Puede saber que tener colesterol alto es malo, pero es posible que no sepa demasiado sobre los triglicéridos, que son el tipo de grasa más común en su cuerpo. Recientemente, los científicos han descubierto que si tiene triglicéridos altos, tiene un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y presión arterial alta que el colesterol total, según un informe publicado en el University Health News Daily. Comer demasiada grasa o demasiadas calorías contribuye a los altos niveles de triglicéridos. Hacer cambios para incorporar un plan de dieta para reducir los triglicéridos puede ayudar a que sus niveles vuelvan a la normalidad.
Plan de dieta para reducir los triglicéridos
Para reducir sus triglicéridos, coma comidas controladas en calorías, bajas en grasas y bajas en carbohidratos refinados. Evite el pan blanco, arroz blanco, refrescos, pasteles y galletas. Incluya más granos integrales, frutas, verduras, fuentes magras de proteínas y lácteos bajos en grasa en su dieta. Una dieta saludable de triglicéridos también debe incluir alimentos ricos en antioxidantes, como los arándanos.
Hable con su médico o dietista para ayudarlo a determinar sus necesidades diarias de calorías para un peso saludable. Los alimentos ricos en omega-3, como el salmón, el atún, las nueces y las semillas de lino, también ayudan a mejorar los triglicéridos, sugiere la Facultad de Medicina de la Universidad de Massachusetts. El alcohol aumenta los niveles de triglicéridos.
Rellenar con fibra
La fibra es saciante, lo que es útil cuando intentas comer menos calorías para perder peso y reducir los niveles de triglicéridos. Además, la fibra en los alimentos lo ayuda a obtener un mejor control sobre sus triglicéridos, según la Facultad de Medicina de la Universidad de Massachusetts. Un menú de dieta saludable para los triglicéridos altos podría ser un desayuno rico en fibra que incluya un tazón de avena hecho con leche descremada, mezclado con pasas y semillas de lino y servido con una naranja fresca. O puede disfrutar de un panecillo inglés tostado de trigo integral cubierto con mantequilla de maní y servido con un recipiente de yogur bajo en grasa y un plátano.
Enfoque en alimentos vegetales
Los alimentos con alto contenido de grasas saturadas, como la carne roja, la leche entera y la mantequilla, aumentan los niveles de triglicéridos, por lo que debe comer más comidas a base de plantas para mejorar su número. Una receta de almuerzo saludable para reducir los triglicéridos podría incluir hummus relleno de pita de trigo integral con brotes, pimientos en rodajas y zanahoria rallada, servido con verduras mixtas mezcladas con nueces, aceite de oliva y vinagre balsámico, junto con una manzana y un recipiente de bajo contenido -grasa de yogurt. O tome una taza de sopa minestrone con un panecillo integral, una pequeña porción de queso bajo en grasa y un tazón de melón fresco.
: Alimentos a evitar para los triglicéridos altos
Coma alimentos ricos en niacina
La investigación ha descubierto que la niacina, o vitamina B3, que afecta la producción de grasas en la sangre en el hígado, ayuda a reducir los triglicéridos, según un informe publicado en el University Health News Daily. La lista de alimentos de la dieta de triglicéridos debe incluir alimentos que contengan niacina, como pollo, atún, carne de res, pavo y pescado, especialmente halibut y salmón.
Termina bien el día
El pescado es un buen alimento para reducir los triglicéridos. La American Heart Association recomienda dos porciones de pescado rico en omega-3 por semana para la salud del corazón. La cena puede incluir atún a la parrilla con coles de Bruselas asadas rociadas con aceite de oliva y un lado de mijo. Otra opción saludable es un salteado hecho con pechuga de pollo, brócoli, bok choy y zanahorias, ligeramente salteado con aceite vegetal y salsa de soja baja en sodio y servido con arroz integral.
