Estar encerrado durante los días más fríos y oscuros del año puede llevar a la crisis invernal, cuando nada se siente mejor que un viaje a la nevera para un placer reconfortante. "Muchas personas, especialmente durante las vacaciones de invierno, tienden a consumir mayores cantidades de alimentos que alteran el estado de ánimo, como el alcohol y los alimentos ricos en grasas, lo que puede hacer que se sientan lentos", dice la dietista registrada Theresa Creamer. "Nuestro estado de ánimo influye en cómo y qué comemos, pero lo que comemos también puede ayudarnos a controlar mejor nuestro estado de ánimo", agrega Creamer. Siga leyendo para descubrir qué alimentos podrían mejorar su estado de ánimo en los días fríos que se avecinan.
Estar encerrado durante los días más fríos y oscuros del año puede llevar a la crisis invernal, cuando nada se siente mejor que un viaje a la nevera para un placer reconfortante. "Muchas personas, especialmente durante las vacaciones de invierno, tienden a consumir mayores cantidades de alimentos que alteran el estado de ánimo, como el alcohol y los alimentos ricos en grasas, lo que puede hacer que se sientan lentos", dice la dietista registrada Theresa Creamer. "Nuestro estado de ánimo influye en cómo y qué comemos, pero lo que comemos también puede ayudarnos a controlar mejor nuestro estado de ánimo", agrega Creamer. Siga leyendo para descubrir qué alimentos podrían mejorar su estado de ánimo en los días fríos que se avecinan.
1. salmón
El salmón tiene una gran cantidad de ácidos grasos omega-3, que se promocionan por sus beneficios protectores del corazón. Comer salmón como plato principal también puede mejorar su estado de ánimo, dice la dietista registrada Rachel Begun. "afecta las sustancias químicas del cerebro que están relacionadas con el estado de ánimo estabilizador, particularmente la dopamina y la serotonina", dice Begun.
El salmón tiene una gran cantidad de ácidos grasos omega-3, que se promocionan por sus beneficios protectores del corazón. Comer salmón como plato principal también puede mejorar su estado de ánimo, dice la dietista registrada Rachel Begun. "afecta las sustancias químicas del cerebro que están relacionadas con el estado de ánimo estabilizador, particularmente la dopamina y la serotonina", dice Begun.
2. Semillas de lino, cáñamo y chía
Para cualquiera que disfrute de un crujido adicional en las comidas y refrigerios, las semillas ofrecen una forma de agregar ácidos grasos omega-3 que mejoran el estado de ánimo en forma de planta, dice la dietista registrada Sharon Palmer, autora de "The Plant-Powered Diet". Espolvorea semillas de lino molido, cáñamo o chía sobre cereales y ensaladas. Palmer también sugiere agregarlos a la masa de panqueques, waffles, muffins, galletas y pan.
Crédito: YelenaYemchuk / iStock / Getty ImagesPara cualquiera que disfrute de un crujido adicional en las comidas y refrigerios, las semillas ofrecen una forma de agregar ácidos grasos omega-3 que mejoran el estado de ánimo en forma de planta, dice la dietista registrada Sharon Palmer, autora de "The Plant-Powered Diet". Espolvorea semillas de lino molido, cáñamo o chía sobre cereales y ensaladas. Palmer también sugiere agregarlos a la masa de panqueques, waffles, muffins, galletas y pan.
3. chocolate
Apuesto a que estás emocionado de ver que el chocolate está en la lista. El chocolate negro es rico en antioxidantes que pueden mejorar el estado de ánimo. "Asegúrese de reducir la velocidad y disfrutar cada bocado para maximizar su satisfacción y disfrutar de los sabores", sugiere la dietista Theresa Creamer. "Esto ayudará a evitar que te excedas". Para obtener los beneficios sin calorías adicionales, limite las porciones a no más de dos onzas por día, dice la dietista registrada Rebekah Langford. Su bocadillo favorito alrededor de las 2 pm es un pequeño café con leche descremado, un cuadrado de chocolate negro y medio puñado de almendras. Mmm
Crédito: matka_Wariatka / iStock / Getty ImagesApuesto a que estás emocionado de ver que el chocolate está en la lista. El chocolate negro es rico en antioxidantes que pueden mejorar el estado de ánimo. "Asegúrese de reducir la velocidad y disfrutar cada bocado para maximizar su satisfacción y disfrutar de los sabores", sugiere la dietista Theresa Creamer. "Esto ayudará a evitar que te excedas". Para obtener los beneficios sin calorías adicionales, limite las porciones a no más de dos onzas por día, dice la dietista registrada Rebekah Langford. Su bocadillo favorito alrededor de las 2 pm es un pequeño café con leche descremado, un cuadrado de chocolate negro y medio puñado de almendras. Mmm
4 huevos
¿Los días oscuros de invierno te deprimieron? Batir un huevo. Las yemas de huevo se encuentran entre las pocas fuentes dietéticas de vitamina D, también conocida como la vitamina del sol. "En invierno producimos menos vitamina D porque no estamos expuestos al sol", dice Theresa Creamer, RD, "por lo que obtenerla de los alimentos se vuelve aún más importante". La yema proporciona la vitamina D, así que no la tires.
