La sandía no es un alimento que ves enumerado con demasiada frecuencia en los planes de dieta para culturismo. La mayoría de los culturistas parecen obtener sus carbohidratos de los almidones, como el arroz y la avena, en lugar de las frutas, pero esto podría ser un error. Al renunciar a la fruta, te estás perdiendo nutrientes vitales. La sandía tiene varios beneficios que la convierten en un complemento útil para una dieta de construcción muscular o para quemar grasa.
La conexión calórica
Cuando buscas triturar grasa y adelgazar para un concurso, debes reducir tu consumo de calorías. La sandía solo contiene 30 calorías y alrededor de 6 gramos de azúcar por cada 100 gramos. Compare esto con 89 calorías y 12 gramos de azúcar en la misma cantidad de plátano, o 296 calorías y 78 gramos de azúcar en 100 gramos de pasas.
Sandía: Sí por NO
El óxido nítrico (NO) a veces es utilizado por los culturistas en forma de suplemento para aumentar el flujo sanguíneo a los músculos. La sandía es una buena fuente de citrulina, que ayuda a aumentar naturalmente sus niveles de NO, según el dietista Matthew Kadey de Muscle Mag. Además, un estudio publicado en una edición de 2013 del "Journal of Agricultural and Food Chemistry" encontró que el jugo de sandía ayudó a los atletas a sentirse menos doloridos y recuperarse mejor entre sesiones.
Post-entrenamiento perfecto
Como las calorías en la sandía provienen predominantemente de carbohidratos, esto lo convierte en una buena opción para comer después de un entrenamiento, ya que ayudará a reponer sus reservas de glucógeno agotadas. Su menor contenido de fibra también es una ventaja, ya que esto puede ayudar a la velocidad de la digestión, dejándote con menos hinchazón. Solo asegúrate de combinar tu fruta post-entrenamiento con un poco de proteína, aconseja la dietista Dra. Christine Gerbstadt. Un batido de proteínas, una taza de requesón o un poco de jamón en lonchas serían suficientes.
Maneras con sandía
Usa tu imaginación para encontrar formas de incluir la sandía en tu dieta. Puede agregarlo a una ensalada de frutas o simplemente tomar una rebanada para acompañar su tortilla en el desayuno. Mezcle la sandía en un batido de proteínas para darle un toque refrescante, o incluso úsela en platos salados. El nutricionista Dr. Jonny Bowden sugiere una ensalada de sandía, que se prepara combinando sandía, cebolla dulce, aceite de oliva, menta, vinagre de vino tinto y queso feta. Tenga esto junto con un trozo de pollo o filete a la parrilla.
