Hecho de las hojas frescas de Triticum aestivum o del polvo seco de pasto de trigo, una inyección de 30 mililitros de jugo de pasto de trigo contiene solo cinco calorías, pero tiene un poderoso golpe. Por ejemplo, cuenta con fitonutrientes que ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer, la artritis reumatoide y los trastornos bronquiales.
Por lo tanto, si está buscando un jugo para cambiar su rutina de jugos matutinos, considere una inyección de jugo de pasto de trigo para aumentar la energía y las dosis diarias de vitaminas. Una inyección de hierba de trigo contiene hasta 12 miligramos de vitamina C.
Acerca del polvo de pasto de trigo
Según la Clínica Mayo, el pasto de trigo es un pasto juvenil con el nombre científico, Triticum aestivum , originario de la familia del trigo. Un estudio de octubre de 2015 publicado en el Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences sugiere que el pasto de trigo es rico en fibra y minerales como fósforo, zinc, magnesio, hierro, manganeso y cobre. Como resultado, el pasto de trigo no es fácilmente digerible, por lo que normalmente lo encontrarás en forma de jugo o en polvo.
El polvo de pasto de trigo se elabora moliendo las hojas de pasto de trigo fresco y se vende comúnmente en tiendas naturistas en forma de polvo o cápsula. Si encontrar polvo de pasto de trigo está resultando algo complicado, siempre puedes cultivarlo tú mismo en casa.
El pasto de trigo fresco se puede germinar fácilmente en casa. Se necesita un remojo de luz solar de ocho a 12 horas antes de que las raíces de la hierba comiencen a mostrarse. Una vez plantado, puede tomar de seis a 10 días para que la hierba de trigo germine y crezca.
Información Nutricional de Wheatgrass
Según los autores del estudio de octubre de 2015 en el Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences, los beneficios de la hierba de trigo pueden atribuirse a su contenido nutricional. La nutrición del pasto de trigo incluye clorofila, vitamina A, vitamina C y vitamina E, minerales como el calcio y el manganeso. Además, 17 aminoácidos juegan un papel en los impresionantes beneficios para la salud de la hierba de trigo.
Un estudio de julio de 2018 en el Journal of Food Science afirma que los nutrientes que se encuentran en la hierba de trigo pueden reducir de manera eficiente el estrés oxidativo absorbido por el cuerpo humano cuando se consume en forma de polvo. Pero, es aún mejor si el pasto de trigo se consume como jugo. Las proteínas que se encuentran en una inyección de polvo de pasto de trigo pueden ayudar a prevenir la aparición y la proliferación de cánceres e incluso reducir el estrés oxidativo al disminuir la producción de radicales libres en el cuerpo.
El pasto de trigo también es rico en clorofila, un pigmento fotosintético que le da a las plantas su tono verde. Los resultados de un estudio publicado en 2014 en el International Journal of Chemical Studies descubrieron que el jugo de pasto de trigo puede ayudar a prevenir la anemia debido a su alto contenido de clorofila. El estudio explicó que una combinación de los niveles de clorofila de la planta, junto con la vitamina B12, el hierro y el ácido fólico, fueron los responsables de aliviar los síntomas de anemia, talasemia y cáncer.
Efectos secundarios del polvo de pasto de trigo
Aunque los beneficios del pasto de trigo son muchos, es importante tener en cuenta que el consumo de polvo de pasto de trigo no es para todos. Demasiado jugo de pasto de trigo en exceso puede provocar náuseas y estreñimiento para algunas personas, como explica Mayo Clinic.
Y, dado que es parte de la familia del trigo, las personas alérgicas al trigo o al pasto deben consultar a su médico antes de consumir polvo de hierba de trigo o jugo de hierba de trigo. Si usa hierba de trigo fresca para hacer tomas de jugo de hierba de trigo, asegúrese de que el suelo que se esté usando sea de calidad y libre de bacterias y contaminación por moho, ya que el jugo a menudo se consume crudo.
Algunos estudios han revelado los beneficios potenciales de la hierba de trigo para detener la propagación del cáncer y la colitis ulcerosa. Sin embargo, se necesita hacer una investigación más profunda para identificar cualquier peligro de pasto de trigo y posibles efectos secundarios de la nutrición del pasto de trigo antes de prescribir el polvo de pasto de trigo como una forma alternativa de terapia.
