Su cuerpo puede fabricar glucosamina por sí solo, lo que significa que no es un nutriente esencial. El químico es el precursor de una sustancia llamada glucosaminoglucanos, o GAG, que hace el colchón entre los huesos y las articulaciones. Aunque no es esencial, se ha demostrado que la suplementación con glucosamina ayuda a reducir el dolor causado por la osteoartritis, según MedlinePlus. Hay formas de obtener glucosamina en su dieta de forma natural, aunque no se encuentra en muchos alimentos.
Cartílago comestible
El cartílago que se encuentra en los extremos de los huesos de las carnes y aves es una fuente de glucosamina. Sin embargo, es posible que tenga dificultades para masticar el cartílago para obtener los beneficios. El Instituto Jade sugiere que cocine los huesos con cartílago en un caldo para ayudar a lixiviar algunos de los nutrientes que promueven las articulaciones.
Conchas de Mariscos
Las conchas de mariscos son a menudo la fuente de glucosamina en sus suplementos. Al igual que el cartílago en la carne, las conchas de sus camarones, cangrejos y langostas son difíciles de comer. Es posible que pueda hacer un caldo sabroso de las conchas de forma similar al caldo de huesos para obtener un poco de glucosamina. Además, puede moler las cáscaras hasta convertirlas en polvo con un molinillo de alimentos y agregarlas a sopas, guisos o productos horneados salados como crepes o galletas.
Suplementos naturales
Como un nutriente no esencial, la glucosamina no se encuentra en grandes cantidades en la dieta, informa el Consejo de Nutrición Responsable. Si no puede hacer una sopa con huesos o moler conchas marinas, puede considerar un suplemento natural para ayudar a aumentar la ingesta de glucosamina. Sin embargo, debido a la falta de regulación en la industria de los suplementos, consulte a su médico para que lo ayude a encontrar el suplemento más natural y seguro para usar.
Consideraciones de glucosamina
La glucosamina puede ser útil para las personas con osteoartritis, pero no hay evidencia suficiente para respaldar su uso por ningún otro motivo, incluido el dolor de rodilla y la pérdida de peso. Además, debe tener cuidado al agregar suplementos o utilizar otros medios para aumentar su ingesta de glucosamina si está embarazada o amamantando, tiene alergia a los mariscos o tiene una afección médica crónica como diabetes.
