La pasta Penne es una forma clásica de pasta seca, estructurada como un tubo, muy similar al ziti. Las pastas secas de tubo tienden a tener crestas en el exterior para que puedan agarrar la salsa de pasta y adherirse a ella. Esta forma de pasta es un tubo recto, cortado en cada extremo en ángulo. Los fabricantes italianos tienden a utilizar maquinaria de cobre para cortar y formar pasta penne.
Calorías en Penne
Una porción de pasta penne es de 2 onzas, lo que equivale a 1/2 taza de pasta seca o 1 taza de pasta cocida. Dos onzas de penne contienen 200 calorías. Los carbohidratos aportan 168 calorías a una porción de penne, lo que representa el 84 por ciento del contenido calórico. Nueve calorías en cada porción de penne provienen de la grasa. La proteína constituye 23 de las calorías en 2 onzas de penne.
