No hay escasez de compuestos "milagrosos" que supuestamente ayudan a crear una piel hermosa y flexible, sin importar la cantidad de estragos que haya causado en el pasado, y el ácido hialurónico podría ser uno de ellos. Sin embargo, el nombre es un poco inapropiado, al menos cuando se trata de lo que la gente suele pensar de un ácido. En lugar de quemar o desprender células, el ácido hialurónico, también conocido como hialuronano, retiene la humedad y mejora la lubricación porque naturalmente contiene hasta 1, 000 veces su propio peso en agua.
Su cuerpo produce naturalmente esta sustancia clara y, en cualquier momento, tiene aproximadamente 15 gramos de ella. El ácido hialurónico actúa como lubricante en varios lugares, incluso alrededor de las articulaciones, los nervios y los músculos. Desafortunadamente, la producción natural del cuerpo disminuye naturalmente a medida que envejece.
Para aquellos que desean un impulso de ácido hialurónico, se encuentra más comúnmente en productos de belleza tópicos. De hecho, es probable que ya esté usando una serie de cremas para la piel. Sin embargo, también puede aumentar las reservas de ácido hialurónico de su cuerpo de adentro hacia afuera al incluirlo en su dieta al comer más productos animales o al tomar suplementos de ácido hialurónico.
Propina
El ácido hialurónico, que beneficia la apariencia de la piel, ayuda a sanar las heridas y puede desempeñar un papel en el control del dolor de la osteoartritis, ocurre naturalmente en todos los vertebrados, incluidos los cuerpos de peces y el tejido cartilaginoso de la carne de res, cerdo y aves de corral. También se puede consumir a través de soja fermentada.
Los beneficios del ácido hialurónico
El ácido hialurónico ha sido promocionado como una "fuente de juventud", aunque todavía se está investigando cómo puede beneficiar la apariencia de su piel. Se dice que funciona disminuyendo la formación de arrugas, manteniendo la piel flexible y promoviendo la curación de heridas. El ácido hialurónico también puede disminuir el dolor articular causado por la osteoartritis.
- Piel flexible: un estudio publicado en 2014 en Nutrition Journal concluyó que el consumo de ácido hialurónico aumenta la humedad de la piel y ayuda a combatir la piel seca.
- Menos arrugas: tomar 120 miligramos por día inhibió la formación de arrugas, según un estudio de 2017 publicado en Clinical Cosmetic and Investigational Dermatology.
- Curación de heridas: el ácido hialurónico es un jugador clave para disminuir la inflamación y curar heridas, según una investigación publicada en 2016 en Wounds.
- Menos dolor: la terapia con ácido hialurónico oral e inyectable mejora el dolor causado por la osteoartritis, señaló una revisión de estudios publicados en 2018 en Medicina clínica y traslacional. Lo hace mejorando la lubricación de las articulaciones.
Alimentos ricos en ácido hialurónico
El ácido hialurónico ocurre naturalmente no solo en el cuerpo humano sino también en todos los vertebrados. La investigación publicada en 2016 en el International Journal of Aging and Clinical Research señaló que los alimentos que contienen ácido hialurónico incluyen cuerpos enteros o cabezas de pescado, como caballa, besugo y anguila, así como los tejidos cartilaginosos de carne de res, cerdo y aves de corral. Según la investigación, la mayor concentración de ácido hialurónico se encuentra en los ojos y las articulaciones de los animales.
Afortunadamente para los vegetarianos, también existen fuentes vegetales de ácido hialurónico. Según ese mismo estudio de 2016, el compuesto se puede consumir a través de la soja fermentada. Los dermatólogos de Skin Associates of South Florida también dicen que los alimentos como las verduras de hoja verde, los pimientos, las zanahorias, las papas, los aguacates y las nueces contienen ácido hialurónico.
Colágeno y Ácido Hialurónico
El colágeno es la proteína más abundante en su cuerpo, según la Clínica Cleveland, pero los niveles de su cuerpo disminuyen naturalmente a medida que envejece. Cuando eso ocurre, puede experimentar una gran cantidad de problemas, que incluyen más arrugas y piel con la textura del papel crepé.
El ácido hialurónico y el colágeno se complementan cuando se trata de crear una dieta para una piel óptima. Mientras que el colágeno reafirma la piel, el ácido hialurónico hidrata y retiene ese colágeno al retener el agua. Sin embargo, si su piel no tiene un amplio suministro de colágeno, no hay tanto para que el ácido hialurónico se mantenga húmedo y flexible.
Alimentos ricos en colágeno
Si bien puede tomar suplementos de colágeno o agregar proteínas de colágeno a los batidos, también hay varias formas de aumentar su consumo de colágeno a través de alimentos ricos en proteínas. Esto incluye carne de res, pollo, frijoles, pescado, lácteos y huevos.
El caldo de huesos es particularmente rico en colágeno, ya sea hecho de carne de res, pollo o espinas de pescado. Puedes hacerlo en casa cocinando un grupo de huesos, como el cadáver de un pollo asado, huesos de carne de médula o corvejas de jamón, durante 12 a 24 horas en una olla de cocción lenta o una olla a presión o en una estufa. El proceso extrae el colágeno de los huesos, dejando un caldo sabroso que puedes tomar o usar para hacer una sopa.
La vitamina C también ayuda al cuerpo a producir colágeno y ácido hialurónico. Coma una dieta rica en cítricos, como naranjas, toronjas y limones, para ayudar a producir estos compuestos necesarios.
Suplementos de ácido hialurónico
Si la idea de comer carne de res, pollo y pescado en los ojos o las articulaciones no le atrae y no está seguro de que pueda obtener suficiente de verduras de hoja verde y otras verduras, considere los suplementos de ácido hialurónico. Afortunadamente, hay estudios que muestran que los suplementos pueden ser beneficiosos tanto para el dolor articular como para el cuidado de la piel.
Por ejemplo, un estudio publicado en 2017 en Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology que se centró en el consumo oral de ácido hialurónico determinó que los suplementos tienen un efecto positivo en la formación de arrugas. Otra investigación, publicada en 2016 en Nutrition Journal, concluyó que los suplementos dietéticos de ácido hialurónico son un tratamiento potencial para el dolor de rodilla en personas que sufren de osteoartritis.
Sin embargo, las personas con antecedentes de cáncer deben hablar con sus médicos antes de tomar suplementos de ácido hialurónico. La investigación publicada en 2015 en la revista Clinical Drug Investigation señala que las inyecciones de ácido hialurónico pueden ser una herramienta terapéutica valiosa, pero el consumo oral puede promover la proliferación de células cancerosas. De hecho, todos los que estén considerando comenzar un nuevo suplemento deben tener una breve discusión con su médico, ya que incluso los suplementos naturales pueden causar interacciones o tener efectos secundarios.
Productos de ácido hialurónico
Si bien siempre es una buena idea intentar obtener ingredientes saludables como el ácido hialurónico de su dieta, este compuesto en particular también está disponible como agente tópico en productos de belleza.
El ácido hialurónico también es un ingrediente en los rellenos dérmicos inyectables, que aumentan el volumen de la capa dérmica de la piel. Y debido a que el ácido hialurónico se produce naturalmente en el cuerpo, no tiene que preocuparse por su seguridad.
