Al horno, bajo en grasa, multigrano, sin gluten, vegano. A veces, nuestros esfuerzos para tomar decisiones saludables pueden terminar siendo contraproducentes de maneras inesperadas. Bajo en grasa o sin grasa puede tener el precio de sacrificar nutrientes, y los productos sin gluten pueden contener tantas calorías, azúcares y grasas como sus contrapartes de gluten completo, ¡si no más! Además, ¿sabías que muchos tipos de pan etiquetados como "granos múltiples" y "trigo" en realidad están hechos con harina refinada o blanqueadora? Aquí hay 21 alimentos aparentemente saludables que en realidad no son opciones saludables. Es posible que se sorprenda al descubrir que algunos de estos culpables son alimentos que usted come a diario.
Al horno, bajo en grasa, multigrano, sin gluten, vegano. A veces, nuestros esfuerzos para tomar decisiones saludables pueden terminar siendo contraproducentes de maneras inesperadas. Bajo en grasa o sin grasa puede tener el precio de sacrificar nutrientes, y los productos sin gluten pueden contener tantas calorías, azúcares y grasas como sus contrapartes de gluten completo, ¡si no más! Además, ¿sabías que muchos tipos de pan etiquetados como "granos múltiples" y "trigo" en realidad están hechos con harina refinada o blanqueadora? Aquí hay 21 alimentos aparentemente saludables que en realidad no son opciones saludables. Es posible que se sorprenda al descubrir que algunos de estos culpables son alimentos que usted come a diario.
1. Panes multigrano y de trigo
Los términos como "multi-grano", "7 granos" y "trigo" suenan saludables en las etiquetas de los paquetes, pero los panes en el interior pueden no estar hechos de granos enteros saludables para el corazón. Muchos tipos de pan etiquetados como "granos múltiples" y "trigo" se hacen típicamente con granos refinados. Los granos enteros, por definición, son alimentos que contienen todas las partes esenciales de la semilla de grano entero; Esto incluye el salvado, el germen y el endospermo. Sin procesamiento, estos componentes permanecen intactos y proporcionan más proteínas, fibra y vitaminas y minerales esenciales. ¿Cómo puede estar seguro de que está obteniendo granos integrales? Lea las etiquetas de nutrición cuidadosamente. Si el primer elemento de la lista de ingredientes es la harina refinada (generalmente dirá "harina de trigo enriquecida en blanqueada" o "blanqueada"), ¡no obtendrá pan 100 por ciento integral!
Los términos como "multi-grano", "7 granos" y "trigo" suenan saludables en las etiquetas de los paquetes, pero los panes en el interior pueden no estar hechos de granos enteros saludables para el corazón. Muchos tipos de pan etiquetados como "granos múltiples" y "trigo" se hacen típicamente con granos refinados. Los granos enteros, por definición, son alimentos que contienen todas las partes esenciales de la semilla de grano entero; Esto incluye el salvado, el germen y el endospermo. Sin procesamiento, estos componentes permanecen intactos y proporcionan más proteínas, fibra y vitaminas y minerales esenciales. ¿Cómo puede estar seguro de que está obteniendo granos integrales? Lea las etiquetas de nutrición cuidadosamente. Si el primer elemento de la lista de ingredientes es la harina refinada (generalmente dirá "harina de trigo enriquecida en blanqueada" o "blanqueada"), ¡no obtendrá pan 100 por ciento integral!
2. Productos horneados veganos
El hecho de que un producto horneado sea vegano no significa que sea saludable. Los populares libros de dieta vegana, restaurantes y panaderías respaldan las galletas, pasteles y panes veganos como súper alimentos saludables que se pueden disfrutar como parte de una dieta equilibrada. Los productos veganos pueden contener tantas calorías, azúcar y grasas como los productos horneados tradicionales. El problema con los productos horneados veganos es que los consumidores ven ingredientes naturales como el jugo de caña evaporado, el néctar de agave, las chispas de chocolate veganas y el aceite de coco, y asumen que estos ingredientes son más saludables que el azúcar, los lácteos y la harina tradicionales. Hecho aterrador: los cupcakes veganos de chocolate helado comercialmente disponibles contienen 350 calorías, 18 gramos de azúcar y 22 gramos de grasa por cada 2 oz. ¡servicio!
