Las recetas de camarones cocidos congelados son una opción súper rápida cuando se preparan comidas entre semana, aperitivos de última hora o refrigerios nocturnos. Se presta bien a los platos fríos, como el cóctel de camarones y la ensalada de camarones, y agrega un toque elegante a la pasta, pizza y papas fritas.
De hecho, el camarón cocido congelado es uno de los alimentos más versátiles que puede guardar en su congelador, listo para descongelar en cualquier momento y protagonizar su próximo plato.
Propina
Descongele los camarones congelados en la nevera durante la noche o bajo agua fría. Sirve como aperitivo o como la atracción principal.
Descongelar Camarones Congelados
Descongele los camarones cocidos congelados durante la noche en el refrigerador o coloque los camarones congelados en un colador en el fregadero y deje correr agua fría sobre ellos hasta que se descongelen, lo que debería tomar unos 30 minutos por libra, de acuerdo con el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA.
No descongele los camarones en un mostrador a temperatura ambiente, esto puede conducir al crecimiento de bacterias dañinas y enfermedades transmitidas por los alimentos. Una vez que se descongela, use los camarones de inmediato o manténgalos bien cubiertos en el refrigerador hasta que esté listo para usarlos.
Servir un cóctel clásico
Intente servir camarones cocidos congelados en su forma más simple, como el clásico cóctel de camarones. Como los camarones son el escaparate de este aperitivo, compre los camarones de la más alta calidad que pueda pagar. Las recetas para la salsa de cóctel están ampliamente disponibles, pero es divertido comenzar con una marca comprada y agregar su propio toque.
Rábano picante fresco, jugo de limón, cilantro picado o jengibre fresco picado son buenos lugares para comenzar, pero siéntase libre de experimentar.
Prueba los camarones como ensalada sofisticada
Otra opción que no requiere cocción adicional es el famoso rollo de camarones. Básicamente, la ensalada de camarones servida en un bollo, a veces con lechuga y tomate, el rollo de camarones es uno de los favoritos de la ciudad costera de la costa este.
Pique los camarones descongelados y agregue mayonesa, condimento de pepinillo y mucho eneldo fresco para hacer una ensalada suculenta. Sirva en rollos con lechuga de hoja verde, o simplemente omita el pan y haga una envoltura de lechuga sirviendo la ensalada de camarones en hojas individuales de lechuga de Boston.
Servir camarones calientes
Los camarones cocidos congelados se pueden agregar a una olla de pasta hirviendo durante el último minuto de cocción, y se escurren junto con la pasta, listos para mezclar con su salsa favorita. Intente agregar camarones descongelados a un salteado picante de inspiración asiática. Simplemente agréguelos durante el último minuto o dos de cocción para calentar los camarones.
Para un brunch elegante e inesperado, agregue los camarones descongelados a una tortilla y cubra con salsa bearnesa. Como los camarones ya están cocidos, asegúrate de agregarlos a tu plato en el último minuto.
Cuando use mariscos crudos, cocine sus camarones hasta que la carne esté perlada y opaca, según lo recomendado por la Academia de Nutrición y Dietética.
Guarde los camarones sobrantes para una sabrosa comida al día siguiente. Almacene las sobras con prontitud: deseche las sobras que hayan estado a temperatura ambiente por más de dos horas, según lo recomendado por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA. Vuelva a calentar las sobras a un mínimo de 165 grados Fahrenheit para reducir el riesgo de bacterias dañinas.
