Las personas con sobrepeso y obesidad corren el riesgo de tener niveles más altos de colesterol en la sangre, lo que aumenta su riesgo de enfermedad cardiovascular. Por esta razón, la pérdida de peso a menudo se recomienda para ayudar a reducir el colesterol. Si bien la pérdida de peso es una herramienta eficaz para reducir el colesterol, puede aumentar temporalmente el colesterol, aunque este efecto no es permanente.
Tipos de colesterol
El colesterol es un esteroide con varias funciones en el cuerpo, incluida la reparación de las membranas celulares, la producción de vitamina D y la producción de hormonas. Mientras que dos tercios del colesterol se producen en el hígado, la dieta puede afectar la producción de colesterol. La lipoproteína de baja densidad, o LDL, también se conoce como colesterol "malo" porque una vez oxidada puede dañar las arterias y producir una respuesta inflamatoria. La lipoproteína de alta densidad, HDL o colesterol "bueno", elimina el colesterol de las arterias, previene la oxidación de la lipoproteína de baja densidad y puede ayudar a la inflamación. La falta de ejercicio, la obesidad y una dieta rica en carnes rojas, lácteos con alto contenido de grasa, alimentos fritos y azúcares pueden aumentar la lipoproteína de baja densidad y disminuir la lipoproteína de alta densidad.
La dieta y la pérdida de peso pueden reducir el colesterol
Una revisión publicada en "Obesidad" en 2004 analizó varios estudios a largo plazo y encontró una correlación significativa entre la pérdida de peso y la disminución del colesterol. La investigación publicada en "The American Society for Nutritional Sciences" en 2004 comparó dos dietas bajas en grasas. Uno era rico en proteínas y otro alto en carbohidratos. Al final del estudio, ambas dietas redujeron significativamente la masa grasa en un 9 a 11 por ciento y ambas redujeron significativamente el colesterol total del 10 al 12 por ciento. Sin embargo, varios sujetos que siguieron la dieta alta en carbohidratos abandonaron debido al hambre. Por lo tanto, una dieta alta en proteínas puede ayudar a controlar el hambre, promover la pérdida de peso y reducir el colesterol.
La pérdida de peso con ejercicio puede reducir el colesterol
Perder peso con ejercicio también puede ayudar a reducir el colesterol. Un estudio japonés publicado en el "Journal of the American Heart Association" en 2004 hizo que las mujeres practicaran ejercicio aeróbico. Su régimen de ejercicio incluía un entrenamiento de baile de 80 minutos seguido de ejercicios en bicicleta o cinta de correr durante 30 a 60 minutos dos veces por semana. Los sujetos también ejercitaron al menos una vez a la semana en casa además del ejercicio aeróbico. Después de dos meses, los sujetos experimentaron una pérdida promedio de 3 a 4 por ciento en el peso corporal. El colesterol total se redujo en un promedio del 9 por ciento, mientras que las lipoproteínas de baja densidad se redujeron en aproximadamente un 9, 6 por ciento.
La pérdida de peso puede elevar el colesterol temporalmente
Aunque la investigación indica que la pérdida de peso reducirá el colesterol, algunas personas pueden experimentar un aumento en el colesterol a medida que pierden peso, porque a medida que se pierde peso, las reservas de grasa se reducen. La grasa y el colesterol normalmente almacenados en el tejido graso no tienen otro lugar que ir al torrente sanguíneo, lo que provoca un aumento en el colesterol. Este efecto no es permanente y los niveles de colesterol disminuirán a medida que su peso se estabilice. Los medicamentos utilizados para tratar el colesterol alto, como los inhibidores de la Z-hidroxi-Z-Coa reductasa, no son efectivos para controlar el colesterol cuando proviene de las reservas de grasa.
