El agua con gas con sabor está en la lista de compras de todos en estos días. Refrescante y sin calorías, es un atractivo sustituto del agua vieja. Pero hay un inconveniente: las bebidas gaseosas pueden causar, no ayudar, gases e hinchazón.
Propina
La carbonatación en la gaseosa puede hacer que algunas personas se sientan hinchadas y experimenten gases.
¿Qué es el club soda?
La soda club obtiene su efervescencia del dióxido de carbono, que crea pequeñas burbujas efervescentes. La mayoría de la gente no lo sabe, pero no es lo mismo que el agua de seltzer o "agua de soda", que es un término general para cualquier tipo de agua con gas. El bicarbonato de sodio contiene otro ingrediente además del agua: el carbonato de sodio, el mismo mineral que forma el bicarbonato de sodio.
Algunas personas usan bicarbonato de sodio como remedio casero para la indigestión, incluidos los gases y la hinchazón. Sin embargo, la cantidad de bicarbonato de sodio en una porción de bicarbonato de sodio es mucho menor que la media cucharadita de bicarbonato de sodio, según los datos del USDA, que es la cantidad recomendada para la indigestión. La evidencia de su efectividad es anecdótica, pero incluso si funciona, es probable que no haya suficiente gaseosa en el club para hacer una gran diferencia.
Agua carbonatada y pérdida de peso
Club Soda, Gas y Hinchazón
Existe un mayor apoyo a la tendencia de la gaseosa de club a causar gas. Según Johns Hopkins Medicine, las burbujas en el refresco pueden burbujear en su tracto digestivo. El American College of Gastroenterology informa que beber bebidas gaseosas es un factor de riesgo primario para eructos, hinchazón y gases porque crean un exceso de aire gástrico.
Las bebidas carbonatadas se clasifican allí con frijoles, brócoli y repollo para inducir gases. Las personas que tienen afecciones digestivas, como el SII, son particularmente vulnerables a estos efectos. Tanto la Clínica Mayo como el Colegio Americano de Gastroenterología recomiendan evitar las bebidas gaseosas como el refresco de club.
Si su bebida gaseosa preferida tiene sabor, es posible que esté bebiendo un doble golpe. También se sabe que algunos tipos de saborizantes y edulcorantes causan gases e hinchazón. Los edulcorantes artificiales, como el acesulfamo, el aspartamo, el neotamo, la sacarina y la sucralosa, son los culpables, así como los alcoholes de azúcar como el maltitol y el sorbitol, según un artículo publicado en el Journal of Neurogastroenterology and Motility en abril de 2016.
Más razones para omitir refrescos
Todas las bebidas carbonatadas (gaseosa, seltzer, gaseosa azucarada) pueden causar erosión dental. Los investigadores de un estudio in vitro publicado en The Korean Journal of Orthodontics en enero de 2018 descubrieron que los dientes sumergidos en agua carbonatada durante 15 minutos tres veces al día mostraban signos de erosión. Se utilizaron cuatro niveles de agua carbonatada, así como un control. Todos menos el nivel más bajo de carbonatación tuvieron efectos significativos sobre el esmalte dental en comparación con el control.
El otro problema específico de la gaseosa es su contenido de sodio. Una porción de 8 onzas contiene 55 miligramos de sodio, según el USDA. Eso es solo un poco más del 2 por ciento de los 2, 300 miligramos que la American Heart Association dice que es la cantidad máxima que un adulto debería tener en un día. Demasiado sodio puede aumentar la presión arterial y provocar enfermedades cardíacas y derrames cerebrales.
Un vaso de gaseosa no va a romper el banco, pero si obtiene la mayor parte de su hidratación diaria de la gaseosa, el sodio puede acumularse rápidamente. De hecho, la AHA dice que un límite de sodio ideal para adultos es en realidad 1, 500 miligramos. Seis u ocho vasos de gaseosa por día proporcionarían del 22 al 30 por ciento de esa cantidad.
