La cafeína puede ser la droga más común en el suministro humano de alimentos. Esa taza de café para el desayuno, la taza de té en la tarde y la bebida energética o cola en un día caluroso contienen cafeína. Puede pensar en la cafeína como un estimulante suave y usarla para ese propósito, pero la cafeína afecta a todo el cuerpo, incluidos los riñones.
Cafeína y cálculos renales
El consumo de cafeína se ha relacionado con cálculos renales. Los cálculos de oxalato de calcio, el tipo más común de cálculos renales, se forman a partir de los cristales combinados de calcio y oxalato. En un estudio publicado en el "Journal of Urology" de agosto de 2004, los participantes del estudio que tenían antecedentes de cálculos renales de calcio pero niveles normales de calcio en suero recibieron 6 miligramos de cafeína por kilogramo de peso corporal después de ayunar durante 14 horas. La cafeína aumentó los niveles de calcio en la orina, lo que hizo que los investigadores concluyeran que había un aumento modesto en el riesgo de desarrollar cálculos renales de oxalato de calcio después del consumo de cafeína.
La cafeína como diurético
La cafeína, que pertenece a una clase de sustancias llamadas metilxantinas, es un diurético suave. La teofilina, otro fármaco de esta clase, se usó realmente como diurético hasta que se desarrollaron diuréticos más potentes. Ambas drogas actúan sobre los riñones al evitar la absorción de agua. La investigación reportada por RJ Maughan y J. Griffin en el "Journal of Human Nutrition and Dietetics" de diciembre de 2003 señaló que las personas que no habían tomado cafeína durante unos días habían aumentado la producción de orina después de beber la cantidad de cafeína equivalente a dos o tres tazas. de café.
Cafeína y equilibrio de líquidos
Sin embargo, Maughan y Griffin continuaron diciendo que los peligros de la diuresis causada por la cafeína han sido sobrevalorados. Revisaron muchos artículos científicos publicados sobre la cafeína y el equilibrio de líquidos que se publicaron entre 1966 y 2002. La revisión mostró que, aunque grandes dosis de cafeína tomadas en un corto período de tiempo pueden estimular la producción de orina, las personas desarrollan rápidamente tolerancia a los efectos de la cafeína., disminuyendo el efecto diurético en aquellos que consumen regularmente café o té. Maughan y Griffin concluyeron que las dosis de cafeína que se encuentran en las porciones estándar de bebidas con cafeína como el té, el café o las bebidas energéticas no afectarían el equilibrio de líquidos.
La cafeína y la insuficiencia renal
La cafeína puede empeorar la insuficiencia renal. Los investigadores señalaron en la edición de 2007 de "Insuficiencia renal" que estudios anteriores habían demostrado que la cafeína exacerba la insuficiencia renal si hay enfermedad renal en combinación con el síndrome metabólico. En experimentos con ratas diabéticas, los investigadores descubrieron que dentro de las dos semanas posteriores al inicio de la cafeína, las ratas desarrollaron un aumento de proteínas en la orina y una mayor frecuencia cardíaca. Además, las arterias en el riñón se volvieron menos flexibles, lo que puede aumentar la presión arterial, aunque las ratas en el estudio no mostraron signos de aumento de la presión arterial.
Cafeína con moderación
La cafeína en dosis moderadas, la Universidad de Illinois sugiere 200 a 300 miligramos de cafeína al día, probablemente no causará problemas de salud. La cantidad de cafeína sugerida es el equivalente a una o dos tazas de café, tres tazas de té o tres refrescos de 12 onzas. Y no olvide otras fuentes de cafeína, como las bebidas energéticas, el chocolate, el cacao y algunos medicamentos, incluidos los analgésicos de venta libre.
