Nada puede superar una taza de café en esos días ocupados cuando estás despierto desde el anochecer hasta el amanecer. Pero, ¿qué pasa con el contenido de cafeína en el té verde versus el té negro? Aunque ambos tipos de té son más bajos en cafeína que una taza de java, ofrecen otros nutrientes con propiedades promotoras de la salud.
¿La cafeína es buena para ti?
Alrededor del 90 por ciento de los estadounidenses comienzan el día con bebidas con infusión de cafeína. De hecho, la cafeína es la sustancia psicoactiva más popular en todo el mundo, y por una buena razón. Energiza tus sentidos, aumenta el estado de alerta y mejora tu estado de ánimo, entre otros efectos beneficiosos. Además de eso, incluso puede ayudarlo a adelgazar y facilitar el mantenimiento de un peso saludable.
La mayoría de las personas consumen cafeína de una forma u otra desde la infancia. Los refrescos, las bebidas energéticas y el chocolate contienen este estimulante. La cafeína también se agrega a ciertos medicamentos, como los utilizados para contrarrestar la somnolencia, mejorar los síntomas del asma o reducir la presión arterial, informa una revisión de mayo de 2017 presentada en Frontiers in Psychiatry .
Esta revisión informa que la cafeína está clínicamente probada para mejorar la cognición, aumentar la vigilia y reducir el dolor. Además, parece tener efectos beneficiosos sobre el sistema vascular.
Pero, como la mayoría de las drogas, no es del todo seguro, especialmente cuando se usa en dosis altas. La revisión de Frontiers in Psychiatry señala que la cafeína puede causar latidos cardíacos irregulares y palpitaciones. Es más probable que estos efectos adversos ocurran en personas con enfermedades cardíacas.
Incluso las personas sanas pueden experimentar problemas debido a la cafeína. Según la revisión anterior, el consumo de cafeína inmediatamente antes del ejercicio reduce el flujo sanguíneo al músculo cardíaco. Ciertas poblaciones, como los bebés, son más sensibles a sus efectos secundarios. Por ejemplo, los lactantes cuyas madres consumen más de 200 gramos de cafeína (aproximadamente dos tazas de café) por día pueden tener problemas para dormir y pueden presentar problemas de comportamiento.
Como señala la Administración de Alimentos y Medicamentos, la cafeína es segura cuando se consume en pequeñas dosis. Idealmente, trate de no exceder los 400 miligramos por día, es decir, cuatro o cinco tazas de café. Si está embarazada o es sensible a sus efectos secundarios, busque una dosis más baja o evite los estimulantes por completo. Una forma de reducir su consumo de cafeína es cambiar a té verde o negro.
La cafeína en el té verde versus el té negro
Los tés verdes y negros están cargados de antioxidantes y fitonutrientes que apoyan la salud en general. Ambas variedades provienen de la planta Camellia Sinensis y poseen efectos anticancerígenos, antidiabéticos y cardioprotectores, según un artículo de investigación de enero de 2013 publicado en Current Pharmaceutical Design . Debido a su alto contenido de antioxidantes, estas bebidas saludables pueden reducir el estrés oxidativo, mejorar el metabolismo de la glucosa y reducir los lípidos en la sangre.
Cuando se trata de la cafeína en el té verde versus el té negro, ambas bebidas contienen dosis más pequeñas de este estimulante que el café. Una taza de té verde proporciona de 25 a 29 gramos de cafeína, mientras que la misma cantidad de té negro contiene de 25 a 48 gramos, un rango mucho mayor. Sin embargo, el té negro descafeinado no tiene más de 5 gramos de este compuesto por taza, según lo informado por la Clínica Mayo.
El café, por otro lado, cuenta con 95 a 165 miligramos de cafeína por taza. Las versiones descafeinadas contienen la misma cantidad de cafeína que el té negro descafeinado. El café instantáneo proporciona aproximadamente 63 miligramos por taza, que aún es más alto que la cafeína del té.
¿Es el té una mejor opción?
Según una revisión presentada en Global Advances in Health and Medicine en marzo de 2014, ambos tipos de té pueden reducir la presión arterial y los niveles de colesterol LDL (el "malo") en solo tres a seis meses. Además, tienen pocos o ningún efecto secundario. Los polifenoles en el té negro también pueden inhibir el crecimiento tumoral, reducir el azúcar en la sangre y mejorar la respuesta a la insulina.
El té verde puede ser aún más beneficioso. Resulta que esta bebida es más efectiva para reducir la presión arterial que el té negro, informa un artículo publicado en Molecules en mayo de 2019. Los investigadores atribuyen este efecto beneficioso a su alto contenido de EGCG ( epigalocatequina 3-galato ) y otras catequinas, un clase de antioxidantes Además, el consumo de té verde se ha relacionado con una mayor probabilidad de envejecimiento saludable.
Como se mencionó anteriormente, la cafeína puede ayudar a perder peso. Sin embargo, esto no significa que deba apegarse al café.
Los polifenoles del té negro y verde también pueden ayudarlo a adelgazar, según otra revisión presentada en Molecules en mayo de 2018. Estos compuestos pueden reducir la absorción de azúcar y grasa al inhibir las enzimas digestivas que descomponen la glucosa y los lípidos. También pueden inhibir la formación de nuevas células grasas y aumentar la quema de grasa.
Al final del día, elegir entre café y té es una cuestión de preferencia personal. Los tés verdes y negros contienen menos cafeína y tienen menos efectos secundarios que una taza de café. Sin embargo, si eres muy sensible a los estimulantes, es posible que debas abandonar la cafeína por completo. Discuta sus opciones con un profesional médico, especialmente si está embarazada, amamantando o sufre problemas cardiovasculares.