Crédito: Joe Gough / iStock / Getty Images¿Los días oscuros de invierno te deprimieron? Batir un huevo. Las yemas de huevo se encuentran entre las pocas fuentes dietéticas de vitamina D, también conocida como la vitamina del sol. "En invierno producimos menos vitamina D porque no estamos expuestos al sol", dice Theresa Creamer, RD, "por lo que obtenerla de los alimentos se vuelve aún más importante". La yema proporciona la vitamina D, así que no la tires.
5. Cítricos
Las naranjas, las toronjas, los limones y las limas son la comida de invierno perfecta porque tienen un alto contenido de ácido fólico, una vitamina necesaria para producir la serotonina química cerebral que se siente bien, dice Rachel Begun, RD. Además del jugo recién exprimido, combínalos con otros alimentos de invierno como zanahorias, calabaza y platos de camote. La toronja anima una ensalada y combina bien con mariscos y aguacate.
Crédito: Filipovic018 / iStock / Getty ImagesLas naranjas, las toronjas, los limones y las limas son la comida de invierno perfecta porque tienen un alto contenido de ácido fólico, una vitamina necesaria para producir la serotonina química cerebral que se siente bien, dice Rachel Begun, RD. Además del jugo recién exprimido, combínalos con otros alimentos de invierno como zanahorias, calabaza y platos de camote. La toronja anima una ensalada y combina bien con mariscos y aguacate.
6. Verdes
Las verduras de hoja verde son altas en ácido fólico y magnesio, las cuales están relacionadas con la producción de serotonina, un químico cerebral asociado con el estado de ánimo, dice la dietista registrada Theresa Creamer. ¿No eres fanático de las espinacas? La col rizada, las acelgas y las hojas de mostaza también son las favoritas de los folatos. La dietista registrada Jill Nussinow, autora de "The Veggie Queen: Vegetables Get the Royal Treatment", sugiere comer verduras con ajo o en una ensalada de estilo mediterráneo con pasas o grosellas y una llovizna de vinagre balsámico.
Crédito: loooby / iStock / Getty ImagesLas verduras de hoja verde son altas en ácido fólico y magnesio, las cuales están relacionadas con la producción de serotonina, un químico cerebral asociado con el estado de ánimo, dice la dietista registrada Theresa Creamer. ¿No eres fanático de las espinacas? La col rizada, las acelgas y las hojas de mostaza también son las favoritas con alto contenido de folato. La dietista registrada Jill Nussinow, autora de "The Veggie Queen: Vegetables Get the Royal Treatment", sugiere comer verduras con ajo o en una ensalada de estilo mediterráneo con pasas o grosellas y una llovizna de vinagre balsámico.
7. lentejas
¿Ya has tenido suficiente de invierno? Entra del frío y toma un poco de sopa de lentejas. En realidad, cualquier cosa con lentejas puede ayudar a mejorar el estado de ánimo. Estas sabrosas legumbres son ricas en ácido fólico, que el cuerpo utiliza para evitar la depresión. Si quieres una versión más colorida de las lentejas, prueba la comida india. "Mi forma favorita de disfrutar las lentejas es disfrutar del dal en mi restaurante indio favorito", dice la dietista registrada Rebekah Langford.
Crédito: Viktorija Kuprijanova / iStock / Getty Images¿Ya has tenido suficiente de invierno? Entra del frío y toma un poco de sopa de lentejas. En realidad, cualquier cosa con lentejas puede ayudar a mejorar el estado de ánimo. Estas sabrosas legumbres son ricas en ácido fólico, que el cuerpo utiliza para evitar la depresión. Si quieres una versión más colorida de las lentejas, prueba la comida india. "Mi forma favorita de disfrutar las lentejas es disfrutar del dal en mi restaurante indio favorito", dice la dietista registrada Rebekah Langford.
