La pérdida de peso puede ayudarlo a verse y sentirse mejor, e incluso puede reducir el riesgo de ciertas enfermedades, como enfermedades cardíacas y diabetes. Sin embargo, una dieta no necesita ser demasiado restrictiva, y hacer que determinados alimentos estén fuera de los límites puede potencialmente hacerlos más deseables. El tocino no debe ser una gran parte de su dieta para bajar de peso, pero incluirlo en una comida ocasional podría estar bien.
Principios de pérdida de peso
La clave para perder peso es consumir menos calorías de las que quema, por lo que la cantidad específica y los tipos de alimentos que come mientras hace dieta dependen de su nivel de actividad, estatura, peso y salud en general. De acuerdo con la Red de Información de Control de Peso, un plan de pérdida de peso saludable se enfoca en vegetales, frutas, granos integrales y lácteos bajos en grasa. Las opciones de proteínas deben incluir principalmente carnes magras, pescado, aves, huevos, nueces y frijoles en lugar de cortes grasos de carne. También trate de limitar las grasas saturadas y las grasas trans, el colesterol, el azúcar y la sal.
Nutrición de tocino
El tocino es rico en calorías y grasas, por lo que debe consumirse con moderación en cualquier dieta. Una rebanada de tocino contiene aproximadamente 42 calorías y más de 3 gramos de grasa. Un gramo de grasa en una rebanada de tocino es el tipo de grasa saturada poco saludable, que potencialmente puede contribuir a la enfermedad cardíaca, así como a dificultar los esfuerzos de pérdida de peso. Otro problema con el tocino es su alto contenido de sal. El tocino tiene 192 mg de sal por porción, por lo que no es saludable, incluso cuando no está tratando de perder peso.
Tocino en dietas comerciales populares
Algunas dietas bajas en carbohidratos podrían no limitar la grasa o las calorías y no diferenciar entre los tipos de grasa. En estas dietas comerciales, incluir tocino no está prohibido ni recomendado, pero incluir grandes cantidades podría tener un costo a largo plazo para su salud en general. De hecho, la mayoría de los planes modernos de dieta baja en carbohidratos ahora recomiendan limitar la carne con alto contenido de grasas saturadas y elegir principalmente entre carnes magras y alimentos ricos en grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas.