El hecho de que un producto horneado sea vegano no significa que sea saludable. Los populares libros de dieta vegana, restaurantes y panaderías respaldan las galletas, pasteles y panes veganos como súper alimentos saludables que se pueden disfrutar como parte de una dieta equilibrada. Los productos veganos pueden contener tantas calorías, azúcar y grasas como los productos horneados tradicionales. El problema con los productos horneados veganos es que los consumidores ven ingredientes naturales como el jugo de caña evaporado, el néctar de agave, las chispas de chocolate veganas y el aceite de coco, y asumen que estos ingredientes son más saludables que el azúcar, los lácteos y la harina tradicionales. Hecho aterrador: los cupcakes veganos de chocolate helado comercialmente disponibles contienen 350 calorías, 18 gramos de azúcar y 22 gramos de grasa por cada 2 oz. ¡servicio!
3. Yogurt congelado alias "Fro-Yo" con coberturas
Frozen Yogurt ha vuelto a ganar popularidad en los EE. UU., Y ahora es una de las delicias más de moda en el bloque. Las tiendas comerciales de fro-yo ofrecen máquinas de autoservicio, tamaños de porciones gigantes y barras de relleno de todo menos la cocina con galletas, dulces y dulce de chocolate. En pocas palabras: si frecuenta la tienda de la esquina, elija el tamaño de porción más pequeño y elija coberturas de frutas reales con una cucharada de almendras tostadas o pistachos.
Frozen Yogurt ha vuelto a ganar popularidad en los EE. UU., Y ahora es una de las delicias más de moda en el bloque. Las tiendas comerciales de fro-yo ofrecen máquinas de autoservicio, tamaños de porciones gigantes y barras de relleno de todo menos la cocina con galletas, dulces y dulce de chocolate. En pocas palabras: si frecuenta la tienda de la esquina, elija el tamaño de porción más pequeño y elija coberturas de frutas reales con una cucharada de almendras tostadas o pistachos.
4. La salsa de pasta en frasco más comercial
La salsa de pasta a base de tomate es rica en vitaminas A y C y ofrece al menos una porción de verduras. Además, los productos de tomate proporcionan casi el 85% del licopeno en la dieta, que protege contra las enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer. Pero las marcas disponibles en el mercado están cargadas de azúcar, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, sodio y rellenos. Solo ½ taza de salsa italiana de champiñones frescos Prego tiene 11 gramos de azúcar, ¡la misma cantidad que hay en una rosquilla glaseada con levadura! Para extender la vida útil y el sabor, las salsas en frascos están llenas de sodio y ácido ascórbico. Algunos de sus ingredientes de pasta favoritos contienen más de 900 miligramos de sodio por porción de 1 taza, más de un tercio de la ingesta diaria de sodio. Si desea obtener los beneficios nutricionales de la salsa de tomate, hágalo con tomates frescos, albahaca, ajo y un toque de aceite de oliva virgen extra.
Crédito: iStockLa salsa de pasta a base de tomate es rica en vitaminas A y C y ofrece al menos una porción de verduras. Además, los productos de tomate proporcionan casi el 85% del licopeno en la dieta, que protege contra las enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer. Pero las marcas disponibles en el mercado están cargadas de azúcar, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, sodio y rellenos. Solo ½ taza de salsa italiana de champiñones frescos Prego tiene 11 gramos de azúcar, ¡la misma cantidad que hay en una rosquilla glaseada con levadura! Para extender la vida útil y el sabor, las salsas en frascos están llenas de sodio y ácido ascórbico. Algunos de sus ingredientes de pasta favoritos contienen más de 900 miligramos de sodio por porción de 1 taza, más de un tercio de la ingesta diaria de sodio. Si desea obtener los beneficios nutricionales de la salsa de tomate, hágalo con tomates frescos, albahaca, ajo y un toque de aceite de oliva virgen extra.
5. Aderezo para ensaladas sin grasa
Al tratar de perder peso, las ensaladas pueden ser la comida perfecta para el almuerzo o la cena ligera. Pero piense dos veces antes de cubrir su ensalada con aderezo sin grasa. Muchas personas suponen que usar un apósito sin grasa es una opción saludable, ya que ahorran calorías. Desafortunadamente, al saltear un aderezo con toda la grasa, es posible que se esté perdiendo la absorción completa de los nutrientes que se encuentran en las verduras frescas. Las ensaladas están llenas de verduras, que contienen vitaminas liposolubles, minerales esenciales y antioxidantes que protegen nuestros cuerpos de las enfermedades, pero sin la adición de algo de grasa, nuestros cuerpos no pueden absorber completamente los nutrientes en la ensalada. Un estudio reciente demostró que comer grasa con su ensalada aumentó significativamente la cantidad de nutrientes que se absorbieron en comparación con el aderezo sin grasa.
