Los fideos ramen aparecen en las mesas de los estudiantes universitarios de todo el mundo, gracias a su precio económico, fácil preparación y sabor atractivo. Si bien los fideos ramen contienen algunos nutrientes que el cuerpo necesita, como proteínas y hierro, también brindan una fuerte dosis de grasas saturadas y sodio. Al hacer una selección de cena, piénselo dos veces antes de recoger ese colorido paquete de fideos ramen.
gordo
Los fideos Ramen contienen bastante grasa, con 7 g en una porción de medio bloque de fideos, incluidos 3, 5 g de grasa saturada. Mientras que las grasas no saturadas tienen efectos beneficiosos sobre el corazón, las grasas saturadas tienen efectos perjudiciales cuando se consumen en exceso. La grasa saturada aumenta el colesterol "malo" en la sangre, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón. Un medio bloque de fideos cumple el 18 por ciento del valor diario de grasas saturadas, basado en una dieta de 2, 000 calorías.
Proteína
Los fideos ramen contienen una buena cantidad de proteínas, con 5 g en una porción. Se necesita proteína para construir y reparar los tejidos del cuerpo; Además, proporciona una sensación de saciedad después de comer, lo que ralentiza el vaciado de los alimentos del estómago. La proteína también se puede obtener de otros alimentos que contienen menos grasas saturadas, como carnes magras, soja y nueces. Debido a que los fideos ramen contienen algunos nutrientes no tan deseables, es aconsejable elegir otras proteínas.
Fibra
Los fideos Ramen son bajos en fibra, con solo 1 g en una porción de medio bloque de fideos. Esta cantidad es insignificante en comparación con la cantidad que se encuentra en otros alimentos de grano, como el pan integral, la pasta integral y el arroz integral. Necesita fibra para mantener su tracto digestivo funcionando sin problemas, así como para mantener los niveles de colesterol en la sangre bajo control. La fibra te ayuda a mantenerte satisfecho después de comer y evita el consumo de exceso de calorías.
Minerales
Si bien los fideos ramen contienen el 8 por ciento del valor diario de hierro, que es necesario para el transporte de oxígeno en el cuerpo, también contienen una gran cantidad de sodio, con un 33 por ciento del valor diario en una porción. El sodio consumido en exceso se ha asociado con presión arterial alta y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. La mayoría de los estadounidenses consumen demasiado sodio, que proviene principalmente de alimentos procesados.