8. semillas de calabaza
La nieve, el hielo y el frío pueden deprimir a cualquiera. Una forma sabrosa de elevar el nivel de la serotonina química cerebral que aumenta el estado de ánimo es disfrutar de un refrigerio de semillas de calabaza tostadas, sugiere Trudy Scott, un experto en alimentos y nutricionista certificado. Las semillas, señala Scott, proporcionan zinc y triptófano, nutrientes que tienen el potencial de ayudar a reducir la ansiedad.
Crédito: badmanproduction / iStock / Getty ImagesLa nieve, el hielo y el frío pueden deprimir a cualquiera. Una forma sabrosa de elevar el nivel de la serotonina química cerebral que aumenta el estado de ánimo es disfrutar de un refrigerio de semillas de calabaza tostadas, sugiere Trudy Scott, un experto en alimentos y nutricionista certificado. Las semillas, señala Scott, proporcionan zinc y triptófano, nutrientes que tienen el potencial de ayudar a reducir la ansiedad.
8. carne roja
Comer carne roja puede estar asociado con una disminución de la depresión, según un estudio publicado en 2013 en Nutrition. La calidad es la clave, dice la nutricionista certificada Trudy Scott. La carne roja contiene aminoácidos, zinc, hierro y omega-3, todos los cuales son cruciales para equilibrar los químicos cerebrales que reducen la ansiedad, la depresión y los antojos. Siempre que sea posible, opte por la carne roja criada en pastos de animales tratados humanamente, dice Scott. Recomienda una cazuela de carne molida o un filete a la parrilla con una porción grande de vegetales.
Crédito: Barbara DudziÅska / iStock / Getty ImagesComer carne roja puede estar asociado con una disminución de la depresión, según un estudio publicado en 2013 en Nutrition. La calidad es la clave, dice la nutricionista certificada Trudy Scott. La carne roja contiene aminoácidos, zinc, hierro y omega-3, todos los cuales son cruciales para equilibrar los químicos cerebrales que reducen la ansiedad, la depresión y los antojos. Siempre que sea posible, opte por la carne roja criada en pastos de animales tratados humanamente, dice Scott. Recomienda una cazuela de carne molida o un filete a la parrilla con una porción grande de vegetales.
10. almendras
Las almendras son ricas en magnesio, lo que puede afectar la producción de sustancias químicas que influyen en el estado de ánimo en el cerebro. Para una delicia que no terminará con un colapso del azúcar, pruebe comer almendras tostadas con canela, sugiere la dietista registrada Theresa Creamer. La proteína y la grasa de las almendras, combinadas con la canela, pueden ayudar a mantener estable el azúcar en la sangre y reducir la lentitud. ¿Necesitas un bocadillo rápido? Guarde bolsas de sándwich sellables llenas de almendras en su bolsa de gimnasio, bolso y automóvil.
Crédito: studionobra / iStock / Getty ImagesLas almendras son ricas en magnesio, lo que puede afectar la producción de sustancias químicas que influyen en el estado de ánimo en el cerebro. Para una delicia que no terminará con un colapso del azúcar, pruebe comer almendras tostadas con canela, sugiere la dietista registrada Theresa Creamer. La proteína y la grasa de las almendras, combinadas con la canela, pueden ayudar a mantener estable el azúcar en la sangre y reducir la lentitud. ¿Necesitas un bocadillo rápido? Guarde bolsas de sándwich sellables llenas de almendras en su bolsa de gimnasio, bolso y automóvil.
11. Sardinas
Rebecca Katz, autora de "The Longevity Kitchen", llama a las sardinas "pequeños antidepresivos en lata", porque están llenas de nutrientes que aumentan el estado de ánimo, como los omega-3 y la vitamina D. Comer sardinas y otros pescados pequeños y grasos como la caballa y el arenque pueden ayudar a alejar la tristeza del invierno. Además, si está optando por el pescado enlatado, verifique que las latas no contengan BPA.
Crédito: Igor Dutina / iStock / Getty ImagesRebecca Katz, autora de "The Longevity Kitchen", llama a las sardinas "pequeños antidepresivos en lata", porque están llenas de nutrientes que aumentan el estado de ánimo, como los omega-3 y la vitamina D. Comer sardinas y otros pescados pequeños y grasos como la caballa y el arenque pueden ayudar a alejar la tristeza del invierno. Además, si está optando por el pescado enlatado, verifique que las latas no contengan BPA.
12. nueces
Los ácidos grasos omega-3 en las nueces ayudan a promover la salud del corazón y la función cognitiva. También ayudan a elevar el estado de ánimo, dice la dietista registrada Sharon Palmer. Para aumentar la ingesta de omega-3 de plantas, Palmer sugiere agregar nueces a una variedad de platos. Espolvorea nueces sobre cereal, cubre una ensalada con nueces picadas o revuelve nueces en platos como risotto, pasta, vegetales asados y granos al vapor como quinua o bulgur.