Crédito: Arx0nt / Moment / Getty ImagesAl tratar de perder peso, las ensaladas pueden ser la comida perfecta para el almuerzo o la cena ligera. Pero piense dos veces antes de cubrir su ensalada con aderezo sin grasa. Muchas personas suponen que usar un apósito sin grasa es una opción saludable, ya que ahorran calorías. Desafortunadamente, al omitir un aderezo con toda la grasa, es posible que se esté perdiendo la absorción completa de los nutrientes que se encuentran en las verduras frescas. Las ensaladas están llenas de verduras, que contienen vitaminas liposolubles, minerales esenciales y antioxidantes que protegen nuestros cuerpos de las enfermedades, pero sin la adición de algo de grasa, nuestros cuerpos no pueden absorber completamente los nutrientes en la ensalada. Un estudio reciente demostró que comer grasa con su ensalada aumentó significativamente la cantidad de nutrientes que se absorbieron en comparación con el aderezo sin grasa.
6. Ensaladas preparadas, como ensalada de pollo o ensalada de atún
Hablando de ensaladas… No asumas que algo con la palabra "ensalada" va a ser saludable. Las ensaladas preparadas de atún, pollo y camarones a menudo están cargadas de grasas y calorías ocultas debido a su alto contenido de mayonesa y aceite. Si bien mucho depende del tamaño de la porción y los ingredientes, un sándwich de atún sobre relleno puede contener hasta 700 calorías y 40 gramos de grasa. Si está pidiendo comida para llevar, opte por ensaladas preparadas hechas con mayonesa baja en grasa y mantenga la porción aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas. ¿Te encanta la idea de comer una ensalada de atún para el almuerzo pero temes la grasa? ¡Haz tu propia versión en casa e incluye condimentos como mostaza Dijon, yogur y hierbas frescas!
Hablando de ensaladas… No asumas que algo con la palabra "ensalada" va a ser saludable. Las ensaladas preparadas de atún, pollo y camarones a menudo están cargadas de grasas y calorías ocultas debido a su alto contenido de mayonesa y aceite. Si bien mucho depende del tamaño de la porción y los ingredientes, un sándwich de atún sobre relleno puede contener hasta 700 calorías y 40 gramos de grasa. Si está pidiendo comida para llevar, opte por ensaladas preparadas hechas con mayonesa baja en grasa y mantenga la porción aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas. ¿Te encanta la idea de comer una ensalada de atún para el almuerzo pero temes la grasa? ¡Haz tu propia versión en casa e incluye condimentos como mostaza Dijon, yogur y hierbas frescas!
7. Mantequilla de maní baja en grasa
La mantequilla de maní reducida en grasa no es necesariamente una versión más saludable de la mantequilla de maní normal. Tanto la mantequilla de maní regular como la reducida en grasa contienen aproximadamente la misma cantidad de calorías, pero la versión reducida en grasa tiene significativamente más azúcar. Algunos pueden preguntar, ¿no es saludable eliminar un poco de grasa en su dieta? No en este caso La mantequilla de maní regular es una fuente natural de las grasas monoinsaturadas "buenas". En los últimos años, la investigación ha demostrado que las personas que incluyen nueces y mantequillas en sus dietas tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes tipo II y están protegidas de enfermedades del corazón. ¿El veredicto? Busque una mantequilla de maní natural con una lista de ingredientes que no contenga aceites añadidos, azúcar de caña o grasas trans. Mejor aún, encuentre una tienda donde pueda moler la suya, o hacer su propia mantequilla de nuez en casa.
La mantequilla de maní reducida en grasa no es necesariamente una versión más saludable de la mantequilla de maní normal. Tanto la mantequilla de maní regular como la reducida en grasa contienen aproximadamente la misma cantidad de calorías, pero la versión reducida en grasa tiene significativamente más azúcar. Algunos pueden preguntar, ¿no es saludable eliminar un poco de grasa en su dieta? No en este caso La mantequilla de maní regular es una fuente natural de las grasas monoinsaturadas "buenas". En los últimos años, la investigación ha demostrado que las personas que incluyen nueces y mantequillas en sus dietas tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes tipo II y están protegidas de enfermedades del corazón. ¿El veredicto? Busque una mantequilla de maní natural con una lista de ingredientes que no contenga aceites añadidos, azúcar de caña o grasas trans. Mejor aún, encuentre una tienda donde pueda moler la suya, o hacer su propia mantequilla de nuez en casa.
