Las deficiencias de hierro están marcadas por bajos niveles de ferritina. Esto es lo que necesita saber sobre sus necesidades de hierro y qué suplementos de ferritina debe tomar.
Entendiendo el hierro y la ferritina
El hierro es un mineral esencial que su cuerpo necesita para producir sangre. Según la Universidad de California en San Francisco (UCSF), alrededor del 70 por ciento del hierro en su cuerpo se encuentra en los glóbulos rojos llamados hemoglobina y en las células musculares llamadas mioglobina. La hemoglobina transporta el oxígeno desde los pulmones a todos los diversos tejidos alrededor de su cuerpo. La mioglobina recibe, transporta, almacena y libera oxígeno.
UCSF señala que alrededor del 6 por ciento del hierro en su cuerpo se encuentra en proteínas y enzimas, que son necesarias para funciones como la respiración, el metabolismo energético, la síntesis de colágeno y la función inmune. Según la Sociedad Estadounidense de Hematología (ASH), el hierro también se requiere para una piel, cabello, uñas y células sanas.
La ASH explica que solo una parte del hierro que come es absorbido por su sistema digestivo; El resto se libera en el torrente sanguíneo. Una proteína llamada transferrina se une a este hierro y lo lleva a su hígado, donde se almacena como ferritina. Según UCSF, el 25 por ciento restante del hierro en su cuerpo se almacena como ferritina.
Su hígado libera ferritina según sea necesario para que su cuerpo produzca nuevos glóbulos rojos en su médula ósea. Sus glóbulos rojos tienen una vida útil de alrededor de 120 días, después de los cuales ya no pueden funcionar correctamente. Estas células disfuncionales son absorbidas por el bazo. El hierro de estas células se reutiliza para producir nuevas células sanguíneas.
Niveles de ferritina y deficiencia de hierro
Según la Oficina de Suplementos Dietéticos (ODS), estas son las ingestas diarias recomendadas de hierro:
- Hombres adultos: 8 miligramos
- Mujeres adultas entre 19 y 50 años: 18 miligramos.
- Mujeres adultas mayores de 50 años: 8 miligramos
- Mujeres embarazadas: 27 miligramos.
- Mujeres lactantes: 10 miligramos.
Los hombres adultos tienen alrededor de 1, 000 miligramos de hierro almacenados en sus cuerpos, lo cual es suficiente durante unos tres años, mientras que las mujeres adultas tienen solo alrededor de 300 miligramos de hierro almacenados en sus cuerpos, lo cual es suficiente durante aproximadamente seis meses, según la UCSF.
Si su consumo de hierro es crónicamente bajo, sus reservas de hierro pueden agotarse y hacer que sus niveles de hemoglobina disminuyan. El SAO enumera tres etapas de deficiencia de hierro. El agotamiento de hierro es la forma más leve de la afección, donde se agotan sus reservas de hierro.
Si sus niveles de hierro se agotan aún más, se conoce como eritropoyesis deficiente en hierro. Esta es una condición donde sus niveles de hierro son bajos pero sus niveles de hemoglobina son normales por el momento. Si sus niveles de hierro se agotan aún más, se conoce como anemia por deficiencia de hierro y se caracteriza por los glóbulos rojos que son más pequeños en tamaño y bajos en hemoglobina.
Según la Clínica Mayo, el nivel de ferritina en la sangre es un indicador de cuánto hierro ha almacenado su cuerpo. Si su nivel de ferritina es bajo, es una indicación de que sus reservas de hierro son bajas y de que tiene deficiencia de hierro. Los rangos normales de ferritina en sangre son entre 20 y 500 nanogramos por mililitro para hombres y entre 20 y 200 nanogramos por mililitro para mujeres.
La ODS establece que las deficiencias de hierro no son infrecuentes en los EE. UU., Especialmente entre las adolescentes, mujeres embarazadas, bebés y niños pequeños. Otras personas en riesgo de deficiencias de hierro son las mujeres con sangrado menstrual abundante, las personas que donan sangre con frecuencia y las personas con afecciones como problemas gastrointestinales, cáncer de colon e insuficiencia cardíaca.
La Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. Enumera la fatiga, la palidez, los mareos, la debilidad, los latidos cardíacos rápidos y la dificultad para respirar como algunos de los síntomas de las deficiencias de hierro.
Suplementos y fuentes de ferritina
Según la ASH, una forma de aumentar su consumo de hierro es a través de su dieta. Los alimentos que son buenas fuentes de hierro incluyen carne de res, cordero, cerdo, pavo, pollo, pato, sardinas, mariscos, anchoas, brócoli, col rizada, col rizada, nabos, guisantes, guisantes de ojo negro, habas, frijoles pintos y hierro. -alimentos enriquecidos como granos, arroz, pastas y cereales. Cuando se trata de carne, las vísceras y las carnes oscuras son mejores fuentes de hierro.
También puede obtener hierro de suplementos multivitamínicos; La ODS señala que la mayoría de los suplementos multivitamínicos, especialmente los diseñados para mujeres, contienen 18 miligramos de hierro, que es el 100 por ciento del requerimiento diario para la mayoría de las mujeres.
La ASH señala que las personas con deficiencias de hierro pueden requerir suplementos de ferritina con más hierro que las multivitaminas pueden proporcionar hasta que se corrija la deficiencia. Si no se identifica la causa de la deficiencia y no se puede corregir, es posible que deba continuar tomando tabletas de ferritina.
Según la ASH, la mayoría de las personas que tienen deficiencias de hierro necesitan entre 150 y 200 miligramos de hierro elemental por día, sin embargo, se recomienda que visite a su médico para obtener una receta, ya que podría necesitar entre 2 y 5 miligramos de hierro por kilogramo de cuerpo peso por dia. Informe a su médico sobre cualquier otro suplemento de vitaminas y minerales que tome.
Elegir los suplementos de ferritina adecuados
La ASH señala que no hay evidencia de que un tipo de tableta de ferritina, sal o líquido sea mejor que el otro. Dado que muchas tabletas de ferritina tienen diferentes formas de hierro, como las sales de hierro ferroso y férrico, se recomienda que lea la etiqueta del suplemento para ver cuánto hierro elemental contiene.
La ODS enumera las sales de hierro ferroso y férrico como gluconato ferroso, sulfato ferroso, sulfato férrico y citrato férrico como algunas de las formas más populares de suplementos de hierro. Los suplementos de hierro ferroso son más solubles, por lo que el hierro en estas tabletas es más biodisponible que el hierro férrico.
Según el ODS, la mayoría de los suplementos de hierro solo proporcionan alrededor de 65 miligramos de hierro, que es significativamente más alto que el requerimiento diario. Sin embargo, estas altas dosis de hierro que están por encima de 45 miligramos de hierro por día están asociadas con efectos secundarios como estreñimiento y náuseas.
Otras formas de suplementos de ferritina, como el carbonil hierro, los polipéptidos de hierro hemo, los quelatos de aminoácidos de hierro y los complejos de polisacárido-hierro pueden ser menos propensos a causar problemas gastrointestinales que las sales de hierro ferroso y férrico.
Varios factores también pueden afectar si su cuerpo puede absorber el hierro del suplemento. Según la ASH, la vitamina C ayuda a su cuerpo a absorber mejor el hierro, por lo que algunos médicos pueden recetar 250 miligramos de vitamina C para tomar junto con su tableta de ferritina. Los antiácidos pueden interferir con la absorción de hierro, por lo que debe tomar su tableta de ferritina dos horas antes o cuatro horas después de tomar el antiácido.
El ODS señala que el calcio también puede dificultar la absorción de hierro, por lo que no se recomienda tomar suplementos de calcio y hierro juntos, aunque la relación entre los dos minerales aún no se ha demostrado de manera concluyente.
