltiples enfermedades crónicas, como el cáncer de próstata, el linfoma no Hodgkin, la leucemia, el mieloma múltiple y el cáncer de mama, así como la enfermedad de Parkinson. Además, se estima que los estadounidenses pierden alrededor de 16.9 millones de puntos de CI cada año debido a la exposición a los organofosforados, el pesticida más comúnmente utilizado.
La iniciativa de Deschanel para hacer que los alimentos orgánicos locales sean más accesibles es increíblemente importante, teniendo en cuenta que algunos de los usuarios de LIVESTRONG.COM han mencionado que puede ser difícil y costoso encontrar opciones orgánicas. Si tiene un presupuesto limitado, sepa que hay ciertos alimentos que son más esenciales para comprar productos orgánicos que otros. Obtenga más información leyendo nuestras listas de los 21 alimentos para comprar siempre productos orgánicos y los 16 alimentos que están bien para optar por productos no orgánicos.
¿Se ha despertado su interés? Si es así, vea a Deschanel sumergirse en los orígenes de nuestros alimentos y los procesos potencialmente dañinos que se producen para producirlos en su serie educativa de Facebook "Your Food's Roots with Zooey Deschanel". ¡Y asegúrese de leer todas las razones por las que debería comenzar a comprar productos orgánicos!
Obtenga más noticias y consejos sobre vida saludable:
¿10 hábitos tecnológicos que están dañando tu salud (y cómo lidiar) con clase o basura? Lo que su cóctel de elección dice sobre usted 9 Alimentos prohibidos que podrían llevarlo a agua caliente
¿Qué piensas?
¿Compras productos orgánicos? ¿Qué tan importante para usted es comer alimentos locales y de temporada? ¿Estarás atento a más trabajo de The Farm Project? ¡Comparte en la sección de comentarios!