8. Barras de energía
Las barras energéticas son la merienda perfecta antes del entrenamiento, ¿verdad? No tan rapido. Muchas barras energéticas están llenas de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, azúcar agregada y grasa saturada que obstruye las arterias. Además, las barras energéticas a menudo están cargadas de ingredientes sintéticos que no podemos pronunciar. Algunas barras energéticas (particularmente las que reemplazan las comidas) contienen más de 350 calorías cada una, un poco más que el "tamaño de la merienda" para la mayoría de las personas. Si está tomando un bocadillo sobre la marcha, elija sabiamente: pruebe un cuarto de taza de mezcla de frutos secos, o 1.5 oz. de queso bajo en grasa y de tres a cuatro pequeñas galletas integrales. Si debe alcanzar una barra de energía entre el trabajo y el gimnasio, opte por una versión hecha con frutas secas, nueces y granos integrales y evite las barras recubiertas de chocolate, que tienden a ser más altas en azúcar, grasa y calorías.
Las barras energéticas son la merienda perfecta antes del entrenamiento, ¿verdad? No tan rapido. Muchas barras energéticas están llenas de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, azúcar agregada y grasa saturada que obstruye las arterias. Además, las barras energéticas a menudo están cargadas de ingredientes sintéticos que no podemos pronunciar. Algunas barras energéticas (particularmente las que reemplazan las comidas) contienen más de 350 calorías cada una, un poco más que el "tamaño de la merienda" para la mayoría de las personas. Si está tomando un bocadillo sobre la marcha, elija sabiamente: pruebe un cuarto de taza de mezcla de frutos secos, o 1.5 oz. de queso bajo en grasa y de tres a cuatro pequeñas galletas integrales. Si debe alcanzar una barra de energía entre el trabajo y el gimnasio, opte por una versión hecha con frutas secas, nueces y granos integrales y evite las barras recubiertas de chocolate, que tienden a ser más altas en azúcar, grasa y calorías.
9. Muffins de salvado
La mayoría de los muffins de salvado, incluso los que se venden en tiendas de delicatessen y cafeterías, están hechos con ingredientes generalmente saludables. El salvado es rico en fibra, grasas omega tres, proteínas, vitaminas y minerales. El problema con el muffin de salvado disponible comercialmente en la actualidad es el tamaño de la porción. Muchas magdalenas que se venden en las tiendas eclipsan las magdalenas caseras hechas hace una generación. Una muestra aleatoria de algunos muffins de salvado de cadena de café y restaurantes mostró que muchos superaron las 350 calorías cada uno, y eso es antes de cualquier mantequilla o mermelada. Además, las magdalenas de salvado en una popular cadena de panadería contienen 600 mg de sodio, aproximadamente un tercio del máximo del día. Incluso un alimento saludable, si se consume en exceso, puede no ser tan saludable. Disfrute de su muffin de salvado, pero coma la mitad y guarde el resto para una merienda. Si desea ahorrar dinero y calorías, hornee sus propios panecillos con moldes para mini panecillos.
La mayoría de los muffins de salvado, incluso los que se venden en tiendas de delicatessen y cafeterías, están hechos con ingredientes generalmente saludables. El salvado es rico en fibra, grasas omega tres, proteínas, vitaminas y minerales. El problema con el muffin de salvado disponible comercialmente en la actualidad es el tamaño de la porción. Muchas magdalenas que se venden en las tiendas eclipsan las magdalenas caseras hechas hace una generación. Una muestra aleatoria de algunos muffins de salvado de cadena de café y restaurantes mostró que muchos superaron las 350 calorías cada uno, y eso es antes de cualquier mantequilla o mermelada. Además, las magdalenas de salvado en una popular cadena de panadería contienen 600 mg de sodio, aproximadamente un tercio del máximo del día. Incluso un alimento saludable, si se consume en exceso, puede no ser tan saludable. Disfrute de su muffin de salvado, pero coma la mitad y guarde el resto para una merienda. Si desea ahorrar dinero y calorías, hornee sus propios panecillos con moldes para mini panecillos.
10. Batidos comprados en la tienda
La mayoría de las cadenas de batidos y barras de café comienzan con buenas intenciones e ingredientes saludables. Los batidos a menudo comienzan con una "base" de fruta mezclada, yogur y lácteos bajos en grasa. El problema con esta opción aparentemente saludable son los tamaños de porción desproporcionadamente grandes (el tamaño más pequeño disponible es a menudo 16 onzas) combinado con azúcar agregado, helado y jarabes con sabor. Los batidos disponibles comercialmente a menudo incluyen media docena de ingredientes adicionales. ¡La combinación resultante acumula una gran cantidad de grasa y azúcar que puede alcanzar entre 500 y 600 calorías!
Crédito: iStockLa mayoría de las cadenas de batidos y barras de café comienzan con buenas intenciones e ingredientes saludables. Los batidos a menudo comienzan con una "base" de fruta mezclada, yogur y lácteos bajos en grasa. El problema con esta opción aparentemente saludable son los tamaños de porción desproporcionadamente grandes (el tamaño más pequeño disponible es a menudo 16 onzas) combinado con azúcar agregado, helado y jarabes con sabor. Los batidos disponibles comercialmente a menudo incluyen media docena de ingredientes adicionales. ¡La combinación resultante acumula una gran cantidad de grasa y azúcar que puede alcanzar entre 500 y 600 calorías!
