La miel y el azúcar son muy similares, ya que ambos son edulcorantes naturales. La miel es producida por las abejas y es el resultado del néctar que recogen de las flores, mientras que el azúcar es un producto de las plantas de caña de azúcar o remolacha.
Calorías en la miel
Una onza de miel contiene 86 calorías. Este tamaño de porción también proporciona 23, 4 g de carbohidratos, 0, 057 g de fibra y 0, 085 g de proteína. No hay grasa, saturada o no, en la miel. Un contador de calorías en línea es un buen recurso para hacer un seguimiento de cuánto aumenta su consumo de miel a su cantidad diaria.
Calorías en azúcar
La porción del mismo tamaño de azúcar contiene 109 calorías y proporciona 28, 3 g de carbohidratos. No hay grasa, fibra o proteína en 1 oz. de azúcar.
Comparación de azúcar y miel
La miel contiene 23 calorías menos por onza. que el azúcar, por lo que es una mejor opción de edulcorante para los contadores de calorías. La miel también es favorecida por su contenido de nutrientes. Una onza de miel contiene 1 por ciento de los valores diarios recomendados de hierro, riboflavina, manganeso y cobre, mientras que el azúcar no contiene vitaminas ni minerales.
