Un nutricionista es un profesional que ofrece consejos e información sobre una dieta saludable. Sin embargo, un nutricionista no es lo mismo que un dietista registrado o RD. Un RD tiene un título y ha estudiado nutrición, pasó los requisitos de licencia y ha completado muchas horas supervisadas antes de trabajar solo. Al elegir un nutricionista, es importante encontrar a alguien con quien se sienta cómodo trabajando. Hacer varias preguntas puede ayudarlo a elegir una que sea compatible con sus necesidades.
¿Cuáles son sus credenciales?
Al buscar asesoramiento nutricional, es de suma importancia asegurarse de que un nutricionista potencial esté calificado para brindarle información experta. Según la Asociación Estadounidense de Dietética, cualquiera puede llamarse a sí mismo nutricionista, pero eso no significa que sus recomendaciones sean buenas. Cuando se reúna con un nutricionista por primera vez, pregunte dónde estudió y dónde obtuvo su licencia. También puede hablar con él sobre historias de éxito de otros clientes. Si no puede proporcionarle la seguridad adecuada de que es capaz de darle buenos consejos, busque a otra persona.
¿Qué es un peso saludable para mí?
Su peso objetivo no será el mismo que el de otros clientes, y su nutricionista trabajará con usted para determinar cuál es un número saludable para usted. Un peso saludable suele ser un rango que se correlaciona con su altura. Además, debe preguntarle qué tan rápido debe perder peso, porque perder demasiado de una vez podría ocasionar problemas de salud. Una meta saludable es entre una y dos libras por semana, y un nutricionista que sugiere perder más a través de medidas extremas probablemente le brinde información poco saludable.
¿Qué debería comer?
Un buen nutricionista recomendará comer alimentos de todos los grupos de alimentos a menos que tenga una afección de salud que prohíba comer ciertos alimentos. Él le dará planes de comidas y recetas e incluso puede acompañarlo en los viajes de compras para ofrecerle consejos sobre los alimentos que generalmente elige. Al mismo tiempo, pregúntele a su nutricionista qué porcentaje de sus calorías debe provenir de grasas, carbohidratos y proteínas. Esto lo ayudará a preparar comidas y refrigerios que conduzcan a una dieta saludable. Es posible que desee preguntar sobre el tamaño de las porciones para que pueda mantener moderada la ingesta de calorías.
¿Qué pasa si tengo una condición de salud?
Ciertas condiciones de salud requieren pautas de dieta especiales, así que asegúrese de preguntarle a su nutricionista cuáles son sus preocupaciones específicas. Si está embarazada o amamantando, un nutricionista le aconsejará sobre los aumentos de la ingesta de calorías que son necesarios para ambos. Las enfermedades del corazón, diabetes, presión arterial alta o colesterol alto requerirán ciertas restricciones dietéticas, con las cuales un nutricionista certificado está calificado para ayudarlo. Las alergias o intolerancias alimentarias son otras condiciones sobre las que debe preguntarle a su nutricionista para que pueda crear un plan de alimentación saludable que no presente un riesgo de reacción para desencadenar los alimentos.
