Los fabricantes de panini se pueden usar para algo más que hacer sándwiches; También son parrillas de contacto que se pueden utilizar para cocinar una variedad de carnes, incluido el pescado. Si tiene ganas de pescado a la parrilla y el clima no es adecuado para asar al aire libre, puede asar su pescado en el interior con esa máquina para hacer panini. Incluso filetes finos de tilapia se pueden asar de esta manera. Además de la conveniencia de cocinar en interiores, los fabricantes de panini son fáciles de limpiar, lo que hace que su pescado a la parrilla sea una comida adecuada incluso para una noche ocupada.
Paso 1
Enchufe el fabricante de panini. Si tiene configuraciones ajustables, configure la panini para que cocine a fuego alto.
Paso 2
Engrase los platos de la parrilla cepillándolos con aceite de oliva. Si los filetes de pescado son tiernos o si el pescado está más seco, como el pescado blanco o la tilapia, el pescado se triturará en los platos de la parrilla si no los engrasa.
Paso 3
Frota los filetes de pescado con el condimento que elijas. Los condimentos secos forman una capa agradable y crujiente en una máquina para hacer panini. Elija un condimento que combine bien con el pescado que está cocinando. Por ejemplo, un condimento salado de pimienta de limón va bien con pescado blanco o pescado más ligero, o elija un condimento cajún picante para bagre.
Etapa 4
Coloca tantos filetes en la máquina para hacer panini como puedas sin hacinamiento, y cierra suavemente la tapa. El tiempo de cocción depende del tamaño y el grosor del filete, así como del tipo de pescado que esté cocinando. Los filetes finos pueden cocinarse tan rápido como un minuto, mientras que los filetes más gruesos y grasosos, como el atún o el salmón, pueden requerir de tres a cuatro minutos para cocinarse. El pez está listo cuando está opaco por completo.
Paso 5
Retire los filetes de la máquina para hacer panini y colóquelos en un plato. Cubra los filetes con papel de aluminio para mantenerlos calientes mientras asa el resto de los filetes.
Cosas que necesitarás
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4 filetes de pescado a tu elección
1/4 taza de condimento de su elección
3 cucharadas aceite de oliva
Cepillo de rociado
Plato
Papel de aluminio
Propina
Limpie el fabricante de panini mientras aún está caliente. Use toallas de papel húmedas y limpie bien las placas de la parrilla. Si quedan partículas de pescado en las placas de la parrilla, el fabricante de panini puede comenzar a oler.
