La hemoglobina es un componente importante en la sangre que se necesita para transportar oxígeno a todas las partes del cuerpo. Si tiene un recuento bajo de hemoglobina o anemia, comer ciertos alimentos puede ser beneficioso para aumentar sus glóbulos rojos. Un plan de dieta para la anemia debe incluir un equilibrio saludable de alimentos ricos en hierro y vitaminas que ayuden a su cuerpo a absorber los nutrientes.
Combina hierro y vitamina C
El cuerpo necesita hierro para producir hemoglobina. Se puede desarrollar una deficiencia de hierro a partir de una mala ingesta de hierro, disminución de la absorción intestinal de hierro, sangrado excesivo o aumento de la demanda de hierro, como en el embarazo. Para tratar la anemia por deficiencia de hierro, su médico puede recomendar suplementos de hierro y alimentos ricos en hierro para aumentar el conteo sanguíneo, que incluyen:
- carne roja
- Pollo
- Cerdo y mariscos
- Vegetales de hoja oscura, incluidas las espinacas
- Frijoles y Lentejas
- Cereales fortificados con hierro
Su médico también puede recomendar un aumento en la vitamina C en la dieta para ayudar a la absorción de hierro. Los alimentos ricos en vitamina C incluyen:
- Pimientos rojos o verdes
- Brócoli
- Kiwi
- Cítricos, como naranjas y mandarinas.
Coma alimentos ricos en vitamina B12
La vitamina B12 es necesaria para que los glóbulos rojos crezcan y maduren adecuadamente. La deficiencia de vitamina B12 puede ser el resultado de la falta de vitamina B12 en la dieta, que se encuentra en la carne, mariscos, huevos, productos lácteos y cereales o panes fortificados. La deficiencia de vitamina B12 también puede ser el resultado de una afección autoinmune llamada anemia perniciosa que limita la capacidad del cuerpo para absorber la vitamina B12 de los alimentos. Además de los cambios en la dieta, se necesitan suplementos o inyecciones de vitamina B12 recetados para tratar la deficiencia de vitamina B12.
Folato para tu sangre
Al igual que la vitamina B12, su cuerpo necesita ácido fólico para producir glóbulos rojos normales. El embarazo, ciertos medicamentos anticonvulsivos, el abuso de alcohol y la enfermedad celíaca pueden reducir los niveles de folato en el cuerpo. Las fuentes ricas de ácido fólico, una vitamina B, incluyen:
- Espinacas y otras verduras de hoja verde
- Espárragos y coles de Bruselas
- Hígado de res
- Frijoles secos
- Panes fortificados, cereales y pastas
Aumente su ingesta de líquidos
El plasma sanguíneo está compuesto principalmente de agua. Una disminución en el plasma puede ser causada por la pérdida de sangre, diarrea, vómitos, otras afecciones médicas y efectos secundarios de los medicamentos. Se necesitan líquidos, no alimentos, para tratar la pérdida de plasma sanguíneo. Si la hipovolemia es grave, necesitará líquidos o sangre por vía intravenosa. Si la pérdida de plasma es leve, como en el caso de la deshidratación por diarrea, beber líquidos por vía oral puede ser suficiente.
Advertencias y precauciones
La anemia y la hipovolemia deben ser evaluadas por su médico. Si cree que puede tener anemia, consulte a su médico. Si bien la anemia leve puede no causar síntomas, puede experimentar fatiga o piel pálida. A medida que la anemia se vuelve más severa, los síntomas generalmente empeoran. Las señales de advertencia que requieren atención médica inmediata incluyen sangre roja brillante en las heces, heces negras, dolor en el pecho, dificultad para respirar o sensación de desmayo.