11. Turquía empacada
El pavo es una excelente fuente de proteína magra y una buena opción para un almuerzo o cena rápidos, pero muchas rebanadas de pavo empaquetadas están cargadas de sodio, conservantes y nitratos para extender la vida útil. Una de 2 onzas. la porción puede contener casi un tercio de la ingesta diaria máxima recomendada de sodio. Se ha demostrado que una dieta alta en sodio aumenta la presión arterial alta, lo que puede provocar enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Si te encantan las envolturas de pavo, rollitos y sándwiches, asegúrate de comprar variedades bajas en sodio u opta por rebanadas frescas de pavo. Si no puede asar su propio pavo, la mejor regla general es encontrar una marca con menos de 350 miligramos de sodio por porción de 2 onzas.
Crédito: Getty ImagesEl pavo es una excelente fuente de proteína magra y una buena opción para un almuerzo o cena rápidos, pero muchas rebanadas de pavo empaquetadas están cargadas de sodio, conservantes y nitratos para extender la vida útil. Una de 2 onzas. la porción puede contener casi un tercio de la ingesta diaria máxima recomendada de sodio. Se ha demostrado que una dieta alta en sodio aumenta la presión arterial alta, lo que puede provocar enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Si te encantan las envolturas de pavo, rollitos y sándwiches, asegúrate de comprar variedades bajas en sodio u opta por rebanadas frescas de pavo. Si no puede asar su propio pavo, la mejor regla general es encontrar una marca con menos de 350 miligramos de sodio por porción de 2 onzas.
12. Alimentos etiquetados como "sin grasa"
Es esencial que todos sigamos recordándonos que sin grasa NO significa sin calorías. Los alimentos sin grasa a menudo carecen de sabor. Para darles más sabor, las compañías de alimentos agregan otros ingredientes como azúcar agregado, espesantes y sodio. Siempre revise las etiquetas de nutrición cuando compre alimentos envasados. Recuerde que cuando se trata de grasa, no todas las fuentes son iguales. Las grasas "buenas" como las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas mejoran el colesterol en la sangre y aumentan la saciedad. La composición general de un alimento es tan importante como su contenido de grasa, así que compruebe cómo se comparan sus alimentos favoritos en calorías totales, sodio, fibra, vitaminas y minerales. Por supuesto, también es importante recordar que hay muchos alimentos naturales sin grasa muy saludables, incluida la mayoría de las frutas y verduras.
Crédito: Thierry Dosogne / The Image Bank / Getty ImagesEs esencial que todos sigamos recordándonos que sin grasa NO significa sin calorías. Los alimentos sin grasa a menudo carecen de sabor. Para darles más sabor, las compañías de alimentos agregan otros ingredientes como azúcar agregado, espesantes y sodio. Siempre revise las etiquetas de nutrición cuando compre alimentos envasados. Recuerde que cuando se trata de grasa, no todas las fuentes son iguales. Las grasas "buenas" como las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas mejoran el colesterol en la sangre y aumentan la saciedad. La composición general de un alimento es tan importante como su contenido de grasa, así que compruebe cómo se comparan sus alimentos favoritos en calorías totales, sodio, fibra, vitaminas y minerales. Por supuesto, también es importante recordar que hay muchos alimentos naturales sin grasa muy saludables, incluida la mayoría de las frutas y verduras.
13. Restaurante de papas al horno
Claro, una papa al horno en su estado natural (es decir, sin coberturas) es un alimento saludable. Las papas son naturalmente ricas en vitamina C, potasio y fibra. Además, una papa al horno de tamaño mediano contiene solo alrededor de 160 calorías. Pero si está comiendo en un restaurante, no asuma que la papa al horno es la opción más saludable del menú. Muchas papas al horno estilo restaurante pueden venir "completamente cargadas" con mantequilla, crema agria, queso, trozos de tocino y otras golosinas que pueden sumar alrededor de 600 calorías y más de 20 gramos de grasa. Pida una papa al horno y obtenga uno o dos ingredientes pequeños a un lado. Si realmente anhelas una papa al horno pasada de moda con todas las fijaciones, ¡intenta hacer tu propia comida saludable de papa al horno en casa agregando pollo cocido picado, cebollino, una cucharada de queso ligero y una cucharada de yogur griego!
