La comida es combustible, especialmente para los corredores serios que necesitan mucha energía. Puede parecer contradictorio acelerar antes de un entrenamiento, pero algunos defensores afirman que puede beneficiar su rendimiento. El ayuno también puede ser peligroso, especialmente cuando se combina con una actividad física extenuante. Siempre consulte a su médico antes de realizar cambios extremos en su plan de dieta.
Sobre el ayuno
Un ayuno generalmente se refiere a un tiempo durante el cual no come alimentos sólidos. Puedes hacer un jugo rápido o un verdadero ayuno, que consiste en solo agua. Los ayunos pueden durar desde solo 12 horas, como durante la noche, hasta dos semanas. Una práctica llamada "ayuno intermitente" implica alternar días de ayunos de agua con días de comidas completas.
Beneficios supuestos
Un estudio publicado en la edición de julio de 2010 del "Journal of Science and Medicine in Sport" encontró que los participantes, especialmente los hombres, que hicieron ejercicio después de un ayuno nocturno experimentaron mayores mejoras inducidas por el entrenamiento en la capacidad de usar el oxígeno y las reservas de energía en los musculos. Sin embargo, el estudio analizó los efectos del ciclismo de resistencia durante cuatro semanas en lugar de correr. Un ayuno de 24 horas antes de correr puede aumentar la capacidad de su cuerpo para usar grasa y reduce la velocidad a la que su cuerpo toma glucógeno, o energía, de los músculos, señaló un estudio histórico publicado en 1986 en el "Journal of Applied Physiology". Los corredores de resistencia pueden ayunar antes de una carrera para entrenar al cuerpo a usar la grasa para obtener energía, pero estos ayunos duran solo varias horas, no varios días. Los defensores de ayunos más largos afirman que el ayuno puede aumentar sus niveles de energía porque usa menos esfuerzo para la digestión y luego puede dirigir esa energía a sus esfuerzos de ejercicio. Un estudio de 2003 sobre el ayuno intermitente, publicado por las actas de la Academia Nacional de Ciencias, detalla algunos beneficios potenciales, incluida una mejor memoria y una posible disminución en el riesgo de algunas enfermedades. Ningún estudio ha analizado los beneficios del ayuno intermitente o los ayunos largos en el rendimiento de la carrera.
Actuación
El ayuno puede dejarte con poca energía en tu tanque. Es posible que no pueda ir tanto o tan rápido cuando no ha comido durante mucho tiempo. Un número de 1997 del "International Journal of Sports Medicine" publicó un estudio que indica que una comida previa al ejercicio que consiste principalmente en carbohidratos mejora la resistencia de los corredores. Una edición de agosto de 2011 de la misma revista publicó otro estudio que muestra que comer los carbohidratos correctos el día anterior, lo que significa no ayunar, puede mejorar significativamente el rendimiento del día de la carrera entre los maratonistas de élite.
Consideraciones de salud
Incluso los ayunos cortos durante la noche antes de una carrera pueden provocar náuseas, mareos y debilidad. Los ayunos a largo plazo pueden conducir a deficiencias nutricionales y pueden hacer que su cuerpo queme músculo como combustible. Quemar músculo podría hacerte más débil a largo plazo y menos capaz de enfrentarte a las colinas y la velocidad. Ningún estudio científico apoya el ayuno como una forma de promover la salud. El ayuno puede ser peligroso para los corredores con condiciones médicas particulares, como la diabetes.
