Cada vez que una tendencia llega a la corriente principal, es probable que se coopte y se adapte. A veces eso funciona bien, dando lugar a una variedad de variaciones exitosas, pero otras veces frustra el propósito del original. Creé esta guía basada en los errores comunes que noté cuando las personas preparan café a prueba de balas para que pueda obtener tantos beneficios para la salud como sea posible.
1. Cuida tu mantequilla
Se recomienda usar mantequilla alimentada con pasto porque es una fuente de energía antiinflamatoria. Contiene vitamina A y no aumenta el colesterol. Por el contrario, la mantequilla alimentada con granos es inflamatoria y, si no orgánica, está llena de hormonas, pesticidas y OMG alimentados a las vacas y contribuye a la industria de la cría industrial. Peor aún, ¡he visto a personas usar margarina! En este momento se sabe comúnmente que la margarina es un alimento basura hidrogenado, por lo que no tiene lugar en absoluto en una bebida saludable.
2. Todo el petróleo no se crea igual
Puede usar aceite de coco simple, pero se perderán muchos de los beneficios para la salud del aceite de triglicéridos de cadena media, que es una forma muy concentrada de aceite de coco y palma. Si elige el aceite de coco, elija una opción cruda, sin refinar y orgánica, y luego pase al aceite MCT después de unas pocas semanas. Tiene mejores beneficios para quemar grasa, es más antiinflamatorio (y antifúngico, antiviral, antimicrobiano, etc.) y se necesita menos para obtener los beneficios.
3. ¿Tienes leche? No deberías
El café a prueba de balas funciona sobre la base de la quema de grasa como combustible. Debido a que los carbohidratos se queman antes que las grasas, si introduce carbohidratos en la mezcla de una bebida alta en grasas, quemará los carbohidratos y almacenará la grasa. Su cuerpo no tendrá la oportunidad de entrar en modo de quema de grasa, y no utilizará la grasa como fuente primaria de combustible. Ya sea leche láctea fresca, leche de coco enlatada o una alternativa no láctea en caja, agregar leche niega el efecto de la grasa como combustible del café.
4. Beberlo con una comida
Hay una gran cantidad de grasa en esta bebida, que no es un problema cuando se usa según lo previsto: como un reemplazo para el desayuno. Sin embargo, algunas personas lo consumen con una comida, lo que anula el propósito de quemar grasa como combustible y agrega una cantidad escandalosa de grasa junto con la comida. Este tipo de café es un concepto independiente, y si lo combina con alimentos, especialmente si lo combina con alimentos cargados de carbohidratos, el único resultado que verá es un aumento en el tamaño del pantalón.
5. El azúcar no es una idea dulce
Al igual que agregar leche, el azúcar es un carbohidrato que vencerá el propósito de la bebida. A diferencia de la leche, que tiene solo unos pocos gramos de azúcar, los edulcorantes como la miel, el agave, el azúcar morena, el azúcar blanco y el jarabe de arce tienen tanta azúcar como la cantidad que usa. Incluso una pequeña cantidad compensará su capacidad para quemar grasa. Si desea endulzar su bebida, elija un edulcorante natural sin azúcar como el eritritol o la stevia.
6. El café cuenta
Soy de la opinión de que cualquier marca orgánica, de comercio justo, sin riesgo de moho o micotoxinas es buena. Si elige el café convencional, está consumiendo uno de los cultivos más contaminados con pesticidas del planeta.
Además, es posible que no se dé cuenta de que el café sin un sello de comercio justo podría estar contribuyendo al trabajo infantil y la esclavitud. Si está usando una K-Cup, incluso si es orgánica y de comercio justo, consumirá una variedad de plásticos tóxicos. Prepare café real (o espresso) a través de un método que no implique plástico caliente destinado a terminar en un vertedero.
¿Qué más puedes agregar?
Hay muchas adiciones "seguras". Si no lo encuentra lo suficientemente saciante, puede agregar colágeno o gelatina alimentados con pasto para que sea más abundante y aumentar el factor antiinflamatorio. Puede agregar cacao en polvo orgánico sin azúcar o una proteína de suero de leche en polvo sin azúcar para obtener una calidad de batido y un refuerzo de proteínas.
La vida más allá del café
¿Qué piensas?
¿Bebes café a prueba de balas? ¿Sientes que ha tenido un efecto positivo en tu salud? ¿Si es así, cómo? ¿Sigue las instrucciones de la marca o prefiere crear su propia versión? Deja un comentario abajo y haznos saber.