Crédito: iStockClaro, una papa al horno en su estado natural (es decir, sin coberturas) es un alimento saludable. Las papas son naturalmente ricas en vitamina C, potasio y fibra. Además, una papa al horno de tamaño mediano contiene solo alrededor de 160 calorías. Pero si está comiendo en un restaurante, no asuma que la papa al horno es la opción más saludable del menú. Muchas papas al horno estilo restaurante pueden venir "completamente cargadas" con mantequilla, crema agria, queso, trozos de tocino y otras golosinas que pueden sumar alrededor de 600 calorías y más de 20 gramos de grasa. Pida una papa al horno y obtenga uno o dos ingredientes pequeños a un lado. Si realmente anhelas una papa al horno pasada de moda con todas las fijaciones, ¡intenta hacer tu propia comida saludable de papa al horno en casa agregando pollo cocido picado, cebollino, una cucharada de queso ligero y una cucharada de yogur griego!
14. Bebidas deportivas
Si va a dar un paseo tranquilo o hace algunas tareas domésticas ligeras, omita las bebidas deportivas. Si bien la mayoría de las bebidas deportivas contienen electrolitos importantes (como el potasio y el sodio) necesarios para aquellos que realizan entrenamientos intensos o entrenamiento de resistencia, no necesita una bebida deportiva para alimentar la actividad ligera. Los nutricionistas y los expertos de la industria están de acuerdo en que las bebidas deportivas solo son beneficiosas durante el ejercicio de alta intensidad cuando su entrenamiento excede una hora. Muchas bebidas deportivas contienen 125 calorías y casi 15 gramos de azúcar o más por cada 20 oz. botella. Ahórrese las calorías adicionales y opte por agua simple o una bebida sin calorías para mantenerse hidratado. Siga esta regla general: solo beba bebidas deportivas cuando esté entrenando para un evento de resistencia, y no tome bebidas deportivas fuera de la actividad: los azúcares adicionales se convertirán en grasa, lo que no ayudará a su rendimiento ni a su cintura.
Crédito: iStockSi va a dar un paseo tranquilo o hace algunas tareas domésticas ligeras, omita las bebidas deportivas. Si bien la mayoría de las bebidas deportivas contienen electrolitos importantes (como el potasio y el sodio) necesarios para aquellos que realizan entrenamientos intensos o entrenamiento de resistencia, no necesita una bebida deportiva para alimentar la actividad ligera. Los nutricionistas y los expertos de la industria están de acuerdo en que las bebidas deportivas solo son beneficiosas durante el ejercicio de alta intensidad cuando su entrenamiento excede una hora. Muchas bebidas deportivas contienen 125 calorías y casi 15 gramos de azúcar o más por cada 20 oz. botella. Ahórrese las calorías adicionales y opte por agua simple o una bebida sin calorías para mantenerse hidratado. Siga esta regla general: solo beba bebidas deportivas cuando esté entrenando para un evento de resistencia, y no tome bebidas deportivas fuera de la actividad: los azúcares adicionales se convertirán en grasa, lo que no ayudará a su rendimiento ni a su cintura.
15. Granola
La granola generalmente comienza con ingredientes nutritivos: avena arrollada, frutas secas y una dosis saludable de grasa de nueces y semillas. El problema es que la mayor parte de la fibra y la calidad del grano integral se recubre con azúcar, miel y melaza y luego se hornea en aceite para proporcionar la textura y el sabor crujientes que todos amamos. Una porción tradicional de desayuno de 1 taza puede contener casi 600 calorías y 20 gramos de azúcar antes de agregar leche o yogurt. Con la adición de ingredientes gourmet como el coco, el chocolate y las almendras tostadas, algunas marcas comerciales ofrecen hasta 25 gramos de grasa por porción. Si no puede vivir sin el crujido de sus grupos de granola favoritos, intente usar este grano integral como condimento y simplemente espolvoree 1-2 cucharadas de granola sobre el yogur griego o la avena caliente para darle un crujido adicional.
Crédito: iStockLa granola generalmente comienza con ingredientes nutritivos: avena arrollada, frutas secas y una dosis saludable de grasa de nueces y semillas. El problema es que la mayor parte de la fibra y la calidad del grano integral se recubre con azúcar, miel y melaza y luego se hornea en aceite para proporcionar la textura y el sabor crujientes que todos amamos. Una porción tradicional de desayuno de 1 taza puede contener casi 600 calorías y 20 gramos de azúcar antes de agregar leche o yogurt. Con la adición de ingredientes gourmet como el coco, el chocolate y las almendras tostadas, algunas marcas comerciales ofrecen hasta 25 gramos de grasa por porción. Si no puede vivir sin el crujido de sus grupos de granola favoritos, intente usar este grano integral como condimento y simplemente espolvoree 1-2 cucharadas de granola sobre el yogur griego o la avena caliente para darle un crujido adicional.
