La dieta Paleo se basa en comer lo que comió el hombre paleolítico: una dieta alta en proteínas y fibra que depende en gran medida de verduras, carnes magras, pescado, huevos, nueces, semillas, aceites saludables y frutas. Paleo es una dieta de estilo de vida que se ve bastante diferente a la dieta occidental actual, que es alta en alimentos refinados, grasas trans, sodio y azúcar. La investigación muestra que comer Paleo puede ayudar con el control de peso y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardiovasculares y diabetes. Afortunadamente, la caza y la recolección ya no son necesarias para disfrutar de los alimentos Paleo nutritivos de hoy en día. Echa un vistazo a estas siete deliciosas cenas Paleo, ¡con suficientes sobras para el almuerzo!
La dieta Paleo se basa en comer lo que comió el hombre paleolítico: una dieta alta en proteínas y fibra que depende en gran medida de verduras, carnes magras, pescado, huevos, nueces, semillas, aceites saludables y frutas. Paleo es una dieta de estilo de vida que se ve bastante diferente a la dieta occidental actual, que es alta en alimentos refinados, grasas trans, sodio y azúcar. La investigación muestra que comer Paleo puede ayudar con el control de peso y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardiovasculares y diabetes. Afortunadamente, la caza y la recolección ya no son necesarias para disfrutar de los alimentos Paleo nutritivos de hoy en día. Echa un vistazo a estas siete deliciosas cenas Paleo, ¡con suficientes sobras para el almuerzo!
1. Bison Chili
Hecho con bisontes sanos y magros alimentados con pasto, este chile se puede disfrutar a la hora de cocinar, pero es aún mejor al día siguiente una vez que todas las especias y verduras hayan tenido la oportunidad de fusionarse. Está lleno de vegetales ricos en nutrientes como cebollas, tomates y pimientos, mientras que el ajo, el chile en polvo y los chiles verdes le dan calor a este plato. Para darle un poco más de empuje, también puede experimentar agregando batatas, que son ricas en el nutriente beta-caroteno saludable para los ojos.
Hecho con bisontes sanos y magros alimentados con pasto, este chile se puede disfrutar a la hora de cocinar, pero es aún mejor al día siguiente una vez que todas las especias y verduras hayan tenido la oportunidad de fusionarse. Está lleno de vegetales ricos en nutrientes como cebollas, tomates y pimientos, mientras que el ajo, el chile en polvo y los chiles verdes le dan calor a este plato. Para darle un poco más de empuje, también puede experimentar agregando batatas, que son ricas en el nutriente beta-caroteno saludable para los ojos.
2. Halibut con costra de macadamia
El halibut está lleno de grasas saludables y proteínas. Cuando compre halibut, busque halibut salvaje del Pacífico porque el programa Seafood Watch del Monterrey Bay Aquarium lo considera una "Mejor Opción". Este plato contiene grasas saludables de nueces de macadamia, aceite de oliva y el propio fletán. La ralladura de naranja y la guarnición de naranja en rodajas en la parte superior crean una picante que sus papilas gustativas adorarán. La leche de coco agrega una cremosidad saciante al plato.
El halibut está lleno de grasas saludables y proteínas. Cuando compre halibut, busque halibut salvaje del Pacífico porque el programa Seafood Watch del Monterrey Bay Aquarium lo considera una "Mejor Opción". Este plato contiene grasas saludables de nueces de macadamia, aceite de oliva y el propio fletán. La ralladura de naranja y la guarnición de naranja en rodajas en la parte superior crean una picante que sus papilas gustativas adorarán. La leche de coco agrega una cremosidad saciante al plato.
3. "Spaghetti" y albóndigas de pavo
Una de las comidas reconfortantes de todos los tiempos, los espaguetis dan un giro saludable con esta versión Paleo. Para crear el "espagueti", use la calabaza espagueti, que se puede encontrar en la sección de productos. Es una calabaza fibrosa y fibrosa que, una vez cocinada, se asemeja a la apariencia y textura de los espaguetis. Las albóndigas de pavo agregan un relleno pero proteína magra al plato y están llenas de verduras como champiñones, pimientos y cebolla. Al seleccionar una salsa, busque una con ingredientes mínimos y sin azúcar agregada. Para aumentar el volumen de este plato sin agregar un exceso de calorías, agregue algunas verduras picadas en la salsa: los pimientos y el calabacín se combinan bien.
Una de las comidas reconfortantes de todos los tiempos, los espaguetis dan un giro saludable con esta versión Paleo. Para crear el "espagueti", use la calabaza espagueti, que se puede encontrar en la sección de productos. Es una calabaza fibrosa y fibrosa que, una vez cocinada, se asemeja a la apariencia y textura de los espaguetis. Las albóndigas de pavo agregan un relleno pero proteína magra al plato y están llenas de verduras como champiñones, pimientos y cebolla. Al seleccionar una salsa, busque una con ingredientes mínimos y sin azúcar agregada. Para aumentar el volumen de este plato sin agregar un exceso de calorías, agregue algunas verduras picadas en la salsa: los pimientos y el calabacín se combinan bien.
