El aceite de krill está hecho de krill, pequeños crustáceos parecidos a los camarones que habitan los océanos fríos, como los océanos Antártico y Pacífico norte. Es un suplemento dietético, utilizado principalmente para los ácidos grasos omega 3 que contiene. El aceite de krill parece ser superior en comparación con el aceite de pescado estándar en términos de potencia antioxidante. El Dr. Michael Eades, informa que el aceite de kril tiene una capacidad de absorción de radicales de oxígeno, abreviado como ORAC, 48 veces mayor que el aceite de pescado.
Contenido de nutrientes
El aceite de krill es rico en todas las vitaminas liposolubles, vitamina D, A y E. También es rico en grasas saludables. Contiene ácidos grasos omega 3, específicamente ácido eicosapentanoico y ácido docosahexanoico, abreviados como EPA y DHA respectivamente. Estos ácidos grasos están unidos a cadenas de fosfolípidos dobles, lo que los hace fácilmente absorbibles por las células. Además, contiene cantaxantina y astaxantina, que son antioxidantes potentes.
Vitamina D
El aceite de krill es una fuente confiable de vitamina D. La cantidad exacta de esta vitamina que puede recibir todos los días depende del suplemento que elija. Las dosis recomendadas de vitamina D son 600 unidades internacionales por día para personas entre 1 y 70 años y 800 unidades internacionales por día para personas mayores de 71 años. Los bebés entre 0 y 12 meses necesitan 400 unidades internacionales por día. La deficiencia de esta vitamina puede causar problemas graves, como el raquitismo. La cantidad de vitamina D proporcionada por las tabletas estándar de aceite de krill cubre la dosis diaria óptima. Sin embargo, se deben considerar más factores antes de consumir tabletas de aceite de krill, como la exposición al sol, la edad y su ubicación geográfica; las personas en las áreas del norte no reciben tanta exposición al sol.
Beneficios para la salud del aceite de krill
Los ácidos grasos Omega 3, especialmente los que provienen de fuentes marinas, son una nueva herramienta en la prevención y terapia de enfermedades cardiovasculares. Un estudio publicado en la revista "Current Treatment Options in Cardiovascular Medicine" informa que EPA y DHA pueden proteger el corazón y las arterias de muchas maneras diferentes. Además, las células cerebrales tienen una gran necesidad de ácidos grasos y fosfolípidos de alta calidad, todos los cuales son proporcionados por el aceite de kril en cantidades suficientes. Los antioxidantes astaxantina y canaxantina combaten los radicales de oxígeno, que interfieren con el metabolismo celular y las funciones del ADN.