16. Pilaf de arroz en caja
Los granos integrales que se cocinan en menos de 90 segundos pueden ser atractivos. El arroz integral, el arroz de grano largo y otros productos de granos son una parte esencial de una dieta saludable para el corazón. Los granos enteros como estos son una buena fuente de vitaminas y minerales. Además, los carbohidratos complejos se han relacionado con la reducción de la diabetes y algunos tipos de cáncer. Aunque el arroz en caja parece saludable y bajo en grasa, ¡solo espere hasta leer el aturdidor con contenido de sodio! Los paquetes de especias, que acompañan a los granos instantáneos, pueden contener hasta 800 mg de sodio, casi la mitad de la ingesta diaria recomendada de sodio. El exceso de sodio en la dieta aumenta la presión arterial y contribuye al exceso de líquido en el cuerpo. ¿Una mejor opción? Cocine un lote de granos enteros el domingo y agregue su propio ajo picado, cebolla, especias y condimentos. Puede repartir las porciones de la semana en recipientes, de modo que tenga una guarnición integral rápida y saludable.
Crédito: iStockLos granos integrales que se cocinan en menos de 90 segundos pueden ser atractivos. El arroz integral, el arroz de grano largo y otros productos de granos son una parte esencial de una dieta saludable para el corazón. Los granos enteros como estos son una buena fuente de vitaminas y minerales. Además, los carbohidratos complejos se han relacionado con la reducción de la diabetes y algunos tipos de cáncer. Aunque el arroz en caja parece saludable y bajo en grasa, ¡solo espere hasta leer el aturdidor con contenido de sodio! Los paquetes de especias, que acompañan a los granos instantáneos, pueden contener hasta 800 mg de sodio, casi la mitad de la ingesta diaria recomendada de sodio. El exceso de sodio en la dieta aumenta la presión arterial y contribuye al exceso de líquido en el cuerpo. ¿Una mejor opción? Cocine un lote de granos enteros el domingo y agregue su propio ajo picado, cebolla, especias y condimentos. Puede repartir las porciones de la semana en recipientes, de modo que tenga una guarnición integral rápida y saludable.
17. Sopas enlatadas
Muchas personas que hacen dieta recurren a la sopa como un método conveniente para controlar las calorías y reducir el tamaño de las porciones. De hecho, la investigación muestra que comer sopa (un alimento de baja densidad) puede promover la plenitud y ayudar a facilitar la pérdida de peso. El problema con las sopas enlatadas es que incluso cuando las etiquetas proclaman que los consumidores conocedores de la salud "100% naturales, bajos en sodio y reducidos en grasa" aún necesitan verificar la información nutricional y los ingredientes para el contenido de sodio y grasa, así como sabores y conservantes artificiales. Algunos favoritos de la infancia contienen hasta 800 mg de sodio por porción, y el tamaño real de la porción es solo la mitad de la lata. Para incluir la sopa como parte de su dieta saludable, puede elegir hacer la suya propia desde cero para controlar la cantidad de sodio, o si debe elegir una sopa enlatada, siempre seleccione una que sea baja en sodio, variedad a base de caldo, en lugar de Sopas estilo bisque y sopa de pescado.
Crédito: iStockMuchas personas que hacen dieta recurren a la sopa como un método conveniente para controlar las calorías y reducir el tamaño de las porciones. De hecho, la investigación muestra que comer sopa (un alimento de baja densidad) puede promover la plenitud y ayudar a facilitar la pérdida de peso. El problema con las sopas enlatadas es que incluso cuando las etiquetas proclaman que los consumidores conocedores de la salud "100% naturales, bajos en sodio y reducidos en grasa" aún necesitan verificar la información nutricional y los ingredientes para el contenido de sodio y grasa, así como sabores y conservantes artificiales. Algunos favoritos de la infancia contienen hasta 800 mg de sodio por porción, y el tamaño real de la porción es solo la mitad de la lata. Para incluir la sopa como parte de su dieta saludable, puede elegir hacer la suya propia desde cero para controlar la cantidad de sodio, o si debe elegir una sopa enlatada, siempre seleccione una que sea baja en sodio, variedad a base de caldo, sobre Sopas estilo bisque y sopa de pescado.
