De acuerdo con Food Allergy Research & Education, aproximadamente el 4 por ciento de los adultos en los Estados Unidos tienen alergia a los alimentos. Aunque las alergias al banano no se encuentran entre los tipos más comunes de alergia a las frutas, pueden causar síntomas que amenazan la vida. Consulte a su médico si sospecha que es alérgico a los plátanos.
Intolerancia al banano
Si bien las reacciones alérgicas verdaderas a la fruta del plátano son raras, es posible que su cuerpo no pueda descomponer una determinada sustancia química en la fruta. Conocidos como aminas, estos químicos requieren que su cuerpo produzca una enzima llamada diamina oxidasa. Si su cuerpo no puede producir cantidades adecuadas de esta enzima, puede experimentar reacciones similares a las de la alergia. También conocida como intolerancia al banano, estas reacciones pueden incluir calambres estomacales, palpitaciones, dolores de cabeza, vómitos, diarrea, náuseas, tos, estornudos, problemas respiratorios, ojos llorosos y secreción nasal.
Alergia al banano
Si bien sus síntomas de alergia pueden deberse a la intolerancia al banano, una verdadera alergia al banano surge de la incapacidad de su cuerpo para descomponer una proteína llamada quitinasa. También presente en kiwis y aguacates, esta proteína puede causar una reacción alérgica tipo 1. Este tipo de reacción suele ser grave y casi instantánea, con síntomas que se presentan en cuestión de minutos después de tocar o comer la fruta. Como las reacciones varían entre molestias menores y la muerte, sus síntomas pueden incluir picazón en la piel, erupciones cutáneas, problemas oculares, dificultad para respirar, secreción nasal, una variedad de problemas estomacales y una reacción alérgica potencialmente mortal llamada anafilaxia.
Alergia al abedul
Como las verdaderas alergias al banano son raras, su reacción alérgica a los plátanos puede surgir de una alergia más amplia a los abedules y al polen. Estas alergias generalmente causan una combinación de síntomas conocida como síndrome de alergia oral a los pocos minutos de comer. Común entre los enfermos de fiebre del heno, el síndrome de alergia oral puede provocar hormigueo, picazón e hinchazón en los labios, la boca y la garganta. A medida que estas alergias surgen del contacto con fruta fresca, cocinar o calentar brevemente sus plátanos puede evitar esta reacción.
Síndrome de látex-fruta
Los plátanos contienen una proteína y un alérgeno potencial similar al que se encuentra en el látex de caucho natural. Si experimenta reacciones alérgicas a guantes quirúrgicos, condones y globos, por ejemplo, su alergia puede deberse a una afección llamada síndrome de la fruta del látex. Esta condición puede provocar picazón y urticaria en todo el cuerpo, dolores de estómago, dificultades para respirar, vómitos y anafilaxia. Como esta reacción potencialmente mortal puede ocurrir poco después de comer un plátano, debe consultar a un médico de inmediato si experimenta signos de una reacción alérgica grave.
