Cada año, una gran cantidad de nuevos libros de dietas llegan a los estantes, y las nuevas dietas de moda explotan en popularidad. Puede ser difícil diferenciar entre qué dietas son seguras y efectivas y cuáles no. Es importante que investigue y hable con su médico antes de comenzar cualquier tipo de dieta, especialmente una dieta que consiste principalmente en un tipo de alimento.
Los hechos
La dieta de trigo sarraceno se considera una dieta mono. Una dieta mono sustituye todos los demás alimentos con un solo alimento, lo que significa que no puede comer nada más que trigo sarraceno durante tres comidas al día. Sin embargo, el sitio web The Real Diet dice que puede beber kéfir o té verde junto con su trigo sarraceno. La dieta mono se considera una dieta de desintoxicación, según el sitio web Diet.com, con una duración normal de 10 a 14 días, pero también se ha demostrado que ayuda a perder peso.
Función
Las dietas de desintoxicación, como se las conoce, se usan principalmente para eliminar sustancias tóxicas del cuerpo a fin de aumentar la energía y fomentar la salud en general. Por lo general, no se usan para perder peso, pero se dice que una dieta de trigo sarraceno de dos semanas hace perder de 8 a 20 libras. una posibilidad. El trigo sarraceno tampoco contiene gluten.
Beneficios
Se cree que las dietas de desintoxicación o mono purifican el cuerpo y conducen a una mejor función del órgano. Esto ayuda a aumentar la energía, la claridad mental, una mejor piel y una mejor digestión. Y de acuerdo con el sitio web Live and Feel, el trigo sarraceno se ha relacionado con un menor riesgo de colesterol alto y presión arterial alta. El trigo sarraceno contiene flavonoides que actúan como antioxidantes y ayudan al cuerpo a combatir enfermedades, según un estudio encontrado en el "Journal of the American Oil Chemist's Society". El trigo sarraceno también puede ayudar a abrir los vasos sanguíneos y aumentar el flujo sanguíneo.
Preparando trigo sarraceno
Aunque técnicamente solo se supone que debes comer trigo sarraceno exclusivamente con una dieta de trigo sarraceno, el sitio web The Real Diet dice que también puedes beber kéfir y té verde sin azúcar. El kéfir es similar a la leche. También deberías beber agua.
Los granos de trigo sarraceno, o granos, se pueden asar y comer como cereal. El trigo sarraceno crudo también se puede hervir, cocinar al vapor y cocinar usando el método de absorción. Gachas de trigo sarraceno también es una opción. Para hacer, simplemente agregue agua hirviendo al trigo sarraceno y déjelo en remojo durante la noche. Puede usar un procesador de alimentos para suavizar el trigo sarraceno. Esta es una sabrosa alternativa a la avena. También puedes comer el trigo sarraceno como está después de remojarlo durante la noche.
Consideraciones
Las dietas de desintoxicación o mono pueden ser perjudiciales para su salud. Y aunque el trigo sarraceno tiene muchos beneficios para la salud, comer solo un alimento durante un período prolongado puede privar a su cuerpo de nutrientes vitales que necesita para funcionar correctamente. Consulte a su médico antes de comenzar cualquier dieta mono, especialmente si tiene una condición de salud preexistente. Por ejemplo, los niveles de glucosa en sangre disminuirán considerablemente con una dieta de trigo sarraceno, lo que podría causar serios problemas de salud a las personas con diabetes.