4. pastel de carne
Hecho con carne de res alimentada con pasto, esta versión Paleo no es el pastel de carne de tu madre. La harina de almendras se usa en lugar de migas de pan para ayudar a mantener la barra unida. Las almendras son una excelente fuente de vitamina E y otros antioxidantes, que aumentan el perfil nutricional de este plato. También está lleno de verduras que agregan fibra y una variedad de nutrientes. Para una comida completa, disfrute con una batata y un lado de vegetales cocidos.
Crédito: belchonock / iStock / GettyImagesHecho con carne de res alimentada con pasto, esta versión Paleo no es el pastel de carne de tu madre. La harina de almendras se usa en lugar de las migas de pan para ayudar a mantener la barra unida. Las almendras son una excelente fuente de vitamina E y otros antioxidantes, que aumentan el perfil nutricional de este plato. También está lleno de verduras que agregan fibra y una variedad de nutrientes. Para una comida completa, disfrute con una batata y un lado de vegetales cocidos.
5. Paleo Chicken Pad Thai
No desperdicies otra comida trampa en comida para llevar tailandesa. Esta versión Paleo de pad thai crea una sabrosa explosión de proteínas, grasas saludables y vegetales con muchas especias. La calabaza espagueti reduce el antojo de fideos tailandeses, y los anacardos proporcionan grasas saludables y un crujido satisfactorio. La pechuga de pollo es una proteína magra, el macronutriente más saciante y imprescindible para perder peso. Este plato es excelente cuando se hace por primera vez, pero es aún mejor el segundo día una vez que los sabores de las especias y la salsa se han combinado por completo.
Crédito: nedjelly / iStock / Getty ImagesNo desperdicies otra comida trampa en comida para llevar tailandesa. Esta versión Paleo de pad thai crea una sabrosa explosión de proteínas, grasas saludables y vegetales con muchas especias. La calabaza espagueti reduce el antojo de fideos tailandeses, y los anacardos proporcionan grasas saludables y un crujido satisfactorio. La pechuga de pollo es una proteína magra, el macronutriente más saciante y imprescindible para perder peso. Este plato es excelente cuando se hace por primera vez, pero es aún mejor el segundo día una vez que los sabores de las especias y la salsa se han combinado por completo.
6. Camarones al curry con coco, jengibre y albahaca
Una comida más ligera pero aún llena de sabor, este plato picante de camarones proporciona proteínas de los camarones y antioxidantes de las hierbas y especias. La leche de coco agrega una textura cremosa a la salsa, y combina bien con la albahaca y el jengibre, que tienen un sabor deliciosamente picante. Esto es perfecto para la parrilla o la estufa. Combínalo con un vegetal como las espinacas con un toque de ajo y aceite de oliva.
Crédito: Tupporn Sirichoo / iStock / Getty ImagesUna comida más ligera pero aún llena de sabor, este plato picante de camarones proporciona proteínas de los camarones y antioxidantes de las hierbas y especias. La leche de coco agrega una textura cremosa a la salsa, y combina bien con la albahaca y el jengibre, que tienen un sabor deliciosamente picante. Esto es perfecto para la parrilla o la estufa. Combínalo con un vegetal como las espinacas con un toque de ajo y aceite de oliva.
7. Meatzza
Seguir una dieta Paleo no significa que tenga que renunciar a la pizza. En lugar de una corteza llena de carbohidratos, esta receta utiliza carne de res alimentada con pasto como base de su pizza Paleo. Este "meatzza" específico utilizaba pepperoni, albahaca, tomates y alcachofas como toppers. Dependiendo de cuán estrictamente sea su dieta Paleo, puede optar por usar queso regular o queso sin lácteos / sin gluten o sin queso. Sea creativo con sus opciones principales (una variedad de verduras asadas van bien) y experimente con diferentes tipos de salsas también.
Crédito: Estúpido Paleo FácilSeguir una dieta Paleo no significa que tenga que renunciar a la pizza. En lugar de una corteza llena de carbohidratos, esta receta utiliza carne de res alimentada con pasto como base de su pizza Paleo. Este "meatzza" específico utilizaba pepperoni, albahaca, tomates y alcachofas como toppers. Dependiendo de cuán estrictamente sea su dieta Paleo, puede optar por usar queso regular o queso sin lácteos / sin gluten o sin queso. Sea creativo con sus opciones principales (una variedad de verduras asadas van bien) y experimente con diferentes tipos de salsas también.
¿Qué piensas?
¿Has probado la dieta Paleo? ¿Te gusta seguirlo? ¿Por qué o por qué no? ¿Te ha ayudado a perder peso o a sentirte más saludable? ¿Cuál de estas recetas tienes más ganas de probar? ¿Tienes alguna receta favorita de Paleo que te gustaría compartir? Deja un comentario abajo y haznos saber. ¡Nos encanta saber de ti!
Crédito: Andreas_Krone / iStock / Getty Images¿Has probado la dieta Paleo? ¿Te gusta seguirlo? ¿Por qué o por qué no? ¿Te ha ayudado a perder peso o a sentirte más saludable? ¿Cuál de estas recetas tienes más ganas de probar? ¿Tienes alguna receta favorita de Paleo que te gustaría compartir? Deja un comentario abajo y haznos saber. ¡Nos encanta saber de ti!
