Ningún alimento genera grasa corporal en un lugar específico, pero algunas personas aumentan de peso en los muslos y las nalgas con mayor facilidad que otras. Si aumenta de peso en las áreas más bajas primero, tiene una ventaja de salud sobre aquellos que almacenan grasa alrededor de la cintura. Comer demasiadas papas puede hacer que aumentes de grasa, pero los condimentos a menudo contribuyen a los números más altos en tu aplicación de contador de calorías.
Género
Su género influye fuertemente donde su cuerpo coloca su grasa. Las mujeres premenopáusicas generalmente acumulan grasa en las nalgas, caderas y muslos. Los hombres colocan la grasa en el abdomen primero. Los depósitos de grasa visceral dentro de la cavidad abdominal aumentan el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares. Los depósitos de grasa en la parte inferior del cuerpo no conllevan el mismo riesgo de enfermedad relacionada con la obesidad. En las mujeres después de la menopausia, el equilibrio cambia a medida que las reservas de grasa se mueven hacia arriba. Cuando la grasa se mueve hacia el abdomen, aumenta la incidencia de la enfermedad. Las hormonas generadas por los ovarios de las mujeres podrían controlar la ubicación de los depósitos de grasa primaria, según la Dra. Deborah Clegg del UT Southwestern Medical Center.
Herencia
La herencia también influye en la distribución de la grasa corporal. Si vienes de una familia en la que domina la forma de pera, es más probable que desarrolles esa forma tú mismo, especialmente si eres mujer. De las 14 regiones genéticas vinculadas a la distribución de grasas, la mitad afecta a las mujeres con mayor fuerza que a los hombres, según un artículo publicado en octubre de 2010 en "Harvard Gazette". Su fondo genético podría hacer que controlar el aumento de peso sea simple o una lucha constante. Los patrones genéticos cambian el metabolismo, afectan la producción de insulina y controlan el apetito. Las diferencias genéticas podrían ayudar a explicar por qué la grasa en algunos lugares causa más problemas de salud.
Patatas
Incluso si eres propenso a aumentar de peso en las nalgas, las papas podrían no ser la principal fuente de calorías. Una papa de 5 onzas aporta solo 100 calorías a su dieta diaria. Si come la papa entera con la cáscara, obtendrá el 35 por ciento de su requerimiento diario de vitamina C. La papa también proporciona el 10 por ciento del hierro que necesita cada día y el 6 por ciento de su proteína diaria. Los carbohidratos en las papas incluyen almidones simples para energía rápida y carbohidratos complejos para energía duradera. Las papas por sí mismas agregan una nutrición importante a una comida.
Opciones de alto contenido calórico
Agregar ricas coberturas a una papa horneada convierte una opción saludable en un problema de engorde. Dos cucharadas de mantequilla real agrega alrededor de 200 calorías, y 1/4 taza de queso cheddar rallado agrega 114 calorías. Completarlo con 2 cucharadas de trocitos de tocino, a 48 calorías, aumenta el recuento total de calorías a 462. Podría pasar de la habitual papa blanca para hornear a una variedad amarilla con carne cerosa más sabrosa, y usar menos ingredientes para reducir las calorías. Si todavía te das demasiado, y te ajustas al patrón del cuerpo en forma de pera, las papas podrían agregar grasa a tus glúteos.
