Desarrollar músculo tiene tanto que ver con tu dieta como con tu entrenamiento. Puedes entrenar tan duro y pesado como quieras, pero si no comes bien, no crecerás. Al elaborar su plan de alimentación para el desarrollo muscular, los alimentos que come juegan un papel fundamental y hay ciertos que desea evitar.
Vegetales bajos en calorías
Si bien las verduras pueden tener una gran cantidad de beneficios para la salud, no todas ayudarán a que sus músculos crezcan. El principal error que cometen muchos culturistas novatos es no comer lo suficiente, señala el entrenador personal Nate Green. Las verduras bajas en calorías como el apio, las espinacas y la lechuga pueden ser saludables, pero lo llenan sin proporcionar muchas calorías. Busque verduras más altas en calorías en su lugar. El consultor de nutrición Mike Jackson sugiere remolacha, brócoli, calabaza, aguacate, papas y frijoles.
Di no a la soja
Si bien a menudo se usa como un reemplazo para la carne en las dietas vegetarianas, la soya es algo que es posible que desee evitar al ganar músculo. La proteína de soja tiene menos impacto en las síntesis de proteínas musculares, la velocidad a la que los músculos procesan proteínas, que las proteínas de origen animal. Esto significa que necesita más proteínas de los alimentos y suplementos a base de soya que de los alimentos de origen animal para obtener el mismo efecto de construcción muscular. Además, la soja es una proteína incompleta, lo que significa que debe mezclarla con otras fuentes de proteínas para obtener todos los aminoácidos que obtendría de la carne, el pescado o los lácteos.
No es tan simple
Los carbohidratos juegan un papel vital en la construcción muscular, ya que son la principal fuente de energía de su cuerpo. Sin embargo, no todos los carbohidratos son iguales. Evite los carbohidratos simples, azucarados y procesados, y adhiérase a los principalmente no refinados y mínimamente procesados. Los carbohidratos simples y refinados, como el pan blanco, los dulces y los dulces o los refrigerios de las máquinas expendedoras pueden causar aumentos y caídas rápidas en los niveles de energía, lo que puede afectar negativamente su rendimiento en el gimnasio. Sin embargo, los carbohidratos integrales y sin refinar se digieren más lentamente, lo que proporciona una energía más duradera.
Carne improvisada
Las carnes magras y naturales, como la pechuga de pollo, la carne molida magra o los filetes e incluso el pescado como el atún y el salmón deberían ser la piedra angular de una dieta de desarrollo muscular debido a su alto contenido de proteínas. Sin embargo, las carnes procesadas son un asunto completamente diferente. El consumo de carne roja procesada puede incluso contribuir al riesgo de muerte prematura, advierte un informe de la Escuela de Salud Pública de Harvard. Esto significa deshacerse de su tocino, baloney y pastrami y optar por pavo, carne de venado, cordero u otras carnes similares de buena calidad.
