Apple Crumble es un postre que puede ser alto o bajo en calorías, dependiendo de la receta. Las manzanas mismas son moderadas en calorías; son los ingredientes que lo acompañan los que pueden acumularse en los números, especialmente el exceso de grasas y azúcares.
Los basicos
Una receta simple de Apple Crumble para cuatro personas, de UK Student Life, requiere manzanas, harina, mantequilla y azúcar blanca y marrón granulada. Usando cálculos del USDA, dos manzanas contienen 190 cal., 120 g de harina tienen 373 cal., 100 g de azúcares combinados contienen 387 cal., Y 60 g de mantequilla tienen 432 cal. Por lo tanto, el gran total: 1382 cal. Cuatro porciones tendrían 346 cal. cada; ocho tendrían 173 cal.
Crumble de manzana bajo en calorías
Las grasas, harinas y azúcares ricos en calorías se pueden reducir o reemplazar. Recetas de manzana con buen gusto proporciona una receta con solo 149 cal. por porción, sustituyendo el germen de trigo y la avena arrollada por harina, sustituto de azúcar en lugar de azúcar, puré de manzana en lugar de mantequilla y una cucharada sopera de aceite. La receta radicalmente reducida del Daily Burn totaliza 123 cal., De una sola manzana espolvoreada con meusli y 1 cucharadita. azúcar morena.
Versiones de calorías medias y altas
El Apple Crumble de calorías moderadas del New York Times con una cubierta de quinua y avena proporciona 265 cal. Por porción. Tender Loving Care publica un recuento de 396, 1 cal. por porción de 170 g, gracias en gran parte a los 15.3 g de grasa y 59.33 g de carbohidratos. Recuerde, siempre puede "reducir" las calorías reduciendo el tamaño de su porción.
