El producto viaja rutinariamente miles de millas desde la cosecha hasta el plato, haciendo de los higos frescos un lujo estacional. Con una vida útil ultra corta, la mayoría de los higos se secan antes del mercado. Pero los frescos valen la pena la espera: hay pocas calorías de higos por fruta, y cada bocado es bastante sabroso.
Calorías de higos y nutrientes
Según el USDA, un higo fresco de tamaño mediano que pesa un poco menos de 2 onzas contiene 37 calorías. Obtendrá aproximadamente 30 calorías de una fruta pequeña que mide 1.5 pulgadas de diámetro, mientras que un higo crudo grande que mide 2.5 pulgadas de diámetro suministra cerca de 50 calorías.
Un higo mediano proporciona aproximadamente 10 gramos de carbohidratos y muy poca grasa. Los azúcares simples representan aproximadamente el 85 por ciento de los carbohidratos en los higos y, por lo tanto, la mayoría de las calorías.
La mayoría de las frutas frescas proporcionan alrededor de 100 calorías por porción, y los higos frescos no son una excepción. La cantidad estándar para una sola porción de higos frescos es tres frutas de tamaño mediano, una cantidad que proporciona aproximadamente 111 calorías. Según el USDA, los nutrientes en una porción de higos incluyen lo siguiente:
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4 gramos de fibra, que te ayuda a normalizar tus deposiciones y a mantener un peso saludable.
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0, 45 gramos de grasas lipídicas totales, que ayudan en la protección de los órganos y el almacenamiento de energía.
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7 microgramos de vitamina K, una vitamina que a menudo se pasa por alto y que trabaja para estabilizar los niveles de calcio en la sangre.
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213 unidades internacionales de vitamina A, una vitamina necesaria para una buena visión, crecimiento óseo y un sistema inmunológico saludable.
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3 miligramos de vitamina C, que también promueve un sistema inmunológico saludable.
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10 por ciento de la dosis diaria recomendada de potasio, uno de los macronutrientes necesarios para el equilibrio de líquidos, la conducción eléctrica y las contracciones musculares.
Los higos son una merienda saludable para hacer ejercicio por este motivo.
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Poco más de 1 gramo de proteína; Un nutriente que apoya el crecimiento óseo.
Beneficios de higos y efectos secundarios
Los higos frescos no solo proporcionan una dosis saludable de los macronutrientes que su cuerpo necesita para funcionar correctamente; También proporcionan beneficios de salud vitales adicionales, como los siguientes:
- Contienen fuertes propiedades antioxidantes y anticancerígenas: según un estudio de febrero de 2015 publicado en el African Journal of Biotechnology, los investigadores descubrieron que un polvo hecho de plantas de higo se puede utilizar para importantes propósitos terapéuticos, como combatir el cáncer de mama y prevenir el daño celular.
- Ayudan a tratar una gran cantidad de enfermedades: un estudio de noviembre de 2014 de Pharmaceutical Biology encontró que los higos pueden ayudar con el tratamiento de una gran cantidad de dolencias, como anemia, enfermedades de la piel y el hígado, úlceras, problemas de digestión, infecciones del tracto urinario, diabetes y cáncer.. Los higos también sirven como un candidato prometedor para su uso en el desarrollo y formulación de futuros medicamentos.
- Incluso pueden combatir las arrugas: aunque la genética juega un papel importante en la edad, debes seguir una dieta saludable mientras intentas ganar la guerra contra el tiempo. Para hacer esto, es posible que desee considerar agregar higos a su dieta, ya que se ha encontrado que contienen capacidades antiarrugas. En un estudio de julio de 2015 de Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology , los investigadores descubrieron que el extracto de higo disminuyó significativamente la longitud, la profundidad y el área de las arrugas faciales, especialmente en las regiones de patas de gallo, en comparación con un placebo.
Los efectos secundarios del higo crudo son poco comunes. Sin embargo, podría tener una interacción con la vitamina K que contienen. Según el Instituto Nacional de Salud (NIH), la vitamina K puede interactuar con algunos medicamentos, incluidos antibióticos, medicamentos para reducir el colesterol y Orlistat, que se usa para perder peso.
