Aunque las dietas altas en proteínas pueden ser una forma efectiva de perder peso, no todos los productos ricos en proteínas son ideales para perder peso. Además de considerar el contenido de proteínas de un alimento, debe evaluar el contenido total de calorías, así como la cantidad de carbohidratos y grasas provistas. Una combinación de estas características nutricionales hace que la proteína de soya sea una opción menos que óptima para perder peso. Consulte a un médico antes de usar proteína en polvo o cualquier otro suplemento.
Calorías
La proteína de soja no es una opción óptima para perder peso, ya que es relativamente alta en calorías. Cada cucharada de proteína de soya proporciona 170 calorías, que es más que otros alimentos ricos en proteínas, como el atún, que proporciona 60 calorías por 2 onzas. servicio. Si comiste 2 oz. de atún cada día en lugar de beber un batido de proteína de soya, consumiría 770 calorías menos en una semana, lo suficiente como para perder casi 1/4 de libra.
Carbohidratos
La proteína de soja es rica en carbohidratos, ya que cada porción contiene 19 g. Esta cantidad es mucho más que muchos otros tipos de proteínas, como la proteína de suero, que contiene 2 g por porción. Aunque los carbohidratos pueden proporcionar energía para sus actividades deportivas, reducir su consumo de carbohidratos puede ayudarlo a perder peso. La investigación publicada en la edición de febrero de 2003 del "Journal of Nutrition" indica que reducir la ingesta de carbohidratos puede promover una mejor pérdida de peso y grasa.
Azúcar
La mayoría de los carbohidratos en la proteína de soya provienen del azúcar. Cada cucharada de este suplemento alimenticio contiene 17 g de azúcar. Esto puede ser perjudicial para la pérdida de peso, ya que las bebidas ricas en azúcar pueden promover la obesidad, según la Harvard School of Public Health. La escuela sugiere que esto podría deberse al hecho de que tales bebidas son ricas en calorías, pero no se llenan porque son líquidas, en lugar de sólidas.
Fibra
Aunque es rica en carbohidratos, la proteína de soya no contiene fibra, que es un tipo importante de carbohidratos que te ayuda a controlar la salud del colesterol, asegura la salud digestiva y puede proporcionar sensación de saciedad. Comer alimentos ricos en fibra podría ayudarlo a domesticar su apetito y comer menos calorías cuando esté a dieta.
Oxidación de grasas
Las diferentes fuentes de proteínas ejercen diferentes efectos fisiológicos, como el gasto de energía y la oxidación de las grasas. Según una investigación publicada en la edición de marzo de 2011 de "The American Journal of Clinical Nutrition", la soya promueve un menor gasto de energía y una tasa más baja de oxidación de grasas que las proteínas lácteas, por lo que podría no ser una opción óptima para perder peso.