Crédito: fasphotographic / iStock / Getty ImagesLos ácidos grasos omega-3 en las nueces ayudan a promover la salud del corazón y la función cognitiva. También ayudan a elevar el estado de ánimo, dice la dietista registrada Sharon Palmer. Para aumentar la ingesta de omega-3 de plantas, Palmer sugiere agregar nueces a una variedad de platos. Espolvorea nueces sobre cereal, cubre una ensalada con nueces picadas o revuelve nueces en platos como risotto, pasta, vegetales asados y granos al vapor como quinua o bulgur.
13. avena
La abundante avena integral no solo calienta el cuerpo en un día de invierno, sino que también puede levantar el ánimo. La avena promueve la producción de serotonina, un químico cerebral para sentirse bien, dice la dietista registrada Rachel Begun. "Cocinar avena durante la noche en una olla de cocción lenta es uno de mis favoritos", dice Begun. "Puedes preparar una semana de platos de avena de una sola vez con muy poco tiempo y esfuerzo". Ella recomienda dividir una porción por contenedor para que puedan calentarse fácilmente para un desayuno rápido en casa, la oficina o en la carrera. "Trato de hacer un sabor diferente cada semana, como la manzana, la canela, la nuez o la batata", agrega Begun.
Crédito: samael334 / iStock / GettyImagesLa abundante avena integral no solo calienta el cuerpo en un día de invierno, sino que también puede levantar el ánimo. La avena promueve la producción de serotonina, un químico cerebral para sentirse bien, dice la dietista registrada Rachel Begun. "Cocinar avena durante la noche en una olla de cocción lenta es uno de mis favoritos", dice Begun. "Puedes preparar una semana de platos de avena de una sola vez con muy poco tiempo y esfuerzo". Ella recomienda dividir una porción por contenedor para que puedan calentarse fácilmente para un desayuno rápido en casa, la oficina o en la carrera. "Intento hacer un sabor diferente cada semana, como la manzana, la canela, la nuez o la batata", agrega Begun.
14. Hongos
Los hongos son una rica fuente de selenio, cuya deficiencia podría desempeñar un papel en la depresión, según un estudio publicado en la revista Complementary Therapies in Medicine en 2012. La dietista registrada Jill Nussinow prefiere el sabor umami que se encuentra en el shiitake, maitake y porcini. hongos. "Saben muy bien", dice Nussinow, "y también estimulan su sistema inmunológico". Su forma favorita de servir champiñones es fusionar una trifecta de ingredientes que aumentan el estado de ánimo. "Imagine una coliflor y champiñones al curry con especias amarillas brillantes", dice ella.
Crédito: pbnew / Adobe StockLos hongos son una rica fuente de selenio, cuya deficiencia podría desempeñar un papel en la depresión, según un estudio publicado en la revista Complementary Therapies in Medicine en 2012. La dietista registrada Jill Nussinow prefiere el sabor umami que se encuentra en el shiitake, el maitake y el ceps hongos. "Saben muy bien", dice Nussinow, "y también estimulan su sistema inmunológico". Su forma favorita de servir champiñones es fusionar una trifecta de ingredientes que aumentan el estado de ánimo. "Imagine una coliflor y champiñones al curry con especias amarillas brillantes", dice ella.
15. coliflor
Es fácil anhelar el calor del puré de papas en un frío día de invierno. Para disfrutar de un momento de ánimo, sumérgete en la coliflor crucífera. Abundante en invierno, la coliflor tiene un alto contenido de ácido fólico y es fácil de hacer: vapor o hervir y machacar ligeramente.
Crédito: nata_vkusidey / Adobe StockEs fácil anhelar el calor del puré de papas en un frío día de invierno. Para disfrutar de un momento de ánimo, sumérgete en la coliflor crucífera. Abundante en invierno, la coliflor tiene un alto contenido de ácido fólico y es fácil de hacer: vapor o hervir y machacar ligeramente.
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¿Alguna vez tienes la tristeza del invierno? ¿Qué alimentos comes para probar y mejorar tu estado de ánimo? Comparte tus pensamientos con nosotros en los comentarios a continuación.
Crédito: Andreas Rodriguez / iStock / Getty Images¿Alguna vez tienes la tristeza del invierno? ¿Qué alimentos comes para probar y mejorar tu estado de ánimo? Comparte tus pensamientos con nosotros en los comentarios a continuación.
