El polvo de proteína de soya es una fuente común de proteína de origen vegetal utilizada en muchos suplementos de pérdida de peso y nutrición deportiva. Los efectos de la soya en las mujeres han sido ampliamente estudiados debido a los compuestos similares a los estrógenos de la soya llamados isoflavonas. Elegir la soya sobre otros tipos de proteínas puede proporcionar ciertos beneficios para la salud.
Antecedentes
La soja es la única fuente de proteínas de origen vegetal que proporciona al cuerpo todos los aminoácidos esenciales, convirtiéndola en una proteína completa. Por esta razón, la soya es una excelente opción para las mujeres vegetarianas y veganas. El polvo de proteína de soya se agrega comúnmente a la leche, el agua o el jugo para hacer batidos o batidos de proteínas.
Colesterol
El consumo diario de soya puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol de las mujeres. Según el Centro Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa, la ingesta diaria de soya puede mejorar ligeramente los niveles de LDL o colesterol malo, lo que podría reducir los riesgos de enfermedades cardíacas. Un artículo de revisión de 2011 publicado en "Frontiers in Bioscience" también encontró que el consumo de isoflavonas de soya puede disminuir ligeramente los niveles de colesterol LDL.
Menopausia
Algunos estudios muestran que el consumo de soya puede ayudar a aliviar los síntomas de la menopausia, debido a las isoflavonas de la soya o los fitoestrógenos. El mismo artículo de 2011 publicado en "Frontiers in Bioscience" informa que las isoflavonas de soya pueden ayudar moderadamente a mejorar los síntomas como los sofocos y la pérdida de densidad mineral ósea relacionada con la menopausia.
Nutrición deportiva
El polvo de proteína de soya a menudo se usa como una ayuda ergogénica para los atletas, para ayudar a mejorar el rendimiento deportivo y ayudar en la recuperación muscular. Según la Asociación Dietética Americana, el consumo de proteína de soya puede ayudar con el mantenimiento muscular, la síntesis y la reparación en respuesta al entrenamiento.
Inconvenientes
Si bien el consumo de proteína de soya en polvo puede proporcionar algunos beneficios para las mujeres, una ingesta regular de isoflavonas de soya que se encuentran en la proteína de soya en polvo también podría presentar algunos riesgos. Según el Centro Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa, se desconoce la seguridad de consumir suplementos de isoflavona de soja a largo plazo, y algunos estudios indican un mayor riesgo de hiperplasia endometrial en las mujeres, que podría provocar cáncer.