18. golosinas sin gluten
Sin gluten significa que es bueno para usted, ¿verdad? ¡Incorrecto! Las galletas sin gluten, las galletas saladas y los productos horneados a menudo se cargan con granos refinados como la avena o la harina de arroz, el azúcar y la grasa. Ahora incluso es posible comprar mezclas de galletas y pasteles Betty Crocker en variedades sin gluten, pero aparte de eliminar el gluten de la receta, no eliminan la grasa, las calorías o el azúcar de ninguna manera significativa. La mejor opción es seguir con alimentos naturales sin gluten como frutas y verduras, nueces, proteínas magras y productos lácteos sin grasa o bajos en grasa. Cuando compre productos horneados y galletas sin gluten, asegúrese de leer las etiquetas y evite aquellos que sean ricos en azúcares o grasas saturadas.
Crédito: iStockSin gluten significa que es bueno para usted, ¿verdad? ¡Incorrecto! Las galletas sin gluten, las galletas saladas y los productos horneados a menudo se cargan con granos refinados como la avena o la harina de arroz, el azúcar y la grasa. Ahora incluso es posible comprar mezclas de galletas y pasteles Betty Crocker en variedades sin gluten, pero aparte de eliminar el gluten de la receta, no eliminan la grasa, las calorías o el azúcar de ninguna manera significativa. La mejor opción es seguir con alimentos naturales sin gluten como frutas y verduras, nueces, proteínas magras y productos lácteos sin grasa o bajos en grasa. Cuando compre productos horneados y galletas sin gluten, asegúrese de leer las etiquetas y evite los que son ricos en azúcares o grasas saturadas.
19. Diet Soda
Claro, el refresco de dieta no tiene calorías, pero no hay evidencia de que beber refresco de dieta lo ayude a perder peso. De hecho, algunos creen que beber refrescos de dieta puede aumentar su deseo de dulces y puede tropezar con los mecanismos naturales de su cuerpo que ayudan a controlar su hambre y apetito. El uso de refrescos de dieta para satisfacer a los golosos puede entrenar a su cerebro a desear más dulces. En consecuencia, cuando comes un alimento naturalmente dulce, como algunas fresas o un plátano, estas golosinas pueden no saber lo suficientemente dulces.
Crédito: iStockClaro, el refresco de dieta no tiene calorías, pero no hay evidencia de que beber refresco de dieta lo ayude a perder peso. De hecho, algunos creen que beber refrescos de dieta puede aumentar su deseo de dulces y puede tropezar con los mecanismos naturales de su cuerpo que ayudan a controlar su hambre y apetito. El uso de refrescos de dieta para satisfacer a los golosos puede entrenar a su cerebro a desear más dulces. En consecuencia, cuando comes un alimento naturalmente dulce, como algunas fresas o un plátano, estas golosinas pueden no saber lo suficientemente dulces.
20. chips horneados
21. Alimentos fortificados con fibra
La mayoría de nosotros no alcanzamos los 25-30 gramos de fibra recomendados diariamente. Sin embargo, es posible que se sorprenda al saber que recurrir a alimentos fortificados con fibra no es una gran solución para este problema. Hay un número cada vez mayor de productos envasados que incluyen cereales, barras de refrigerio y galletas que se hacen con granos refinados con fibras artificiales añadidas. La mayoría de los paquetes de estos productos muestran reclamos sobre el alto contenido de fibra. Desafortunadamente, la investigación sugiere que algunas de las fibras que los fabricantes están agregando a sus productos pueden no proporcionar los mismos beneficios para la salud que la fibra natural que viene naturalmente en granos enteros, nueces, semillas, frijoles, frutas y verduras.
Crédito: iStockLa mayoría de nosotros no alcanzamos los 25-30 gramos de fibra recomendados diariamente. Sin embargo, es posible que se sorprenda al saber que recurrir a alimentos fortificados con fibra no es una gran solución para este problema. Hay un número cada vez mayor de productos envasados que incluyen cereales, barras de refrigerio y galletas que se hacen con granos refinados con fibras artificiales añadidas. La mayoría de los paquetes de estos productos muestran reclamos sobre el alto contenido de fibra. Desafortunadamente, la investigación sugiere que algunas de las fibras que los fabricantes están agregando a sus productos pueden no proporcionar los mismos beneficios para la salud que la fibra natural que viene naturalmente en granos enteros, nueces, semillas, frijoles, frutas y verduras.
¿Qué piensas?
¿Nos perdimos algún alimento en nuestra lista? ¿Comes alguno de estos 21 alimentos? ¿Cuál es tu favorito en la lista? ¿Estás de acuerdo en que puede no ser saludable? Deja un comentario abajo y haznos saber.
Crédito: Henk Badenhorst / Photodisc / Getty Images¿Nos perdimos algún alimento en nuestra lista? ¿Comes alguno de estos 21 alimentos? ¿Cuál es tu favorito en la lista? ¿Estás de acuerdo en que puede no ser saludable? Deja un comentario abajo y haznos saber.
